용어들은 심리묘사적 세분화된 시장을 보여주는 좋은 사례라 할 수 있는데요, 지금부터 시장 세분화 기법에 대해 살펴볼까요? 시장 세분화 기법 시장 세분화는 비즈니스 시장과 소비자 시장의 결을 맞춰가는 과정이라고 할 수 있습니다. 생산 시대에는 고객의 니즈를 충족시키는 다양한 차별화 포인트가 필요하...

헬스밸런스 김윤태 CMO의 칼럼을 모비인사이드에서 소개합니다. 시장 세분화에 대해서 세 번째 이야기를 해볼까 합니다. 앞서 나왔던 빅데이터가 쟁점이 된 이유가 어쩌면 시장 세분화가 발전된 이유와 같을 수 있습니다. ‘빅데이터를 분석한 결과를 기준으로 소비자들이 어떤 행동 어떤 선호를, 어떤 행동적...

늘면서다. 물론 그동안 이 부위들을 안 먹은 건 아니다. 특히 대구에서는 닭내장볶음·닭발·닭똥집튀김 등 살코기 이외 부위를 이용한 다양한 요리가 오래전부터 발달했다. 6·25전쟁 이후 대구 수성구 황금동을 중심으로 도계장과 양계장이 들어서고 1970년대 칠성 시장에 닭고기 가공 회사가 생기면서 고기를...

식품 수준의 휴먼그레이드 사료나, 친환경 유기농 제품들, 영양학을 연구한 수의사들이 직접 만드는 제품들이 소비자의 눈길을 사로잡았다. 하지만 반려동물에 대한 극진한 사랑만큼 더욱 똑똑해진 펫팸족(pet+family·동물을 가족으로 여기는 사람들)들이 전문화· 세분화 방향으로 눈길을 돌리면서 이제 프...

불과했는데요. 실제로 인수 4년 차인 2009년에는 4억 7천만 달러의 적자를 기록했죠. 18조 원에 달하는 유튜브 매출 구글의 모회사 알파벳이 공개한 매출 사실, 구글은 유튜브를 인수한 이래로 단 한 번도 매출 및 실적을 공개한 적이 없습니다. 주요 매체나 업계 시장에서 추측한 값어치로 보이는데요. 그...

-“비건 버거 이어 올해엔 비건 치킨이 뜰 것” -비건 인증 등 채식 제품에 대한 전문적ㆍ 세분화된 요구 증가 [리얼푸드=육성연 기자]“올해는 고기를 덜 먹겠다” 절반이 넘는 미국인들이 새해에 다짐한 계획이다. 데이터 수집기관인 다이네이터(Dynata)에 따르면 2020년 미국인의 56%는 육류 소비를 줄이겠다...

커피 가공법 주목 [리얼푸드=육성연 기자]커피 좀 아는 사람. 일명 ‘커잘알’이 되기 위한 마지막 관문은 스페셜티커피다. ‘인스턴트 커피’ 시대를 지나 스타벅스로 대표되는 대형 커피전문점의 등장, 그리고 현재는 ‘스페셜티(Specialty)’가 전 세계 커피 시장의 ‘제3의 물결’로 불린다. 서울 삼청동 내 ‘블...

[리얼푸드=육성연 기자]최근 헝가리 식품 시장의 주요 키워드 중 하나는 기능성 식품이다. 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 최근에는 기능성 식품의 인기도 상승하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 시장조사기관인 유로모니터에 따르면 유럽의 웰빙식품은 하위 카테고리로 다시 세...

[리얼푸드=민상식 기자] 중국 라면 시장이 다시 활기를 띠고 있다는 분석이 나왔다. 한국 라면에 대한 수입도 급증한 것으로 파악됐다. 코트라(KOTRA)는 최근 “중국의 라면 시장이 황금시대에 진입했다”고 밝혔다. 2014~2016년 성장세가 꺾였던 중국 라면 시장은 2017년부터 반등했다. 2014~2016년 당시 어러머...

절반이 SUV라고 해도 과언이 아니다. SUV의 인기가 높아지면서 제조사들은 세단에 집중했던 개발을 분산해 SUV 세그먼트를 세분화하고 틈새 시장을 공략하며 판매를 늘리고 있다. 소형 SUV 모델의 증가가 이런 현상의 반영이다. 국내 완성차 5사 가운데 독자적 신차 개발 능력이 떨어지는 르노삼성은 모델을...

