허브

따로 연꽃축제는 운영되지 않으나 6월 28일(토)~8월 3일(일) 매주 주말 10시~18시 연꽃테마파크 옆 잔디광장에서 농부 장터가 열려요. 연꽃과 함께 신선한 농산물도 구경해 보세요. 입장료는 무료이며, 상시 개방돼 있어요. 별도로 주차장이 없어, 보통 농업기술센터 이면 도로에 양쪽에 주차해요. - 주소 ...

청년 이 대표에게도 귀농의 현실은 녹록지 않았다. 도시와 달리 농업은 자연과 기후의 흐름에 따라 생활해야 한다. 때문에 이 대표는 계절마다 바뀌는 작업과 작물의 생장 속도에 맞춰 생활을 하고 있다. 귀농 초기 선충으로 비닐하우스 1동의 멜론을 다 뽑아내야 하는 피해를 겪었다. 농장의 쉼터와 창고로...

사진=flickr@ExtraZepa 소싸움(토규, 闘牛)은 오키나와 지역만의 특별한 엔터테인먼트로 자리 잡고 있습니다. 오키나와의 소싸움은 단순히 황소들의 격투를 넘어 지역 공동체의 결속과 농업 축제의 일환으로 이어져 온 오키나와 전통이라고 하는데요. 오키나와의 소싸움은 메이지 시대 말기부터 농경 축제에...

위 지도에서 볼 수 있듯이 한반도의 토양은 수천년간 사람이 거주하며 양분을 쪽쪽 빨아먹어서 늙고병든 토양이라 농업생산성이 후달린다. 그러나 현대에도 충분히 많은 사람이 살 수 있는 이유는 부족한 토질을 화끈하고 다이나믹한 기후가 해결해준다. 한반도의 추운 겨울을 극복하고 견디는 생물이 드물...

이용에 불편을 드려 죄송하다"라고 공지했다. 더본코리아, "법령 제대로 인지하지 못해서..." 사진=백종원SNS 앞서 더본코리아는 국내산 재료를 사용해야 하는 농업진흥구역 내에 있는 '백석공장'에서 만든 '백종원의 백석된장'도 원산지 논란을 일으킨 바 있다. '백종원의 백석된장'에는 중국산 메주 된장...

이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 이미지 크게 보기 국제식품규격위원회 CODEX는 세계보건기구(WHO)와 국제식량농업기구(FAO)가 공동으로 운영하는 국제회의임 180여개의 회원...

로키산맥을 나눈다. 알버타 주에 대해 여행 마니아들은 로키의 밴프와 자스퍼를 잇는 아이스필드 파크웨이, 캔모어 세자매봉, 캘거리 카우보이문화, 서부활극 헤리티지파크, 레이크루이스-모레인호수 등 자연과 문화가 조화를 이룬 여행지로 기억한다. 그런데 알고보면, 농업-광업 자원도 풍부해 캐나다 석...

동서고금을 막론하고 추울 때는 술 한잔이 제격. 게다가 농익은 향기를 품은 우리 술이라면? 전통적으로 농경 민족은 겨울에 술을 빚었다. 그나마 일손 뜸한 농한기이기도 하거니와 가을에 수확한 오곡백과로 술을 빚을 수 있는 까닭이다. 겨울에 술을 담그면 기온이 낮아 산화될 우려도 낮다. 마시는 이에...

선호하는 이유로는 우수한 맛뿐 아니라 원산지 신뢰성, 안전성 등이 꼽혔다. 한돈을 소비한다는 건 맛과 영양을 위한 선택을 넘어 우리 농가와 지역 경제를 지키는 일이기도 하다. 쌀을 제치고 농업 생산액 1위를 차지한 돼지고기는 식량 안보의 주축이자 농·축산업을 이끄는 중요한 산업 중 하나다. 소비자...

성공적으로 수행하는 데 필수적이라고 했다. 음식도 이와 같다. 주재료만으로는 그 효능이 미약하다. 시절과 상황, 사람에 따라서 각종 양념을 효율적으로 배합해야 맛과 건강을 함께 얻을 수 있다. 우리나라 사람이 언제부터 떡을 만들어 먹었는지는 확실하지 않다. 다만 농경의 시작과 함께 행해진 것으로...