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밥이면서 곧 안주…안주계의 거성 ‘간짜장’
반복이다. 추가 이미 미꾸라지니 어 자는 사족이고. 고등어로 끓이니 추어탕은 아니다. 그래도 민중은 척 하고 다 알아듣는다. 이즈음 경상도에 가면, 고등어 추어탕이 좋다. 1년에 한번 오는 시즌이니, 평생 몇번이나 먹을 수 있을까. 아, 저 중국집 이름은 길성관이다. 길할 길, 별 성. 박찬일(요리사 겸...
2023.06.28

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