재료리스트(2인 기준) 부침가루 2컵, 모듬해물 두줌, 쪽파 한단, 물 1.5컵, 달걀 2개, 식용유 6큰술 레시피 #비오는날 레시피 #막걸리안주 # 파전 레시피 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한, 우리 전국민의 사랑 막걸리 안주 동래 파전! 간단하게 완성해서 오늘은 집에서 즐겨보세요! 먼저 쪽파는 세로방향으로 2등분...

매력적이다. 인삼, 당기, 황기 등을 포함해 약 7여 가지의 한약재와 함께 끓이는 ‘오리백숙’도 인기 메뉴다. 부드럽고 쫄깃한 오리고기와 담백한 국물의 조화가 일품이다. 이외에도 매콤달콤한 양념에 버무린 ‘도토리묵’과 해산물을 듬뿍 넣어 바삭하게 부쳐 낸 ‘ 파전’ 등 술을 곁들이기 좋은 다양한 안주 ...

살아있네~! 부산꼼장어 부산하면 생각나는 먹거리, 어떤 것들이 있으세요? 자갈치 시장의 신선한 해산물들, 깡통시장에서 가볍게 만날 수 있는 분식들, 뜨끈한 국밥 든든하게 먹을 수 있는 돼지국밥, 막걸리와 환상 궁합을 자랑하는 동래 파전까지.. 음식을 좋아하는 여행자에게는 천국이 아닐 수 없습니다....

: 팔도를 좋아하는 이들조차 면발은 늘 아쉽다고 말해요. 여 : 젊은이들, 꼬들꼬들한 면 좋아하잖아요. 라면은 젊은이들 선호하는 식품이고. 그런 면에서 짜왕이 판매에 유리하겠군요. 김 : 고춧가루 뿌려 먹으면 맛있을 것 같아요. 봉지에 적힌 이연복 셰프의 레시피는 간편하게 먹고자 하는 이들이 따라 ...

한다. 싱싱한 고등어를 소금과 식초에 절여서 먹는다. 쉽게 부패하는 고등어의 특성을 고려해서 보존성을 높이기 위한 방편으로 만들어졌다. 몇 해 전 삼성동의 ‘남가스시’에서 맛을 본 후 그 독특한 맛에 매료되고 말았다. 남가스시의 남춘화 선생이 지은 요리책에서 레시피까지 터득한 이후에는 직접 만들...

군포시 고산로151번길 7 전화번호: 031-427-2055 영업시간: 매일 11:30-22:00 메뉴: 은빛돌솥밥정식(14,000원)ㅣ오리세트(6,5000원)ㅣ고등어구이(8,000원) 식당정보 자세히보기 조순금 닭도리탕 40년 이상의 손맛이 담긴 마늘 숙성 레시피로 만든 닭도리탕 맛집으로 산본역 가까이에 위치해 있다. 닭도리탕...

맛집이라 주말에는 웨이팅은 각오를 하고 방문해야 한다. 대표 메뉴는 육개장 칼국수로 보통 밥과 함께 말아 먹는 얼큰한 육개장에 쫄깃한 칼국수 면발이 들어 있어 독특한 느낌이 나지만 꽤나 잘 어울리는 조합이다. 가족세트를 주문하면 칼국수 2인분과 만두, 도토치 파전과 묵무침까지 가성비 괜찮은 양...

셋업할 때 동남아 어디를 가도 먹힐 수 있도록 설정하죠. Q. 다 다른 나라잖아요-_-? 말하자면 70:30 매뉴얼이에요. 70은 바꾸지 않고, 30은 로컬라이제이션하는 거죠. 일례로 한국 치킨이다, 하면 바꾸지 않는 오리지널 메뉴가 있어요. 거기 들어가는 레시피는 바꾸지 않아요. 하지만 베지테리언 음식, 할...

명물은 길이 1.5m에 달하는 대형 프라이팬. 설 전날에는 녹두빈대떡 2000장을 이 프라이팬에서 굽는다. 전 한 장을 부쳐도, 팬을 달구는 화구 4개에 모두 불을 댕긴다. “반죽에 열기가 골고루 닿아야 전이 맛있게 익는다”는 게 이유다. 굴전·버섯전·고추전· 파전 등 60가지 전을 판다. 전을 고르면 다시 기름...