귀농해서 초당옥수수를 생산하는 달콘 대표 이신영입니다. 발로한 듯한 포토샵의 그 남자 리: 초당옥수수가 뭐죠? 이신영: 우리가 보통 먹는 찰옥수수보다 당도가 4배 정도 되는 옥수수예요. 세계적으로 찰옥수수 먹는 나라가 남북한, 중국 산둥성 일부예요. 나머지는 다 초당 계통입니다. 찰옥수수는 당도가 ...

[리얼푸드=민상식 기자] 초당 옥수수는 몇 해 전부터 각종 TV 프로그램에서 유명 연예인의 다이어트 비법으로 소개되면서 웰빙 간식으로 자리매김했다. 초당 옥수수는 1990년대 후반 일본에서 개발된 간식용 풋옥수수로 일반 옥수수보다 당도가 매우 높아 초당(超糖·super sweet corn)이라는 명칭으로 불린다...

농부’ 오창언 씨가 만든 1인 방송 ‘버라이어티 파머’(Veriety Farmer)다. 국내 최초 ‘농방’(농사하는 방송)의 창시자로, 이젠 ‘농튜버’(농사+유튜버)로 불린다. 도시에서 나고 자란 또래들에겐 낯설고 신선한 그림이 등장한다. 씨감자 고르기, 초당 옥수수 이삭 솎아주기, 씨앗 파종하기 등 이색 콘텐츠가 많...

함께 넣어서 들어주면 맛도 좋지만 건강에도 좋으니 가지가 많이 나올때 만들어 드셔 보세요^^ 가지피자 재료 가지2개,파프리카(빨강),청피망, 초당옥수수,양파,닭가슴살1캔, 소금,후춧가루,피자치즈 가지는 씻어서 반으로 잘라 속을 도려냅니다. 가지 속은 잘게 다져서 속재료로 함께 사용해줍니다. 양파와...

맛이 매력적이다. 특히 겉에 묻은 통팥과 속에 있는 붉은 팥소의 조화가 어우러져 과하지 않은 단맛이 좋다. 씹으면 씹을수록 은은하게 퍼지는 쑥 향도 매력적이다. 가격도 비교적 저렴하고, 냉동이나 박스 포장도 가능해 제주도 기념품으로 선물하기에 손색이 없다. 초당옥수수 제주도에서 옥수수?라고 의...