생활에 편리한 밀폐용기 깨끗이 관리하기 반찬을 보관할 때 밀폐용기를 주로 이용하는 김 대리는 어느날 밀폐용기 고무패킹을 잘 관리해야 한다는 글을 보게 됐다. 나름 깔끔히 관리한다고 자부하던 김 대리는 혹시나 하는 마음에 밀폐용기 고무패킹을 빼봤다가 생각보다 더 지저분한 안쪽을 보고 놀란다. ...

경우 노화와 부패를 촉진하는 에틸렌을 많이 생성해 다른 과일과 따로 둘 필요가 있는 품목이지요. 소량씩 나눠 비닐로 밀봉하거나 낱개로 랩에 싼 후 냉장보관하면 좋습니다. 일단 숙성이 되면 빨리 물러지고 상하는 무화과는 되도록 구입 후 바로 먹는 게 좋은데요. 밀폐용기 등에 넣어 냉장실에 두면 5일...

바람직하다. 큰 밀폐용기에 얼음을 가득 담아 떠오르지 않도록 공기를 최대한 빼낸 뒤 주둥이를 여미고 국물에 담근다. 얼음이 녹으면 새 것으로 바꿔준다. 많은 양이 필요하므로 얼음은 마트나 편의점에서 사다가 쓰는 게 좋다. 국물의 온도가 4℃ 이하로 내려가면 냉장 혹은 냉동 보관한다. 고깃국은 국물...

[맛과 모양 잃지 않는 크리스마스 케이크 보관법] 케이크 상자째 냉장고 넣어두면 빵 맛 잃어 밀폐용기 뚜껑에 케이크 얹고 뒤집어 덮으면 끝! 공기 접촉 없어 촉촉하고 냉장고 냄새도 안 배 예쁜 형태 망가지지 않고 냉장고 공간도 적게 차지 12월 24일 가족과 함께 하나쯤 꼭 챙겨 먹게 되는 크리스마스 ...

보관하는 방법 알려드립니다 비닐 랩과 밀폐 용기를 준비해주세요. 떡의 크기가 크다면 한입 크기로 잘라주세요. 간격을 두고 비닐랩에 떡을 올려주세요. 그리고 비닐랩을 한 바퀴 감아주세요. 그 위에 다시 떡을 올려서 비닐랩을 감아주는데요. 같은 방법으로 남은 떡도 감아주세요. 다 감은 후 반으로 접...

관문이기 때문이다. 이러한 이유로 식품을 안전하게 오래 두고 먹을 수 있는 방법 중 하나는 ‘냉동’을 꼽는 사람들이 많다. 그렇다고 무작정 냉동실에 넣어두는 것이 정답은 아니다. 냉동에도 법칙이 있기 때문이다. 식재료별 냉동 보관법 식재료를 냉동할 때에는 밀폐용기나 지퍼백을 사용하면 좋다. 산화...

있으니까 주의하세요. 식빵을 보관하는 방법도 중요합니다. 먹다 남은 식빵은 한 번 먹을 만큼 나눠, 밀폐 용기에 담거나, 비닐랩으로 싸서 냉동실에 보관하는 게 좋습니다. 얼어 있는 식빵은 먹기 20분 전에 냉동실에서 꺼내 상온에 두면, 빵이 자연스럽게 해동되면서 부드럽고 촉촉한 상태로 되돌아옵니다...

졸아들면 불을 끄고 뚜껑을 닫아둬 뜸을 들인다. 딱딱한 부분 없이 밤이 잘 익었다. 남은 밤을 보관할 때는 상온에 놓는 것보다는 냉장 보관해야 벌레가 잘 안 생긴다. 밀폐용기에 키친타월을 깔고 밤을 넣은 뒤 냉장고 야채칸에 넣어둔다. 이때 밀폐용기는 밤을 다 담고도 여유 공간이 있을 정도로 큰 크기...

해도 좋기 때문에 옷장에 넣어두면 좋습니다. 07. 케이크 크림으로 만든 케이크를 제외하고는 밀폐 용기에 넣어 두어야 저장성이 변하지 않습니다. 08. 멜론 멜론을 잘라서 냉장고에 넣을 필요가 없습니다. 그렇지만 잘라진 것이라면, 랩에 싸서 냉장고에 보관해야 합니다. 09. 커피 냉장 보관해야한다고 ...

버터가 냉장고 냄새를 쫙 빨아들여서, 특유의 맛과 향을 잃어버리게 되는 것 알고 계세요? 그래서 준비했습니다. 버터와 마가린의 올바른 보관 방법입니다. 먼저 버터부터 알아볼까요. 버터는 한번 사용할 만큼 자릅니다. 작게 나눈 버터를 비닐 랩으로 감싼 다음, 밀폐 용기에 넣어주세요. 버터는 냉장실보...

