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불평등하게 거래되었다. 메이지 시대 일본 정부는 아이누족을 몰아내고 홋카이도에 쌀 경작을 시작했다. 오늘날 아이누족의 문화와 언어가 일본의 전통 문화로 세계에 소개되고 있지만 그렇게 되기까지는 오랜 시간 아이누족의 아픔이 고스란히 녹아 있다. 요나구니 스스무 일본 출신·‘오 키친’ 셰프...

요나구니 스스무 일본 출신·‘오 키친’ 셰프 미국 공군 기지 안에 있는 베트남으로 향하는 폭탄을 실은 폭격기 B-52를 비밀리에 구경할 수 있었다. 1966년 베트남 전쟁이 한창일 때 미군은 오키나와를 거점으로 삼고 있었다. 나를 작은 동생이라 부르며 귀여워해 주던 관제탑 사령관이 폭격기를 보여주고 그날...