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라이프
브랜더쿠
1000그릇의
카레
로 살아남은 여자,
카레
머신
있다. 바로 ‘
카레
’다. 물과 전분을 넣고 국처럼 묽게 끓여낸 데다가 당근, 감자, 양파 등 채소가 큼직하게 들어간 ‘급식
카레
’에 대한 불평을 여기저기서 쉽게 들을 수 있다. 급식
카레
의 나쁜 기억 때문에 성인이 돼서도
카레
는 입에도 안 댄다는 사람들도 많다. 벌써 2년째 매일매일
카레
만 먹는 ‘
카레
머신...
2023.10.12
푸드
중앙일보
양파 5시간 이상 볶고 30가지 향신료 조합...
카레
오마카세
만나보세요. 김성현의 Find 다이닝 ⑲ 키마라야 “
카레
는 3분이면 충분? 7시간 정성으로 빚어낸 깊고 진한
카레
의 근본” '키마라야' 가게 한 켠을 차지하고 있는 향신료들. 장식용이 아닌 직접 사용하는 것들이다. 사진 김성현 “많은 사람이 요리에서 향신료를 그저 조연이나 엑스트라로 생각합니다. 하지만 ...
2024.03.03
푸드
뉴스웨이
한국이
카레
강국이 될 수 있었던 이유
강황·생강 등의 재료를 섞어 만드는 노란 향신료 '
카레
'. 대표적인 인도 요리로, 몸에 좋고 맛도 아주 좋습니다. 우리나라 식탁에도 자주 등장하는 단골 메뉴인데요. 인도의
카레
가 한국에서 자리잡을 수 있었던 이유는 무엇일까요? 한국
카레
의 역사는 1940년대로 거슬러 올라갑니다. 당시
카레
가 최초로 ...
2023.08.30
푸드
레몬스토리
새우
카레
파스타
재료 스파게티면 100g, 바지락육수 250ml, 냉동새우 12마리, 청양고추 1/2-1개, 다진마늘 1작은술,
카레
가루 1.5-2큰술, 맛술 1큰술, 올리브유 1큰술, 스파게티 시즈닝 또는 파슬리 조금, 바지락육수 2인분 양, 바지락 200g, 물 600-700ml 해감시킨 바지락에 물을 부어 끓으면 불을 줄여 5분정도 거품을 걷...
2016.06.11
푸드
레몬스토리
리락쿠마
카레라이스
재료 감자 2개(중간사이즈), 양파 1개, 애호박 1/4개, 당근 1/3개(작은 것), 옥수수 3숟가락,닭가슴살 100g,
카레
분말 100g, 물 500ml, 밥, 김, 치즈 등 브로콜리나 단호박을 넣어도 좋습니다. 양파, 당근, 애호박, 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 냉장고 안에 있는 다른 채소들도 함께 넣어주면 좋겠...
2016.01.24
푸드
리얼푸드
카레
에 알밤을 넣으면…
따뜻하게 해줍니다. 멀미가 심할때에는 딱딱한 생밤을 먹으면 속을 달래주는 효과도 있습니다. 밤의 당분은 디저트에도 좋지만
카레
의 단 맛에도 어울립니다. 연말에는
카레
요리에 밤을 넣어보세요. 고형
카레
대신
카레
가루를 사용해도 좋으며, 물을 추가해
카레
가루를 한꺼번에 끓여도 됩니다. 재료 주재료 ...
2019.12.07
라이프
뉴스웨이
'포브스 선정’
카레
의 웰빙 효과 5가지
가리지 않고 좋아하는, 식탁에 가장 많이 오르는 음식들 중 하나로
카레
를 빼놓을 수는 없을 텐데요. 맛뿐만 아니라 영양까지 책임져주기로 유명한
카레
, 과연 어떻게 몸에 좋을까요? 포브스가 해냈습니다.
카레
의 주원료인 강황의 5대 웰빙 효과을 소개한 것인데요. ‘과학적 근거가 있는 강황의 5가지 건강...
2022.01.01
라이프
리얼푸드
카레
맛있어서 먹었는데, 알고보니 지방간 해결사?
-비알코올성 지방간 유발한 생쥐에
카레
투여한 결과 효과 입증 -
카레
의 웰빙 성분인 커큐민은 바이러스 활성 억제에도 유익 -원광대 권동렬 교수팀, 생쥐에 강황 추출물 4주간 투여한 결과 [리얼푸드=육성연 기자]
카레
의 주성분인 강황이 비(非)알코올성 지방간 개선에 도움을 줄 수 있다는 연구가 국내에...
2020.11.27
푸드
해머거 | 해먹남녀
일본 카페느낌 토마토 치킨
카레
재료리스트(2인 기준) 버터, 마늘 3쪽, 닭날개 300g, 화이트와인 1T, 토마토홀 1캔, 가지, 양파, 월계수잎 1장, 토마토 케찹 1T, 우스터 소스 1T, 고형
카레
레시피 저 혼자 먹기 아까운
카레
를 살짝 귀띔해 드려요. 미야자키에 있는 동생이 가끔 해 먹는 일본 카페 스타일 카레라고 해서 저도 해 먹어봤어요...
2016.10.19
푸드
리얼푸드
‘일본식
카레
’ 인도에서도 통할까
이를 커리(
curry
)라 칭하고 자국에 퍼뜨렸다. 영국은 해군의 보급식량으로 커리를 선택했고, 19세기 일본 해군은 혼슈 가나가와현의 요코스카항에 정박한 영국 해군을 통해 커리를 접했다. 일본 해군은 커리를 영국군의 체력 비결로 생각해 커리를 보급하기 시작했다. 이 과정에서 커리는 일본식 발음인 카...
2019.12.09
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글샘일보
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또 하나의 행복
JUTOPIA
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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