허브

“나는 닭은 무조건 그거. 껍질이다. 내 남편이랑 처음 연애할 때 닭 껍질을 싹 벗겨서 내 그릇에 넣어주더라”라며 그날을 회상했다. 그러면서 신기루는 “그거에 완전 반했다”고 고백했고, 이에 박나래는 “찐사랑이었구나”라며 반응했다. 신기루의 연애담을 듣고 난 후 서장훈은 “닭껍질 플러팅이야?”라고 묻...

매대가 보이는데요. 원하는 상품을 골라 바구니에 담고 카운터에서 고른 제품을 계산하며 치킨도 함께 주문하면 된답니다! 레트로한 콘셉트와는 다르게 발라닭의 메뉴는 상당히 신선해요! 일반 후라이드 치킨부터 감귤 치킨, 대파크림 치킨, 꿀마늘치킨에 옥수수알 튀김과 닭 껍질 튀김 등 다양한 사이드 ...

레스토랑이다. 이들 30대 셰프가 만든 이곳에는 와인과 페어링하기 좋은 메뉴가 가득하다. 몇 블록 걸어가면 꼬치구이로 손님을 잡아끄는 ‘마요네즈’가 나타난다. 오후 5시가 되면 도로변으로 난 창 여러 개를 활짝 열어젖힌다. 거리가 오롯이 보이는 바가 된다. ‘닭 껍질’ 등 32개 꼬치구이 메뉴와 즉석 떡...

껍질을 분리해 주고 살코기의 2분의 1은 소금과 크림을 넣고 곱게 갈아준다. ③ 곱게 갈은 살코기와 화이트와인, 갈지 않은 남은 살코기를 넣어 준 후 버무려준다. ④ 10분 삶은 견과류를 반죽에 추가해 준 후 데쳐 채썰은 시금치도 섞어준다. ⑤ 넓게 펼친 닭껍질에 반죽을 채워 준 뒤 돌돌 말아 소창으로 감...

입맛도 살려낸다’는 닭불고기(2인 3만원)를 먹으려는 사람들이 줄을 잇는다. 청량산 등산객들이 하산 후 들르는 맛집이다. 주택의 뜨끈한 온돌방에 앉아 먹는 닭불고기는 별미다. 탄산 약수를 사용해 닭고기가 부드럽다. 보기엔 매콤한 숯불 닭발 같기도 한 닭불고기는 닭껍질이 적당히 가미돼 씹는 맛이 좋...

매운맛이 아닌 고추장을 베이스로 만든 듯한 깔끔한 매운맛이 느껴졌다. 고기는 달착지근하면서 끝으로 갈수록 매콤함이 살아나는 맛이었다. 안쪽 살까지 양념이 고루 배어 있어 촉촉함이 일품이었다. 고기 위에 파 고명이 올라가 얼핏 보면 닭볶음탕 느낌도 났지만, 닭 껍질에서부터 느껴지는 쫀득한 식감...

com/hankookgye/ 한국계 서울특별시 송파구 올림픽로8길 10 잠실 방이 먹자 골목 맛집, 한국계입니다. 닭 모둠구이가 가장 유명하고, 닭 구이를 찍어 먹을 수 있는 다양한 소스들이 있어서 더 다양하게 즐길 수 있어 좋았습니다. 사이드 메뉴로 초계국수, 버터닭껍질 볶음밥 등이 있는데 둘 다 너무 맛있더...

엔티리급 스시 오마카세 맛집입니다. 스시가효는 8석의 카운터석과 4인용 룸 하나의 아담한 규모로 운영되며 오마카세의 특성상 예약은 필수입니다. 와인 콜키지는 2만 원의 추가 비용을 내면 가능하죠. 이지혜는 자신의 인스타그램에 스시가효를 방문한 사진을 업로드하며 “닭 껍질 튀김만 먹는 사람 아님”,...

한판 닭목살구이’는 무항생제 인증을 받은 닭고기의 목살 부위만 모아 국내산 천일염으로 밑간 한 제품이며, ‘IFF 한판 닭근위볶음’은 신선한 닭근위를 얇게 썰어 국내산 마늘과 함께 양념했다. 대상 청정원은 닭 특수부위를 활용한 ‘무뼈닭발튀김’ ‘닭근위튀김’ ‘닭껍질튀김’ 등을 선보였다. 안주야 논현...

닭껍질은 건강에 안 좋다? “잘못 알려진 건강상식” ‘이게 몸에 좋고’ ‘이런 거 하면 몸에 안 좋아’ 건강에 대한 정보는 너무 많은데요 당신이 믿고 있던 건강에 대한 잘못된 상식입니다 디자인: 채동훈 cowk88@asiatoday.co.kr 아시아투데이 백수원 기자