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푸드
중앙일보
전현무도 반한 '밥도둑' 그 김치...30분이면 충분해
2012년엔 국립농산물품질관리원의 지리적 표시제로 등록되는 등 지역을 대표하는 농산물로 자리매김했습니다. 매년 봄에는 대저토마토 축제까지 열려요. 맛뿐만이 아닙니다. 대저토마토는 일반 토마토에 비해 비타민C 함량이 높아, 면역력에 도움을 줘 요즘 같은 환절기에 감기를
예방
하고 싶을 때, 또 피로...
2024.04.18
푸드
핸드메이커
‘올리브유’로 튀김요리 해도 될까?... ‘엑스트라 버진’에 대한 오해
방법에도 차이가 있다. 일반적으로 올리브 오일은 식물성 오일로 다양한 요리에 사용되며 건강에 좋다는 인식이 있다. 때문에 이를 매일 한 스푼 씩 공복에 음용하는 사례도 존재한다. 실제로 미국식품의약국(FDA)에 따르면 올리브유 23g을 매일 섭취하면 심혈관질환
예방
효과를 볼 수 있다고도 한다. 매일...
2024.04.15
푸드
헤럴드경제
우울·광기의 보라색, 이젠 핫한 음식 컬러라고?
홈페이지 캡처] 퍼플 푸드 트렌드는 코로나19 확산 후 두드러졌다. 건강이 강조되며 퍼플 푸드의 영양소가 더욱 주목받게 됐다는 분석이 제기된다. 보라색은 식물 색소 성분인 파이토케미컬 중 안토시아닌이 내는 천연색이다. 안토시아닌이 심혈관질환, 당뇨, 뇌졸중
예방
에 이로운 성분으로 각광받으며 퍼...
2024.04.14
푸드
헤럴드경제
“400g씩 먹으면 무서운 질환 위험 뚝” 매끼 챙겨야 할 채소
항산화물질과 식이섬유 풍부 혈액순환 도와 심장질환
예방
시금치와 토마토를 넣은 샐러드. [123RF] 심장 건강을 위해서는 혈액순환에 좋은 영양소를 보충하는 것이 도움이 된다. 대표 성분으로는 항산화물질과 식이섬유를 꼽을 수 있다. 여러 의학전문가들에 따르면 항산화물질은 유해물질로부터 우리 몸의...
2024.04.12
푸드
세계일보
‘염화메틸렌 디카페인 커피’ 마셔도 될까
않은 것, 화학물질을 처리한 것. 전미커피협회(NCA)를 비롯한 반대 측은 염화메틸렌을 사용한 디카페인 커피를 미국 성인의 10%가량(2600만여명)이 지난 50여년간 마셔 왔는데 별문제가 없었다며 거세게 반발하고 있다. 커피가 사망률을 낮추고 암과 파킨슨병
예방
등 건강에 유익한 사실을 밝힌 여러 연구...
2024.04.11
라이프
마음건강 길
나른한 봄, 레몬·라임으로 에너지 충전하다
조미료의 역할을 한다. 2. 독소 제거 우리 몸속에는 독소들이 쌓여 있다. 특히 간에 좋은 레몬즙은 이러한 독소들을 효과적으로 배출시킨다. 3. 세포 활성화 부상으로 인해 손상된 부위의 세포를 재생시키고 연골형성을 도우며 신체 움직임이 빨라진다. 4. 주름
예방
새콤한 맛의 이들 감귤류 과일에는 아...
2024.04.08
여행
여행을 말하다
“세계 유일한 불꽃 쇼!” 2024년에 꼭 가야 할 전국 낙화놀이 장소
PM 16:00 - PM 22:00 (정기휴무 월) ◆ 사전 예약·국내 최대 낙화놀이 ◆ 4월 10일 오전 10시 네이버 사전 예약 진행 함안은 국내에서 가장 인기가 있는 최대 규모 전통 불꽃놀이가 열리는 곳입니다. 인기가 급증하면서 사람들이 몰려 인명피해를
예방
하기 위해 예약을 순차적으로 받고 있습니다. 1차 사전 ...
2024.04.08
푸드
마음건강 길
물은 먹기 싫은데 수분 보충하려면?
95%가 수분으로 이루어져 있어 수분 함량이 높고 포만감도 크다. 노폐물 배출에도 도움을 준다 하여 부기를 빼는데 효과적이다. ◆양상추 샐러드로 많이 먹는 양상추는 식이섬유가 풍부하고 칼륨이 다량 함유되어 있어 심혈관 질환을
예방
할 수 있다. 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 지방간과 성인병
예방
...
2024.04.05
푸드
헤럴드경제
탈모
예방
에 좋다던데…기능성 ‘밀렛’ 신품종 뭐길래?
고은찰은 수확량이 이전 품종보다 많으면서 비만
예방
효능을 가진 기능성 신품종이다. 칼슘 함량을 높인 조 품종도 나왔다. ‘핑거 1호’는 칼슘 함량이 일반 조 대비 15~17배 높다. 골다공증과 고혈압
예방
에 좋은 품종으로 주목받는다. 실제로 고혈압을 유도한 국내 쥐 실험에서 ‘핑거1호’ 추출물을 8주간 ...
2024.04.03
푸드
한국일보
모유 못 먹고 유모 없는 아기들 살려낸 '모유 대체유'의 우윳빛깔 역사
자리를 잡았다. 오늘날 조제 분유는 영유아 음식 시장에서 가장 큰 비율을 차지한다. 2022년 기준으로 전 세계 시장 규모는 710억 달러(약 95조 원)에 이른다. 그러나 모유 수유 옹호론 또한 완전히 사그라들지 않았다. 세계보건기구(WHO)나 미국의 질병통제
예방
센터(CDC), 보건복지부 등은 공중보건에 더 ...
2024.04.03
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YTN 오늘의 건강
글 21
바쁜 현대인들이 놓치기 쉬운 건강 습관과 질병
예방
법을 알려드립니다.