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있는 말을 할 가능성을 높인다. 어떤 경우에는 그것이 진실일 수도 있고 어떤 경우에는 술에 취한 상태에서 진실이라고 생각하는 것을 말할 수 있다”라고 미 국립 알코올중독 및 알코올중독 역학·생체 측정 연구소의 애런 화이트 선임 고문이 과학전문 매체 라이브 사이언스에 말했다. 신경과학자인 그는 “...

어두운 색을 낸다. 쌀뜨물에서도 탁한 색깔이 보인다. 곰팡이 특유의 냄새도 난다. 식품의약품안전처에 따르면 쌀 곰팡이는 아플라톡신, 오크라톡신, 제랄레논 등의 독소를 유발한다. 모두 곰팡이가 만드는 진균독이다. 국제학술지 ‘식품과학과 생명공학지(Food Science and Biotechnology, 2019)’에 따르면...

아이스 커피가 카페라테보다 더 인기가 있다는 지표이다. 네슬레도 최근 전 세계에서 팔리는 커피 다섯 잔 중 한 잔이 아이스 커피라는 자료를 냈고, 스타벅스가 올해 2분기에 미국에서 판매한 음료의 약 63%가 차가운 음료인 것으로 조사됐다. 비영리 단체인 ‘커피 사이언스 파운데이션’의 피터 줄리아노 ...

알츠하이머를 예방한다. 체리의 안토시아닌이 뇌세포의 노화를 방지하고 학습 및 기억능력을 활성화시켜주는 기능을 한다. 넷째, 항염작용이다. 체리는 관절염·통풍을 조절하는 데 도움이 되는 항염증 특성을 가진 것으로 밝혀졌다. 다섯째, 통증 예방이다. 오리건 헬스 앤드 사이언스 대학교의 한 연구에 ...

결과 “플라보노이드가 풍부한 음식 섭취는 뇌세포 보호의 효과가 있다”고 밝힌 바있다. 연구진은 뇌의 인지 기능에 가장 효과적인 과일로 ‘딸기’와 ‘블루베리’를 꼽았다. 베리류는 염증 감소에도 좋다. 학술지 커런트 오피니언 인 푸드 사이언스(Current Opinion in Food Science·2021)에 발표된 연구 논문...

논문 ‘올리브 오일의 역사, 생산 및 부산물 관리’ (Kapellakis, Iosif Emmanouil, "Olive oil history, production and by-product management". Reviews in Environmental Science Biotechnology, 2008)에서는 현대 올리브 나무가 고대 페르시아와 메소포타미아에서 유래했으며 지중해 분지의 시리아와 이...

산토리니 풍으로 꾸며 이국적이다. 해외 패션 매장과 레저·스포츠 매장 등 330여 개 브랜드가 입점했으며, 쾌적한 휴식 공간이 여럿이라 편안한 쇼핑이 가능하다. 다양한 체험으로 과학에 흥미를 더하는 국립부산과학관 국립부산과학관은 본관과 어린이과학관, 천체투영관, 사이언스파크 등으로 구성해 과학...

코스피, 0.41% 내린 2685.04 출발 코스닥, 0.30% 내린 921.69 출발 美 증시, '성 금요일'로 휴장 ???? 코스피 비금속광물, 기계 ▲ 보험, 금융업 ▼ 시총상위주 대부분 하락 SK바이오사이언스, 코로나 백신 사전검토 착수 ???? 마니커, 일동홀딩스, 선진, 교촌에프앤비 ???? 코스닥 음식료·담배, 컴퓨터서비스 ...

운영에 막대한 전기가 필요하다는 점에서, 해당 사업부에서의 온실가스 감축은 불가피한데요. 폐기물 및 화학물질의 재활용 비율을 높임과 동시에 반도체 산업현장에서 배출되는 탄소를 포집해 유용한 자원으로 전환/활용할 수 있도록 삼성전자는 탄소포집연구소(Air Science Research Center)를 설립했으며 2...

확보하고, 배당 수익률을 늘리며, 대형 기업들과 M&A 가능성까지 거론되는 유망주 세 곳을 찾아봤어요. ????투자노트 바로가기 04. 압타머사이언스 왜 올랐을까? 우리나라의 암 사망 원인 1위는 폐암입니다. 초기 증상이 뚜렷하지 않아 발견됐을 때는 이미 상당한 기수가 지난 경우가 허다하고요. 그런데 만...