허브

같지만, 의외로 고급 식당을 방문하면 주방장이나 식당이 의도한 메시지를 온전히 받아들일 준비가 되어있고, 정해진 틀 속에서 편안함을 느끼기도 한다는 걸 알게 됐다. 또 여기서 지금만 즐길 수 있다는 한정성은 식사에 더욱 커다란 의미를 부여한다. 서울 용산구 작은수산시장의 제철회. 달팽이식당에 ...

세양아르비채, (02)581-8892 작은수산시장 “노량진 수산시장을 매일 찾아가는 채성태 대표의 성실함과 가장 좋은 물건을 알아보는 안목이 음식에서 그대로 느껴집니다. 언제 가더라도 다른 곳에서 맛보기 힘든 물 좋은 생선과 진귀한 해산물을 맛볼 수 있지요.” 전통 보양식으로 아는 이들도 있지만, 한약재...

그 활기와 맛을 찾아 많은 사람들이 방문하는 곳, 바로 노량진수산시장이다. 꽤 오랫동안 서울의 한 중심에서 수산시장으로서의 대표 자리를 지켜온 노량진수산시장은 예나 지금이나 늘 상인들과 좋은 물건을 사려는 사람들로 북적북적한다. 꽤 많은 가게들이 입점되어 있는데 도통 어느 가게를 들어가야 좋...

14일 개봉 다큐 '고양이 집사' 수산시장부터 철거촌까지… 이들이 고양이에 빠진 이유는 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ‘고양이 집사’란, 고양이와 함께 살아가는 사람들을 말한다. 까다롭기 그지없는 고양이가 콕 집어 의지하기로 결정한 사람. 14일 개봉한 다큐멘터리 ‘고양이 집사’는 동네...

타코볼... 내공 가득한 강원도 ‘작은 식당’ 그랬다. 강원도에 가면 당연히 회, 대게, 생선구이, 막국수, 두부 요리, 산채비빔밥 먹는 게 필수 코스라 생각했다. ‘평점 순’으로 식당을 찾고, 다녀온 이들의 후기 글을 열심히 정독했다. 많은 이에게 검증된 식당일수록 실패 확률이 낮다 생각했으니까. 매번 ...

갯장어 제철은 산란기인 6~8월이다. 전남 여수수산시장의 ‘물새횟집’ 김희례 사장은 “갯장어는 ‘더워서 못 살 겄네’ 소리가 나올 때 제일 맛있다”고 말했다. 17일 시세를 확인하니, 여수수산시장의 갯장어 1㎏ 가격이 3만5000~5만원 선이었다. 어획량과 시세는 예년과 비슷한 수준이다. 여름 휴가철이 시작...

각산 봉화대에서 본 사천 일대 모습. 산 아래가 삼천포항, 멀리 큰 섬은 남해다. 크고 작은 다리를 건너 여러 섬들의 내면을 들여다본다는 생각만으로 기분이 들뜬다. 봉화대 왼쪽 약 1㎞ 지점에도 ‘문화재급’ 풍경을 담을 수 있는 전망대가 있다. 경남 사천에는 남파랑길 34~36코스가 있다. 서정적인 바닷...

경우 새우 특유의 탱글 한 식감을 잃어버리게 됩니다. 3. 수산시장에서 새우를 구입한다면? 호갱안되는 꿀팁 서울에서 가장 중심에 위치한 노량진 수산물 시장입니다. 요즘은 어플로 시세를 먼저 확인할 수 있어요. 수산시장만 가면 상인들의 호객으로 머리가 지끈 했는데, 이제는 시세를 미리 알 수 있어서...

노유정이 당당히 홀로서기에 성공했다. 3일 방송된 TV조선 '인생다큐 마이웨이'에는 방송인 노유정의 이야기가 공개됐다. 노유정은 과거 수산시장에서 아르바이트를 하는 모습이 공개돼 이슈가 됐다. 이날 방송에서 노유정은 수산시장이 아닌 고깃집 사장님이 돼서 나타났다. 노유정은 "예전에 마포 수산시...

소중한 일상을 잃어 버리고 살아온 한 해가 올해로 끝이길 바래봅니다. 지난주 경남 사천을 찾았습니다. 연말이면 사람들로 붐비던 실안해안도로에서 낙조를 봤습니다. 간혹 지나가는 차량들만 있을뿐 낙조를 즐기는 사람은 만나지 못했습니다. 넓은 바다 위로 솟은 크고 작은 섬과 등대가 한 폭의 그림을 ...