있는데 이는 음식의 갈변을 늦추는 작용을 합니다. 얇게 썬 아보카도에 레몬즙이나 라임즙을 살짝 붓고 밀폐 용기에 두면 갈변 과정이 더 지연됩니다. 3. 올리브오일 지방 역시 아보카도와 공기사이에 벽을 만들어 접촉을 막습니다. 아보카도에 올리브오일을 살짝 바른다음 밀폐 용기에 넣으세요. 4. 양파 ...

하루 평균기온이 4℃ 이하로 유지될 때가 가장 최적이다. 김장김치는 3∼5℃에서 약 2∼3주 정도 지나야 제 맛을 내기 시작한다. 보관도 김치의 맛을 결정하는 중요한 요인이다. 김치는 공기와의 접촉을 막는 것이 가장 중요하다. 우거지 같은 것을 덮거나 비닐, 밀폐용기 등을 이용하면 편리하다. 김치를 담는...

보존기간이 길어 4계절 내내 먹을 수 있다. 피칸을 보관할 때도 노하우는 있다. 미국피칸협회에 따르면 피칸은 밀봉된 비닐팩과 같은 밀폐 용기에 담아 저온에서 보관하면 오랫동안 신선하게 섭취할 수 있다. 피칸을 실온에서 보관할 경우 피칸에 들어 있는 건강한 지방들이 산패된다. 때문에 실온 보관은 ...

수준이 아니라 절대로 냉동실에 보관해선 안되는 식품도 있다. 날달걀은 얼리는 과정에서 내용물이 팽창하면서 터져버리기 때문에 냉동실 안이 엉망이 될 수 있다. 또한 껍질에 들러붙었던 박테리아나 세균이 침투할 위험도 있다. 달걀을 냉동하고 싶다면 껍질을 깬 다음 밀폐용기에 담아 넣는 것이 좋다. ...

송송 썰고 양파는 채를 썰어 준비한다. (청양고추 1개, 양파 1/4개) 3. 레몬은 깨끗이 씻은 후 슬라이스해 준비한다. (레몬 1/4개) 4. 냄비에 분량의 양념 재료를 넣고 끓인 후 한 김 식힌다. (냄비) 5. 밀폐 용기에 연어, 양파, 청양고추, 레몬을 넣고 간장 물을 붓는다. ( 밀폐 용기) 6. 냉장고에서 3-6시...

오래 두고 맛있게 먹을 수 있는 식빵 보관법 한 번 먹을 만큼 소분해 비닐봉지에 넣어 냉동 밀폐용기에 한번 더 넣어야 냉동실 냄새 안 배 먹기 20분 전 상온에 꺼내 놓으면 맛 돌아와 식빵은 다른 빵보다 한 번에 많은 양을 사게 돼 보관이 필수인 음식이다. 하지만 밖에 보관하면 곰팡이가 생기거나 표면...

채소이다. 브로콜리에 설탕을 살짝 뿌리고 오븐에 구우면 맛과 향이 더욱 살아난다. 식감은 찜이나 데침보다 훨씬 부드러워진다. 또한 레몬즙을 뿌린 상큼한 샐러드에 추가하거나 올리브오일을 두른 팬에 마늘과 함께 볶아도 맛의 조합이 어울린다. 장기보관도 가능하다. 밀폐용기에 담아 냉동한 브로콜리는...

껍질째 비닐 랩이나 비닐봉지에 넣어두면 세균 증식이 빠르게 일어나 쉽게 상한다. 절반을 자른 수박을 랩으로 포장한 것과 속 부분만 깍둑썰기해 밀폐용기에 넣은 것을 각각 7일간 냉장고에 보관했을 때 세균 증식 상황을 관찰한 결과, 랩으로 포장한 수박 표면의 세균수(42만cfu/g)는 반으로 금방 자른 직후...

없을까요? 있습니다. 삶은 달걀 껍데기 쉽게 벗기는 법! 오늘의 원포인트 생활상식에서 알려드립니다. 달걀을 삶을 때 물에 식초를 한 숟가락 넣어줍니다. 식초가 달걀 껍데기를 부드럽게 해주는데요. 다 삶은 달걀은 찬물에 바로 넣어 식혀 줍니다. 달걀이 식으면, 밀폐 용기에 삶은 달걀을 넣고 달걀이 잠...

기자들이 살림 노하우를 파헤쳐 봤다. 알아두면 다 쓸 때가 있습니다! 살림 노하우 공개 이화송 · 박민경 기자 변기 막혔을 때가 제일 난감한 상황! 쉽게 뚫는 방법이 있다? 굵은소금 하나로 빨래부터 청소까지! 흰옷 얼룩? 물파스와 달걀 껍질만 있다면 안심! 밀폐용기 대신 전자레인지 사용하세요 먹어보...

