허브

공급량 부족, 말차 © shutterstock 해외 Z세대 사이에 웰니스 열풍이 불면서 건강한 음료를 찾는 젊은 층이 말차에 열광하고 있다. 이들은 차선으로 말차를 휘저어 거품을 내는 격불 등 차 제조 과정 전체를 SNS에 공유하며 트렌드를 확산시키고 있다. 일반적으로 말차는 따뜻하게 마시는 음료지만 Z세대 ...

말차라떼가 유행하면서 이와 관련된 밈도 등장하고 있다 /melbmatchagirlies(@melbmatchagirlies)의 인스타그램 갈무리 미국 Z세대를 중심으로 말차라떼 유행이 한창이다. 이미 SNS에서는 각종 말차라떼 인증샷과 레시피가 피드를 점령하고 있다. 얼마전까지 테이크아웃 컵 ‘플랫 뚜껑’ 감성이 유행했던 만큼...

기자]트렌드에 민감한 스타벅스에서 ‘그린티라떼'가 사라지고 ‘제주 유기농 말차로 만든 라떼’가 등장했다. 최근 인기가 높아진 말차 트렌드를 반영한 메뉴이다. 스타벅스 외에도 제과업계나 디저트 카페 등에서 녹차 자리를 밀어낸 말차의 인기가 치솟고 있다. 전통적인 녹차와 원료는 같지만 그렇다고 동...

로봇 바리스타는 한 치의 오차도 없는 손놀림으로 커피를 내린다. 머리에 디저트를 인 로봇은 지정된 자리로 디저트를 서빙한다. 사람보다 빠르게 말차를 물에 개는 로봇도 있다. 사람이 아닌 로봇이 음료를 만드는 카페를 찾았다. ‘로봇이 내리는 커피는 어떤 맛일까?’라는 질문에 답을 찾기 위해서. “잉치...

여러분은 아침에 무엇을 먹나요? 너무 바쁘다 보니 아침을 거르더라도 피곤해서 찾게 되는 음료가 커피입니다. 이미 많은 사람이 커피(카페인) 중독에서 벗어나지 못하고 있는데요. 당장 끊을 수 없다면, 서서히 줄여보면 어떨까요? 커피를 대신해 당신의 아침을 깨워줄 5가지 음료를 소개합니다. 홍차 흔히...

통해 내 취향에 한걸음 더 다가가보자. 이번 주는 서울에 둥지를 튼 해외의 유명 카페를 소개한다. 1. 새로운 차 음료 시대를 여는, 압구정 '헤이티 압구정점' 매장정보 바로가기▶ ssom_ssom님의 인스타그램 식신 컨텐츠팀 중국 차 음료 시장에서 손꼽히는 프랜차이즈인 헤이티의 서울 압구정점. 인공적인 ...

고구마, 옥수수 등 제철 원재료 활용한 가을 음료 2탄 - 건강도 챙기고 다양한 식감으로 마시고 씹는 즐거움까지 [리얼푸드=육성연 기자]스페셜티 커피전문점 카페 드롭탑이 가을 신제품 2탄을 내놓는다. 9월 블렌딩 티 4종에 이어 곡물을 활용한 음료이다. 이번 신메뉴는 가을 제철 원재료를 활용하고 타피...

11-14세 청소년들이 차와 타피오카를 주 성분으로 하는 버블티의 주 고객층이 됐다고 보도했다. 최근 몇 년 동안 버블티는 도시 중심에 있는 십대 초반 아이들의 인기 상품으로 떠올랐다. 아이들이 5유로(한화 약 6700원)의 달콤한 음료에 용돈을 소비하고 있는 것이다. 버블티는 대만이 원산지인 음료로, 1...

교토로 여행을 떠나온 듯 이국적인 분위기를 자아낸다. 티노마드의 베스트 메뉴는 '말차빙수'다. 녹색 소나무를 연상시키는 비주얼을 가진 말차빙수는 달콤함은 물론 말차 특유의 씁슬함이 그대로 살아있다. 또한 '눈꽃빙수'이기 때문에 눈꽃처럼 바로 녹아내릴만큼 부드럽다. 말차 눈꽃 빙수 이외에 다른 ...

늘 사람이 꽉 찰 정도로 인기가 많은데요. 특별한 메뉴는 없지만 필터 커피를 내리는 바리스타와 대화를 나누면서 잠시 쉬어 가기 좋은 곳입니다. 추천하고 싶은 메뉴는 말차 에스프레소예요. 달콤 쌉싸름한 말차 소스와 우유, 그리고 에스프레소를 조합한 메뉴인데요. 생각보다 말차와 커피가 잘 어울리고...