압구정에서 베이징덕으로만 30년 이상의 업력을 가진 식당. 오리를 잡아 껍질 사이에 공기를 불어넣고 소스를 발라 오랜 시간 구워내는 베이징덕은 흔히 맛볼 수 없는 고급 요리다. 담백하고 촉촉하게 조리된 오리고기에 밀전병과 파, 소스를 조금 넣고 싸먹으면 된다. 마무리로 정성껏 만든 담백한 맛의 국수를 추천한다. ▲위치: 서울 강남구 논현로 874 ▲영업시간: 매일 11:30 - 22:30 ▲가격: 베이징덕 구이 반마리 53,000원, 베이징덕 구이 한마리 83,000원, 쯔란베이징덕볶음 65,000원 1932년에 개업한 전통의 추어

이색적인 소스와 재료들이 어우러져 입 안에서의 충만한 행복감을 선사하는 타코. 고소한 또르띠야에 각기 다른 식재료를 넣고 감싸 먹는 방법은 한국인의 ‘쌈’ 문화와도 겹쳐 익숙하다. 요즘의 타코 트렌드는 한 입 크기의 또르띠야에 쉐프가 식재료와 소스를 조합하는 캐주얼한 스타일이다. 줄 서서 먹는 핫한 타코바 best 5를 소개한다. 소프트오프닝을 막 시작한 매장이지만 넘치는 인기의 뉴욕식 타코 전문점. 우드와 스테인리스 중심의 감각적인 인테리어 속에서 캐주얼하게 타코를 즐길 수 있다. 돼지, 닭, 소고기, 생선의 4종류 타코에 옵션

재료를 한눈에 볼 수 있어 예상치 못한 식감에 놀랄 일이 없는 김밥. 동글동글 귀여운 모양의 김밥을 한 입에 쏙 넣으면 속 재료들이 입안에서 어우러지면서 맛의 바다가 된다. 어떤 속 재료를 넣는지에 따라 수백 가지의 맛을 내는 김밥은 매일매일 먹어도 질리지 않을 만한 음식이다. 김밥은 가벼운 한 끼나, 분식의 사이드 메뉴 정도의 취급을 받고 있지만 사실은 굉장히 품이 많이 드는 음식이다. 속 재료를 일일이 따로 볶고 무치는 준비 과정을 거쳐, 황금 비율의 물을 넣어 만든 고슬한 밥. 예쁘게 말기 위한 숙련된 인력의 솜씨까지 하나부터

깊은 산 주변 식당이나, 가끔 한정식집에서 반찬으로 만날 수 있었던 더덕. 인삼의 사촌쯤 되는 식물인 더덕은 사포닌과 식이섬유, 무기질이 풍부하여 건강에도 아주 좋은 식재료다. 특히 폐 기능을 강화하는 성분과 호흡기 질환을 완화하는 성분이 있다. 씁쓸하면서도 개운한 맛이 일품인 더덕 맛집 BEST 5를 소개한다. 광화문역에서 멀지 않은 곳에 위치한 더덕요리 전문점. 제주도 한라산 중간지역 농원에서 계약재배한 더덕을 공수하여 요리에 사용한다. 더덕구이 뿐만 아니라 더덕장어구이, 더덕보쌈, 더덕떨갈비, 더덕해물부추전 등 더덕을 이용한

한반도의 가장 동쪽 도시, 우리나라에서 가장 먼저 해가 뜨는 일출 명소 ‘포항’. 인기리에 종영된 드라마 ‘갯마을 차차차’가 포항의 청하시장, 곤륜산 활공장 등 아름다운 포항 시내 곳곳을 주 무대로 삼았을 정도로 숨겨진 비경이 많은 도시다. 짜릿한 스페이크워크, 포항 최대 규모의 시장인 죽도시장 등 가볼 만한 곳도 많다. 포항 12경으로 불리는 관광명소도 유명하다. 연중 한반도에서 가장 먼저 해가 뜨며, 지형상 호랑이 꼬리에 해당하는 명당이라 하여 이름 붙은 '호미곶'은 뜨는 해를 손바닥에 담는 듯한 바닷속 동상으로도 익숙한 곳이다

