허브

외식사업가 백종원이 이끄는 더본코리아가 처음으로 검찰에 송치됐다. 국립농산물품질관리원 특별사법경찰은 4일 원산지표시법 위반 혐의를 받는 더본코리아 직원 1명과 법인을 서울서부지검에 송치했다. 더본코리아는 '백종원의 백석된장'과 '한신포차 낙지볶음' 등의 제품의 일부 재료가 외국산인데도 국...

"주요 배달 앱 매출 정보 통합관리"…논란 일자 필수→선택 변경 배달의민족 로고 [연합뉴스 자료 사진] 배달의민족 '배민 장부' 예시 [배달의민족 제공] 배달 앱 업계 1위 '배달의민족'이 개인정보 처리 방침을 변경하면서 가입 점주들에게 필수 제출 정보로 경쟁사인 '요기요'의 아이디와 비밀번호를 요구해...

칵테일’에 이르기까지 해외 유명 외식업체들이 앞다퉈 한국에 상륙하고 있다. 이들은 비쌀수록 잘되는 국내 시장을 겨냥해 음식부터 매장 구성까지 고급화에 공들이고 있다. 일부 브랜드는 현지보다 더 고급화한 전략을 펴면서 ‘고가 논란’도 나온다. ○ 고가 논란에도 다음 달까지 예약 마감 19일 외식업계...

급성장했다. 베니건스는 한때 매출 1000억원을 돌파하고 아웃백은 2008년 패밀리 레스토랑 업계 최초로 100호점을 열기도 했다. 하지만 외식업계를 주름잡았던 패밀리 레스토랑은 2010년 이후 쇠락의 길을 걷게 된다. 외환위기도 극복했던 업계가 하락세를 맞게 된 원인은 여러 가지였다. 1~2인 가구 증가와...

‘마이 리틀 텔레비전’, ‘골목식당’ 등으로 알려지기 시작하면서 이런 루머들은 모두 사라졌죠. 게다가 백종원은 프랜차이즈 대표로서 큰 논란이나 사건사고도 일으키지 않아 지금은 오히려 소유진이 남편을 잘 만났다는 이야기를 듣기도 합니다. 백종원이 운영하는 더본코리아의 지난해 매출은 1347억 원이...

올린 글이다. 최근 외식 산업이 O2O(Online to offline) 배달앱의 편의성을 등에 업고 새롭게 도약했지만, 함께 급성장한 배달대행 종업원들의 '고객음식 빼먹기', '무전취식 팁 공유' 등 기행 때문에 부작용도 만만치 않다는 지적이 나오고 있다. 논란은 배달대행 아르바이트생(이하 배달대행)들의 '훔친 ...

학자. 기업의 연구 개발 부문에서 일하다 정부 과학기술정보통신부로 자리를 옮겨 과학기술 정책 기획을 담당했고, 현재는 국립과천과학관에서 과학 대중화에 힘쓰고 있다. 한국인 저자가 음식을 과학적으로 접근해 저술·발간한 경우가 드문 탓인지, 책에 대한 요리·외식 업계 사람들의 호평이 쏟아진다. 글...

원의 프랜차이즈를 이끌고 있는 방송인 금번 국정감사는 예년에 비해 많은 화제가 되지 못하고 있다. 이 와중에 국회의원들보다, 그들이 제기하는 사안들보다도 훨씬 더 큰 화제가 되고 있는 것이 국정감사장에 참고인으로 출석해 한 기업가의 ‘강의’다. 국정감사장에서 외식업계를 포함한 자영업자들의 현...

) ■ 진행 : 김현정 앵커 ■ 대담 : 박태희 상무(배달의민족 우아한형제들) 배달의 민족 얘기를 좀 해 보겠습니다. 요즘 배달앱 시장이 무서운 속도로 커져가고 있는데. 업계 1위의 배달앱인 배달의 민족이 수수료 부과 방식을 바꾸겠다고 발표를 했다가 한바탕 논란이 일었죠. 설명을 먼저 좀 해 드릴게요. ...

돼서 저희 손으로 다 했죠. 바닥부터 페인트칠까지 전부요. 친구들 두세 명과 인천에서 자재 사다가 장을 짜고, 소파도 만들었죠. 전문가한테 맡긴 건 에어컨과 전기공사 정도예요. 창업할 때 가장 많이 드는 비용이 인테리어거든요.” 친구들이란 그의 동업자들이다. 외식업계 경력자, 공장 노동자, 애플리...