많이 남기게 되는 음식들의 현명한 보관법이다. 1. 밥 먹다 남은 밥을 장기간 전기밥솥에 둘 경우 쉰내는 물론 누렇게 변색된 것을 확인할 수 있다. 밥은 간단한 방법으로 오래 보관할 수 있는 음식이다. 따뜻한 밥을 찬밥으로 식힌 뒤 1인분씩 나눠 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동 보관하는 것이 가장 좋...

떨어져 있는 잎채소는 수분을 탈탈 털어낸 뒤 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 냉장 보관하는 게 좋다. 양상추·양배추처럼 한 덩어리로 뭉쳐있는 잎채소는 표면의 물기를 제거하고 신문지로 싸서 냉장 보관한다. #감자·고구마 뿌리 부분을 먹는 뿌리채소는 냉동하면 맛이 없어진다. 특히 감자, 고구마는 날 것 그...

밀폐용기 반찬통에 설탕물 넣어 놓으면 냄새 싹 뚜껑 닫아 거꾸로 뒤집어 반나절 이상 둬야 지금쯤이면 아무리 대단히 폼 나게 김장김치 먹는 집이라도 지난 겨울 해둔 김장 김치가 떨어질 시기다. 김치는 다 없어졌지만 한참 김치 담아두었던 김치통엔 냄새가 남아 있다. 양념이 강한 반찬을 넣어놨던 다른...

잎채소의 경우 받은 물에 5분 정도 담근 뒤 흐르는 물에 30초 정도 씻어주면 좋고, 겉잎에 농약이 많으니 2~3장 정도 떼어낸 뒤 세척하는 것이 좋다. 채소와 과일은 반드시 세척한 이후 보관해야 하며, 세척 이후 바로 먹지 않을 경우에는 물기를 제거해 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다. ■ 여름철 대표과일...

곱게 갈아서 밀폐 용기에 담아 냉장실에 보관한다. 멸치 가루는 단맛이 나는 천연 조미료로 감자, 양파, 버섯, 연근, 우엉 등을 조리거나 볶을 때 넣으면 좋다. 단맛과 감칠맛 등 풍미가 좋아진다. 멸치 가루는 비린 맛을 완전히 없앤 뒤 보관해야 좋다. 새우 가루 재료 말린 두절 새우(머리를 자르고 손질...

보관 방법은 다음과 같습니다. 신문지에 싸서 비닐에 담아 냉장고 과일칸에 보관하거나 김치냉장고에 보관하면 오래도록 먹을 수 있어요. 가을에는 무를 잘라 조리했다가 남으면 랩에 싸서 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 좋아요. 무즙을 낼 때나 굴을 씻을 때 믹서에 갈아서 사용하면 경제적이지요. 무를 강...

게티이미지뱅크 생닭을 조리한 칼과 도마를 이용해 다른 식재료를 다듬는 일은 피해야 한다. 생닭을 냉장고에 보관할 때에는 밀폐 용기를 사용해 맨 아래 칸에 보관하고, 생닭을 만졌으면 반드시 비누로 손을 씻고 다른 식재료를 다뤄야 한다. 다만 닭요리 자체는 충분히 익히면 식중독 위험성이 거의 없다. ...

관문이기 때문이다. 이러한 이유로 식품을 안전하게 오래 두고 먹을 수 있는 방법 중 하나는 ‘냉동’을 꼽는 사람들이 많다. 그렇다고 무작정 냉동실에 넣어두는 것이 정답은 아니다. 냉동에도 법칙이 있기 때문이다. 식재료별 냉동 보관법 식재료를 냉동할 때에는 밀폐용기나 지퍼백을 사용하면 좋다. 산화...

보기 신선한 달걀은 이쑤시개를 꽂아도 쓰러지지 않아요 오래된 달걀은 이쑤시개를 꽂으면 쓰러져요. 달걀 신선하게 보관하는 법 1. 물로 세척하지 않습니다. 마른수건으로 깨끗이 닦아 보관해주세요. 2. 달걀의 둥근부분(기실)이 위로 향하도록 보관해주세요. 3. 밀폐용기에 담아 보관합니다. *이 글은 해...

반죽을 마무리 단계에서 바닐라 설탕에 굴려 맛을 두 단계쯤 업그레이드할 수 있다. 사실은 다 소모되었다고 생각하는 시점에서도 힘이 충분히 남아 있어 설탕에 지나치게 많이 더하면 향이 비호감 수준으로 강해질 수도 있으니 조금만 재활용하자. 손바닥만 한 플라스틱 밀폐 용기 하나에 가득 채워 담은 ...