모두가 기다려왔던 여름 휴가 시즌이 찾아왔다. 무더운 더위를 피해 휴가의 느낌을 제대로 내려면 역시 바다가 있는 도시가 제격이다. 여름 바다 하면 떠오르는 도시로는 부산을 빼놓을 수 없다. 한 쇼핑 플랫폼의 최근 매출 실적을 분석한 결과 상승률이 가장 높은 지역이 서울, 그리고 그 다음이 부산인것으로 나타나 부산으로 몰리는 여름 휴가의 인기가 수치로 증명되기도 했다. 부산은 해운대, 광안리, 다대포, 송정 등 유명 해수욕장을 보유하고 있을 뿐만 아니라, 교통편이 편리하고, 액티비티가 많다. 그리고 회, 돼지국밥, 밀면, 꼼장어, 낙

동해 해수욕장들이 일제히 개장했다. 찌는 듯한 더위는 오히려 시원한 동해의 파도를 더욱 만끽할 수 있는 요소가 된다. 부드러운 모래사장과 들이치는 파도, 서핑을 즐기는 사람들, 해변을 알록달록 수놓는 파라솔, 왁자지껄한 사람들의 수다 소리까지 여름의 동해안은 즐겁고 자유롭다. 신나게 물놀이를 즐겼다면 ‘먹방’의 시간이 찾아온다. 회, 생선구이, 찜, 물회 등의 해산물 맛집부터, 여행객이 많은만큼 닭강정, 아바이순대, 순두부 등 지역에서 유명한 먹거리들이 많다. 또 예쁜 카페와 베이커리가 많아 식사 후 힐링의 시간을 즐기기도 좋다.

해도 뜨지 않은 꼭두새벽부터 출근하는 시민이나, 교대 근무자의 늦은 저녁, 심야 택시를 비롯한 많은 노동자들에게 따뜻한 한끼를 선사하던 24시간 식당. 코로나로 인한 영업 시간 제한으로 꽤 오랜시간 멈춰있었던 풍경이 다시금 돌아왔다. 별빛 하나 보이지 않는 캄캄한 어둠 속을 등대처럼 비춰주는 24시간 맛집을 소개한다. 1967년부터 3대를 이어 오며 운영중인 해장국 전문점. 대표 메뉴인 ‘해장국’은 직접 말린 우거지를 넣어 시원한 맛을 낸 국물에 콩나물, 선지를 듬뿍 담은 뒤 잘게 다진 고기와 양념장을 올려 낸다. 토렴한 밥이 해장

연일 무덥고 습한 날씨가 이어지고 있다. 땀을 많이 흘려 체력을 잃기 쉬운 요즘은 충분한 영양 섭취가 그 어느 때보다 중요하다. 때문에 전복, 낙지 등 체력 보충에 좋다는 각종 식재료들이 앞다투어 선을 보이는 시기이기도 한데, 닭을 푹 고아 만드는 ‘삼계탕’은 그중에서도 가장 대중적인 여름 대표 보양식임엔 두말할 나위가 없다. 닭은 불포화지방산과 비타민이 풍부하게 든 고단백 식품으로 쉽게 기력을 올리기에 안성맞춤이거니와, 섬유질이 가늘고 연해 소화가 잘 되기 때문에 남녀노소 즐기기에도 좋다. 부드러운 영계를 삶아 즐기는 ‘삼계탕’이

불과 식재료의 기름이 만나 만들어내는 독특한 풍미 ‘불맛’. 고온의 화력이나 직화구이에서만 맛볼 수 있는 그을린 듯한 맛은 일반 후라이팬에서 구운 고기와는 다르게 좀 더 터프하고 생동감 있는 맛을 선사한다. 집 나간 입맛도 돌아오게 만드는 불의 마법 속으로 미식 여행을 떠나보자. 아담한 규모의 일본식 야끼니꾸 전문점. 다양한 부위의 소고기를 작은 테이블 화로에서 바로 구워낸다. 마블링이 좋은 등심을 얇게 썰어 구운 후 타래 소스를 넉넉히 두른 노른자 소스에 듬뿍 찍어 먹으면 부드럽고 고소한 풍미와 은은하게 감도는 불맛 육향이 잘 어