허브

틀어박힐 순 있어도, 배불리 먹고 다니긴 힘들다. 바다도 갯벌도 땅도 아직 겨울잠에서 깨어나지 않아서다. 하나 강화도라면 사정이 다르다. ‘세계 5대 갯벌’로 통하는 드넓은 갯벌을 끼고 있거니와, 남다른 식문화가 뿌리내리고 있어서다. 반세기를 버틴 노포가 허다하고, 쉬어가기 좋은 전국구 카페도 자...

장흥은 ‘9품’이라는 건강 식재료와 ‘9미’라는 육·해·공 보양미식을 가진, K-남도푸드의 중심지이다. 9미에는 장흥삼합이 선봉에 선다. 다른 지역 삼합은 홍어·김치·삶은돼지고기 구성이지만, 장흥삼합은 한우·키조개·표고버섯 구성으로 좀더 고급스럽다. 비옥한 갯벌에서 자란 키조개 관자와 참나무에서 자...

: 매일 09:30-20:30 - 주소 : 인천 옹진군 영흥면 선재로 63 - 문의 : 0507-1437-0725 2. 뻘다방 선재도에서 가장 핫한 플레이스, 뻘다방을 소개하겠다. 뻘다방은 선재도에 있는 대형 카페이다. 뻘다방이라 이름 지은 이유를 물으니, 갯벌의 뻘과 옛날 감성을 살린 다방을 합쳐 뻘다방이라 지었다고. 서울,...

식도락가는 여러모로 부지런을 떨어야 한다. 뭍에서도 바다에서도 싱싱한 제철 먹거리가 한시적으로 쏟아지니 살뜰하게 전략을 짜야 한다. 이맘때 서해안 전역에서는 알을 가득 품은 주꾸미가 올라온다. 남해안 득량만 개펄에서 자란 키조개, 섬진강 바닥에 붙어 덩치를 키운 벚굴도 속살이 탱글탱글하게 ...

곰소만(줄포만) 갯벌의 백합, 소하천의 참게와 민물 새우는 끓은 물에 담가만 놔도 개운하고 담백한 향을 낸다. 유기농 상차림을 내는 농원, 진한 사람 냄새를 풍기는 카페도 있다. ━ 고창은 갯벌이다 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 부안 땅과 고창 땅 사이를 깊숙이 파고드는 곰소만. 썰물...

순천시, 순천갯벌 낙지, 순천만 왕새우·전어, 순천별미 대갱이, 곱창전골 등 추천 가을바람 따라 들녘에선 오곡이 무르익고, 해산물들 역시 사계절 중 가장 기름지고 맛있어지는 계절이 돌아오면서 '맛의 도시' 순천의 가을 별미에 미식가들의 관심이 쏠린다. 사진은 순천갯벌에서 자란 낙지로 만든 호롱. ...

조용히 틀어박힐 순 있어도, 배불리 먹고 다니긴 힘들다. 바다도 땅도 아직 겨울잠에서 깨어나지 않아서다. 하나 강화도라면 사정이 다르다. ‘세계 5대 갯벌’로 통하는 드넓은 갯벌을 끼고 있거니와, 남다른 식문화가 뿌리내리고 있어서다. 반세기를 버틴 노포가 허다하고, 쉬어가기 좋은 전국구 카페도 ...

제 맛을 내는 ‘해초 4총사’라면 흔히 김과 파래, 매생이, 감태를 일컫는다. 이 중 충남 서산, 태안지역 가로림만에서 채취되는 감태는 최고의 맛을 자랑한다. 김이 검 붉은색, 매생이가 검 녹색, 파래가 진녹색을 띠는 반면 감태는 이보다 훨씬 밝은 연두색을 띤다. 매생이보다는 두껍고 파래보다 가늘어 ‘...

있는 휴가라면 더 특별하고 추억이 가득할것이다. 꼭 해외로 가지 않더라도 우리나라 곳곳에는 가족과 함께 휴양과 체험을 즐길 수 있는 농어촌이 많다. 한국관광공사는 본격적인 여름을 맞아 가족과 함께 다양한 체험과 휴식이 가능한 여행지로 농어산촌체험마을 6곳을 선정해 추천했다. 여행을 떠나기 전...