[리얼푸드=고승희 기자] 이제 글로벌 식품 시장에서 ‘건강’과 ‘지속가능성’을 고려하지 않은 식품은 생존이 어렵게 됐다. 지난 몇 년 사이 업계의 주요 트렌드는 이 두 가지를 기반으로 보다 확고해지고 세분화되고 있다. 식품 매체 푸드 내비게이터에 따르면 최근 글로벌 금융 서비스 제공업체인 라보뱅크(Ra...

[리얼푸드=고승희 기자]중국 조미료 시장이 무서운 성장세를 보이고 있다. 진입장벽이 높고 내부 경쟁이 치열한 이 시장에 진출하기 위해서는 철저한 전략이 필요할 것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 10년 간 중국 조미료 시장은 연평균 15% 이상의 성장률을 꾸준히 보이고 있다. ...

[리얼푸드=고승희 기자]화려한 '쇼핑의 도시' 홍콩에서 최근 마라톤, 등산 등 야외활동이 부쩍 늘고 있다. 이에 따라 아웃도어 식품 시장도 주목받고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 여행과 캠핑 등 야외활동을 즐기는 아웃도어족을 대상으로 하는 식품 시장이 홍콩 식품업계의 새로운 블루오션...

강아지들은 피부질환으로 가려워 긁는 애들이 많은데 이런 강아지들에게 사료에 섞여 먹이는 피부 영양제를 먹이는 주인분들이 많다”고 말했다. 이어 “이외에도 프리미엄 라인으로 나와있는 제품들도 잘 나간다”고 덧붙였다. [제공=KGC인삼공사] #3. 영양제보다 사료의 세분화 하지만 모두에게 영양제가 필...

ROA Consulting에서는 현존하는 커머스 BM의 전체적인 그림을 그려본 뒤, 어떤 식으로 BM이 세분화되고 융합이 이루어지는지 규명해 보고자 이를 분석할 만한 프레임을 꾸준히 연구해왔다. 그 결과로서 Commerce Positioning Map을 1차적으로 완성하였고, 본 컬럼을 통해 소개하고자 한다. (하기 Commerce Pos...

[리얼푸드=고승희 기자]라트비아의 영유아 시장이 꾸준한 상승세를 보이고 있다. 라트비아는 최근 한국 식품의 수출이 확대되는 지역으로, 저조한 국내 출산율과 영유아 식품 시장 매출 감소를 고려할 때, 국내 영유아 식품의 잠재적 수출국이 되리라는 전망이다. 유로모니터에 따르면 라트비아 영아식품 시...

44억원(3.3㎡당 7100만원)에 매입했습니다. 이 건물은 제2종 일반주거지역에 있었는데 매입 당시 같은 지역 인근 시세가 3.3㎡당 6000만원이던 것을 감안하면 주변 시세보다 비싸게 산 셈이었습니다. 9호선 신논현역이 2009년 개통됐지만 당시만 해도 논현 시장 일대엔 대부분 1~2층만 영업하던 상가주택들이...

-프리미엄 펫푸드 시장 2조원대 전망 #. 그레인 프리 사료, 직접 끓인 닭가슴살, 감이나 사과, 수제간식…. 10살 된 반려견 오레를 키우는 서영민(29) 씨는 “오레에겐 좋은 것만 준다”는 자부심이 있다. 비싼 사료 가격이 부담은 되지만 아깝다는 생각은 들지 않는다. 오히려 반려견이 그 맛을 엄청 좋아하고...

강미선 기자] [중저가폰 新스펙 경쟁…삼성 내달 중가대 신제품 공개, 애플 '아이폰Xr'로 대응, 中업체와 격돌] 고가폰에 비해 성능이 떨어지는 것으로 인식돼온 중저가 스마트폰들이 고급화되고 있다. 프리미엄 스마트폰 시장이 위축되는 반면 신흥 시장을 중심으로 중저가폰 수요가 늘면서 제조사들간 중저...

격의없는 상품을 선보였다. 김 전 사장은 취임 업무 보고를 받은 직후,오전 시간대에 예술의전당 콘서트홀이 비는 것에 주목했다. 직원의 협조가 이어진다면 예술의전당 인근의 주민 관객부터 공연장에 불러 모을 수 있다고 판단한 것이다. <11시 콘서트>가 성공하자 시장은 빠르게 반응했다. 공연을 기다리...

