“대전 여행 가면 꼭 들러야 합니다…” 제철 과일 '무화과' 디저트 맛집 TOP 3

대전 제철 과일 무화과 디저트 맛집 3곳

성심당, 노프레임커피./ 위키푸디, 업체등록사진

가을이 시작되면 무화과가 제철을 맞는다. 과거에는 잼이나 디저트 재료로만 쓰이던 과일이었지만, 요즘은 카페와 베이커리에서 주재료로 쓰이기 시작하고 있다. 무화과는 쫀득한 식감과 적당한 단맛, 은은한 향이 어우러져 가을 시즌 메뉴에서 빠지지 않는 재료로 자리 잡았다.

특히 대전에서는 ‘무화과 디저트 전성시대’라 불릴 만큼 무화과를 중심으로 한 메뉴가 빠르게 확산되고 있다. 그중에서도 무화과 디저트로 입소문을 얻은 인기 매장 TOP 3를 소개한다.

1. 달콤한 무화과 시루가 입안에서 퍼지는 '성심당 케이크 부티크'

생크림 시트 위에 무화과가 겹겹이 쌓여 있다./ 위키푸디

대전의 디저트 명가로 자리 잡은 성심당은 ‘튀김 소보로’, ‘명란 바게트’ 등으로 유명한 빵 중심 매장이다. 반면 ‘성심당 케이크 부티크’는 별도 공간에서 운영되며, 케이크와 디저트류에 집중한 프리미엄 전문점으로 시즌마다 새로운 케이크를 선보인다.

가을 시즌 한정으로 판매되는 ‘무화과 시루’는 성심당 케이크 부티크의 대표 메뉴다. ‘시루’는 딸기, 망고, 무화과 등 제철 과일을 층층이 쌓아 만든 케이크 시리즈 이름으로, 시루떡 모양에서 따왔다. 무화과 시루는 부드러운 생크림 시트 위에 신선한 무화과를 얹어 깔끔한 단맛과 산뜻한 향을 낸다.

성심당 케이크 부티크는 평일에도 방문객이 많지만, 대기 시간은 길지 않다. 테이크아웃 전문점으로 운영되며, 구매한 제품은 인근 ‘성심당 문화원’에서 커피와 함께 즐길 수 있다. 매장 내부 동선이 잘 정돈돼 있어 이동이 편하다.

2. 부드럽고 향긋한 무화과가 크림처럼 녹아내리는 ‘오븐브라더스’

덩드레스 위에 무화과잼이 올려져 있다./ 업체등록사진

오븐브라더스는 사계절 제철 과일로 만든 ‘덩드레스’ 시리즈로 잘 알려진 베이커리다. ‘덩드레스’는 프랑스어로 ‘부드럽다’를 뜻하는 말로 프랑스 전통 아몬드 케이크이다. 프랑스산 밀가루와 아몬드 가루, 버터로 만들어져 촉촉한 질감이 특징이다.

가을 시즌 한정으로 판매되는 '무화과 덩드레스'에는 달콤한 무화과잼과 잘게 잘려진 무화과가 듬뿍 올려져 있다. 크림의 부드러움과 무화과의 단맛이 조화를 이뤄 커피와 함께 즐기기 좋다.

오븐브라더스는 포장에도 세심함이 묻어난다. 디저트마다 다른 포장 방식을 사용해 깔끔하게 마무리했다. 요청 시 제공되는 선물용 박스는 고급스러운 디자인으로, 답례품이나 선물용으로도 손색이 없다.

매장 곳곳에는 각 디저트의 특징을 짧게 소개한 안내문이 비치돼 있어, 처음 방문한 이들도 어렵지 않게 메뉴를 고를 수 있다. 전체적으로 단정한 진열과 정돈된 인테리어가 어우러져 깔끔하고 정제된 인상을 준다.

3. 산뜻한 요거트와 달콤한 무화과가 어우러진 ‘노프레임커피’

티라미수 크림 위에 제철 무화과가 듬뿍 올라가 있다./ 업체등록사진

대전 동구 용전동 골목에 자리한 '노프레임커피'는 이름처럼 틀에 얽매이지 않은 감각적인 콘셉트의 카페다. 깔끔한 인테리어와 차분한 분위기 속에서 커피와 디저트를 즐길 수 있다.

대표 메뉴인 ‘무화과 요거트 티라미수’는 전통 티라미수의 묵직함을 줄이고 요거트의 산미를 더한 메뉴다. 마스카르포네 크림 위에 무화과를 듬뿍 올려 요거트의 상큼함과 무화과의 은은한 단맛이 자연스럽게 어우러진다.

이곳의 또 다른 인기 메뉴는 에그타르트다. 마스카르포네 크림을 넣어 구워 부드럽고 진한 풍미를 살렸다. 또한 필터 커피 전문점인 이곳은 취향에 따라 원두를 선택할 수 있다. 주문 즉시 내려 제공하는 핸드드립 커피는 신선한 향과 깔끔한 맛으로 인기가 높다.

방문 시 유의 사항

1. 성심당 케이크 부티크

- 위치: 대전 중구 대종로 480

- 영업시간

월, 화, 수, 목, 일요일 오전 08:00 ~ 오후 09:30

금, 토요일 오전 08:00 ~ 오후 10:00

- 주차

현대주차장: 우리들공원 주차장 옆

성심당 자체 주차장: 이용 차량이 많아 대기 가능성 있음

우리들공원 주차장: 대전 중구 중앙로138번길 30, 지하, 30분 1,000원

2. 오븐브라더스

- 위치: 대전 유성구 엑스포로151번길 19 비121호, 비122호, 비123호

- 영업시간: 매일 오전 10:00 ~ 오후 10:00

- 주차: 매장 옆 2칸 가능

3. 노프레임커피

- 위치: 대전 동구 홍도로46번길 100, 1층

- 영업시간

화, 수, 목, 금요일 오전 11:00 ~ 오후 09:00

토, 일요일 오전 10:00 ~ 오후 09:00

- 주차: 입주민 전용 주차 공간

김지원 푸드전문기자 jiwon@wikifoodie.co.kr