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공통 FAQ Q. 새벽집은 언제부터 영업을 시작했나요? A. 1980년대 중반 콩나물국밥집으로 문을 열었으며, 이후 한우구이 전문점으로

스시는 단순한 한 점의 회가 아니다. 장인의 손끝에서 밥알 하나하나와 생선의 결이 어우러져 완성되는, 그야말로 미각의 예술작품이다. 특히 ‘오마카세’는 손님이 선택을 맡기고, 셰프

상 위를 가득 채운 반찬만 봐도 전라도 백반은 이미 한 편의 잔치다. 작은 그릇마다 정갈하게 담긴 나물과 젓갈, 장아찌, 전, 생선구이까지. 밥을 먹기도 전에 ‘어디서부터 젓가락을

싱싱한 바다의 맛을 한 그릇에 담아낸 일본식 해산물 덮밥, 카이센동. 갓 잡아 올린 듯 신선한 회와 해산물을 밥 위에 정갈하게 올려낸 카이센동은 단순하지만 아름다운 한 그릇의 미식

대도식당 공통 FAQ Q. 대도식당은 언제부터 운영되었나요? A. 1964년 개업해 현재까지 60년 이상 운영 중입니다.

강원도의 음식은 자연이 키운 재료와 계절의 흐름, 그리고 사람의 손길이 어우러져 만들어진다. 높은 산과 맑은 계곡, 청정 수질을 자랑하는 강원도는 쌀농사보다는 밭작물이 발달하여 산

“뼈에 붙은 고기가 제일 맛있다”는 말은 고기 애호가들 사이에서 오래 전부터 내려오는 진리다. 쪽갈비, 또는 등갈비라 불리는 돼지의 갈비뼈 부위는 바로 그 속설을 증명하는 대표적인

가을은 바다의 창고가 가장 풍성해지는 계절이다. 제철 맞은 꽃게가 여름철 탈피를 마치고 살이 통통히 오르는 시기 역시 바로 지금이다. 살집이 단단하게 차올라 한입 베어 물면 고소하

대한민국 한가운데 자리한 대전은 흔히 행정과 교통의 중심지로만 알려져 있지만, 사실은 숨은 미식 도시이기도 하다. 경부선과 호남선, 고속도로가 교차하는 교통 요지답게 전국의 다양한