커피 취향을 분명히 반영하고 있어 흥미롭다. 과거 한국은 믹스커피의 소비가 높았지만 커피 전문점이 증가하며 개개인의 ‘커피 취향’은 점차 세분화됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 식품산업통계정보에 따르면 커피믹스는 2012년 12조 2389억 원에서 2016년 9300억 원 대로 시장 규모가 줄었다. 과거 ...

그래픽 카드로 시장에서 첫 성공을 거뒀습니다. 1998년에 내놓은 후속작 리바 TNT (TwiN Texel)에서 제품명 뒤에 접미사처럼 제품의 특징을 요약한 명칭을 추가했고 다시 그 후속작인 리바 TNT2에서는 제품의 등급을 나눈 명칭을 더 추가했습니다. 가장 하위 제품은 M64이고 기본 제품은 리바 TNT2로 출시했...

대한 호기심이 증가하며, 품종에 따른 선택이 늘고 있다”고 말했다. 국내 시장에서 눈에 띄게 나타난 변화는 과일이나 돼지고기를 구입할 때 품종을 확인하는 소비자가 증가했다는 점이다. 딸기 중엔 설향, 포도 중엔 샤인머스캣, 돼지고기 중엔 이베리코 품종이 유달리 인기를 얻고 있다. 문 교수는 “개인...

-서울시 인구 보다 많은 반려동물 2027년 6조원 규모 시장 ‘펫푸드’, ‘펫테크’, ‘펫금융’, ‘펫플레이’, ‘펫리빙’까지…. 1인가구 확대와 저출산 및 고령화가 가속화 되면서 반려동물을 보유한 가구가 급격하게 증가하면서 ‘펫코노미(Petconomy)’가 부상하고 있다. 펫코노미란 반려동물을 뜻하는 펫과 이코노...

발표했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이번 조사는 영양 전문가 70명을 대상으로 설문 조사를 실시한 결과이며, 2019년에도 미국 식품업계는 '건강' 트렌드가 주도할 것으로 전망된다. 보다 구체적인 건강 효능을 원하는 소비자들이 늘어난 만큼 식품 시장도 세분화되며, 기능성을 내세운 제품들...

세계수영선수권대회 성공기원 SBS슈퍼콘서트'를 직관하기 위해 일본과 중국, 동남아, 유럽, 미주 등 전 세계 65개국에서 약 8000명(한국관광공사 집계)에 달하는 K팝 팬들이 대거 입국했다. 모두 한국행 항공편을 이용했음은 물론이다. K팝이 전 세계 항공 시장을 뒤흔들고 있다. 그룹 '방탄소년단'을 필두...

[리얼푸드=고승희 기자] 대한민국 소비자의 커피 취향은 나날이 까다로워지고 있다. 커피 시장은 이에 보다 세분화되는 추세다. 대형 프랜차이즈 커피가 강세를 보이면서도 개별 세부 시장인 스페셜티 시장이 지속적으로 등장하고 있다. 커피업계에서 ‘개인의 취향’이 중시되자 호텔도 달라졌다. 호텔에서도...

기호가 나날이 까다로워지며 식료품 구매 트렌드에도 변화가 나타나고 있다. 과일이나 채소 구입시 품종을 따지지 않았던 과거와 달리 요즘 소비자들은 농식품을 품종으로 기억하고 있다. 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수는 “개인의 취향이 확실해지며 품종에 따른 시장의 세분화가 진행되고 있다”며 “딸...

‘디저트의 나라’ 프랑스를 대표한 얼굴은 세계에서도 단연 일등이었다. 그는 이 대회에서 초콜릿 피스 부문 1위를 차지했고, 2004년엔 MOF를 받았다. 수십년간 초콜릿 업계에 몸 담은 그는 이 시장의 크고 작은 변화를 몸소 겪었다. 초콜릿 시장 역시 커피 시장처럼 보다 세분화되고 다양해지는 추세다. 전 ...

1950년대 중반 서울 청계천변에서 시작됐다. ‘후뚜루 마뚜루로 청계천변의 판잣집에서 (내장을) 굽고 지지고 볶고 해서 뒤범벅’(1965년 7월 14일자 경향신문)으로 먹었다. 역한 냄새를 가리기 위해 양념을 하고 채소, 당면과 함께 먹었다. 청계천 다산교에서 중앙 시장 사이에 형성된 돼지 곱창골목은 여전히...