허브

단호박 하나 통째로 쓰면 보기만 해도 근사한 요리가 돼요. 여기에 훈제오리까지 듬뿍 넣으면 맛과 비주얼, 그리고 영양까지 모두 갖춘 특별한 요리가 탄생해요. 단호박훈제오리찜 맛있게 만들어 볼게요. 이 요리는 정말 간단해서 절대 실패할 수가 없어요! 재료는 훈제오리(600g), 단호박, 양파, 파프리카,...

낙지·민어·홍어 찍고, 황가오리찜·오향전복·풀치조림 주변 고을 수산물 모이고, 예향의 셰프 연구개발 박차 [헤럴드경제=함영훈 기자] 목포가 남도맛의 본향인 이유는 목포 앞바다와 같은 식생의 해남, 신안, 영암의 먹거리뿐만 아니라 완도, 진도, 장흥, 강진, 보성의 먹거리 상당수가 목포에 모여 전국으...

특별히 개발한 요리다. 당면과 다양한 야채를 넣은 이 오리국은 한나라의 풍미와 흉노의 식재료가 절묘하게 어우러진 퓨전 요리로, 왕소군이 이 음식을 즐겨 먹기 시작하면서 그녀의 이름을 따 명명되었다. 현재 내몽골의 후흐호트(呼和浩特)에서는 이 '소군압'이라는 오리찜이 전통 요리로 전해 내려오고 있...

매력!! 2. 황가오리 요리 외길을 걷는 곳, 영광 '노랑가오리식당' 매장정보 바로가기▶ jinoo_kim님의 인스타그램 jinoo_kim님의 인스타그램 현지인들이 즐겨 찾는 제철 음식 전문점. 노랑가오리식당이라는 가게 이름 답게 황가오리 회를 비롯한 황가오리찜, 황가오리탕을 맛볼 수 있다. 이집은 최소 20kg가 ...