허브

홍천 수타사 종점식당 설레는 숲 내음 가득한 산길 걸으면 계곡 보이는 평상 테이블 눈길 잡아 백숙·파전 등 등산객 인기 메뉴 준비 자글자글 끓여나온 청국장 입맛 돋워 나물 가득한 산채비빔밥 건강은 덤 고추장 버무려진 더덕구이 풍미 가득 ‘수타사 종점식당’의 계곡물 소리를 반찬 삼아 먹던 산채비빔...

좋다는 가공육 중 최고 그을리고 껍질 찢어져야 제맛 고춧가루 뿌려 맵게 구운 소시지와 달걀프라이 안주. 예전에 독일 어느 도시에 앉아 있었다. 메뉴에 수십 가지가 있었는데 영어 병기가 안 되어 있어서 직원에게 물었다. 그는 이렇게 말했다. “올 소시지!” 조리법은 삶고 굽고 찌고 훈제하고. 모양은 굵...

미그로 웹사이트에서 소개한 한국 음식 조리법 현지 언론에서도 한식의 인기를 반영한 보도가 이어지고 있다. 김치나 비빔밥을 넘어 다양한 길거리 음식들도 소개되기 시작했다. 한 예로 올해 5월 스위스 공영방송 SRF에서는 '서울 광장시장-세계 최고의 길거리 음식'이라는 기사를 통해 빈대떡, 간장 게장,...

말한다. 정식은 2011년에 개점해 한식당 최초 미쉐린(Michelin) 가이드 2 스타를 획득한 레스토랑으로도 유명하다. 사진 = 아토믹스 홈페이지 아토믹스(Atomix)는 국산 단일 품종의 쌀과 전통식품 명인의 장, 고춧가루를 활용하고, 한국 식문화·식재료·조리법 등을 한글 발음대로 기재한 메뉴 카드를 제공한...

문씨는 예능 ‘윤스테이’ 속 윤여정처럼 친근하면서 똑 부러지는 서울 말씨로 호텔 컨시어지 역할부터 ‘야식’도 뚝딱 차려내는 셰프 역할까지 모두 직접 소화해낸다. 재방문하는 단골 숙박객들에겐 이따금 인생 상담도 해준다. '수애당'의 특식이자 야식 메뉴인 '해물파전과 안동 소주 한상 차림'. / 주민욱...

팥맛을 활용한 첵스 팥맛 레시피 아이디어 공모 이벤트를 켈로그 공식 인스타그램에서 진행한다. 오는 11월 7일까지 진행되는 이번 이벤트의 참여 방법은 농심켈로그 공식 인스타그램 이벤트 게시글에 첵스 팥맛으로 만들 수 있는 다양한 레시피 아이디어를 댓글로 공유하면 된다. 아이디어 댓글뿐만 아니라...

위치다. 내부에 들어서면 등산객도 많지만, 식사만 하러 온 사람들도 꽤 보일 만큼 유명 맛집이다. 옛날보리밥, 석쇠구이 쌈밥, 순두부가 대표 식사 메뉴며 이외에도 도토리묵, 더덕 석쇠 구이, 해물파전, 생삼겹 등 모든 한식이 총집합한 식당이다. 주차장도 구비되었다. @buosowqbq ?등산은 도시락이지! ...

혼자 밥 먹는 게 일상이 되어 버린 요즘, 식사 대용의 음식으로 대충 허기를 때우고 있지는 않는가? 이제 맛집도 혼밥시대! 단품 요리 하나라도 제대로 레시피를 갖춘 그런 위대한 밥집을 찾아 나설 때다. 코로나로 대부분의 밥집 영업 시간은 밤 9시까지로 바뀌었다. 경우에 따라 포장만 가능할 수도 있으...

이들에게 사랑받는 음식인데요. 부산에서는 이 치킨을 파전처럼 납작하게 구운 요리인 이른바 ‘치킨전’이 유행하고 있었습니다. 부산 기장군에 위치한 한 식당에서 판매 중인 치킨전은 다소 충격적인 모습을 가지고 있습니다. 이를 처음 본 사람들은 ‘난해하다’, ‘개밥 같다’ 등의 거부 반응을 보이곤 하는데...

웃었다. 서울 이태원 경리단길에 들어서면 7년 동안 우리 술을 판 안씨막걸리가 눈에 띈다. 여기선 탁주(막걸리), 청주(약주), 증류주(소주)만 판다. 한잔 술에 한입 거리로 먹기 좋은 안주가 차림표에 소복하다. ‘막걸리엔 파전’ 같은 뻔한 메뉴는 이 집에 없다. 막걸리는 무조건 싸야 하고 파전과 함께 먹...