허브

강한 땅의 향이 느껴진다. 한 번도 느껴 본 적 없는 향이지만 거부감이 드는 정도는 아니다. 특유의 강한 향으로 인해 볶음이나 국물 요리에 주로 쓰이는데 간바쥔과 돼지고기를 함께 볶기도 하고 밥을 할 때 넣기도 한다. 윈난의 버섯을 활용한 요리. 윈난에는 독버섯을 가열하거나 건조시켜 먹는 문화도 있...

딱따구리 등) 더러운 동물(파리, 벌레, 이 등) 물과 육지 모두에서 사는 동물(개구리, 악어, 거북이, 바다사자 등) 독성이 있고 건강에 위험한 동물(복어 등) 알코올 성분이 들어간 식품(술, 와인 등) 사고로 죽거나 스스로 죽은 동물 독성이 있는 식물(독버섯 등) 사람의 혈액, 식품 첨가제 중 사람에게 해...

또 다른 이의제기는 전자오락실에서 훼손된 동전이 유통된다는 것이었습니다. 당시 10원짜리 한쪽을 갈아 50원으로 인식시키는 일이 잦았고, 90년까지 동전에 구멍을 뚫어 낚싯줄로 매달아 넣다가 다시 빼는 행위도 이루어졌기 때문이었죠. 물론 교육계에도 ‘전자 독버섯’, ‘컴퓨터에 빼앗긴 영혼의 활자’ ...

있다. 식품의약품안전처에 따르면 최근 버섯의 모양은 거의 비슷하나 DNA로 보면 다른 종으로 분류되는 사례도 발견된다며 주의를 표했다. 특히, '색깔이 화려하고 원색이면 독버섯이다', '세로로 잘 찍어지면 식용이다', '은수저에 닿았을 때 색깔이 변하면 독버섯', '끓이면 독이 없어진다' 등 속설도 모...

잡버섯이라 하지만 찌개에 넣는 버섯은 각각의 이름이 있다. 밀버섯, 가지버섯, 밤버섯, 가다바리(뽕나무버섯부치), 싸리버섯 등이다. 닭다리버섯(흰가시광대버섯)도 들어가 있다고 했다. 민간에서는 데친 뒤 찬물에 담가 독성을 빼서 먹는 버섯이다. 다만 나라에서는 독버섯으로 규정하고 있다. 돼지고기와...

평가했는데요. 전자레인지에 돌리면 폴리페놀과 항산화물질의 함량이 크게 증가한다고 합니다. 또 전자레인지를 사용했다고 해서 영양에 문제는 생기지 않는다고 밝혔습니다. 또 약간의 기름에 구우면 항산화 성분이 높아진다고 하네요. 1급 마약류 성분을 가진 독버섯이 있다 독버섯들 중에서도 '마법 버섯(m...

시청자들. 그들의 아쉬움은 혹평으로 이어졌고, 시청자들은 PPL 등의 문제를 제외하고도 대본 자체의 흠이 크다고 평했다. '지리산'은 2018~2019년 과거와 2020년 현재를 오가며 구성을 보인다. 그리고 이러한 과거와 현재를 연결하는 사건은 지리산에서 독버섯 음료 테러, 감자 폭탄 등으로 사람들을 죽이...

자제하는 것이 좋다. “도토리 몇 개 정도는 주워가도 괜찮겠지!” 버섯, 도토리 주워오면 → 징역 또는 5000만원 이하의 벌금 산에 있는 버섯, 도토리 등을 채취하려면 산림 소유자의 동의를 얻어 적법한 절차에 따라 채취권을 받아야만 가능하다. 산림을 보호하고, 독버섯 섭취 사고 등의 안전사고를 예방하...

환경조건이나 비슷한 모양의 식용버섯과 독버섯이 동시에 발생하기 때문이다. 이로 인해 장마가 시작되는 7월에는 무분별한 채집이나 섭취로 인한 중독사고 발생 위험이 높다. 야생 독버섯 섭취로 인한 중독사고는 비가 많이 오는 7월부터 가을철 산행 인구가 많은 10월 사이에 빈번하게 발생한다. 국내에는 1...

이상이 9~10월에 집중됐다. 버섯은 채취하지 말고 눈으로만 즐길 것 버섯과 관련한 지식이 없다면 등산 시 만나는 버섯을 함부로 채취하거나 먹어서는 안 된다. 화려한 색상을 지닌 버섯이 독버섯이라고 생각하지만 상당수의 독버섯들은 식용 버섯과 구별이 힘들 정도로 평범한 모양을 하고 있어 구분이 어렵...