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대통령 취임 1주년 기념떡 선정 [리얼푸드=육성연 기자] 전통발효쌀떡 ‘궁 잔기지떡’이 대통령 취임 1주년 기념떡으로 선정되어 청와대에 공식 납품됐다. 11일 궁 잔기지떡에 따르면, 우리 쌀과 막걸리로 만든 궁 잔기지떡은 방부제, 첨가물(이스트), 색소 등을 사용하지 않고 긴 시간 자연 발효시켜 만든다...

분식, 멋을 입다 패션만큼이나 유행에 민감… 카페처럼 예쁜 공간서 음미… 옛 느낌 살린 레트로 분식도 어른들 추억의 맛 핫도그·곱창·파 튀김 등 이색 토핑 얹은 新떡볶이… 맥주·소주와 찰떡 궁합 떡볶이, 요즘은 멋으로 먹는다. 웨딩플래너 조소현(38)씨는 지난달 서울의 한 호텔에서 연출한 '브라이덜 샤워...

재료리스트 2인 기준 비엔나소시지 12개, 떡볶이 떡 12~15개, 백설탕 1큰술 양념 스위트 칠리 소스 2큰술, 토마토케찹 2큰술, 백설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 후추 약간 레시피 안녕하세요! 이맥남입니다 :) 오늘은 그 유명한 음식! 이영자 님은 유명한 그 음식! 한번 따라 해보았어요! 오늘 만들 요리는 바...

모양이었다 길쭉해진 떡국 떡의 과학 ‘만 나이 통일법’이 지난해 시행됐지만, 여전히 많은 한국인은 나이를 설날 떡국 한 그릇과 함께 먹는 것으로 여긴다. 그런데 설날 먹는 절식(節食)의 대명사 떡국을 들여다보면서 누구나 한 번쯤 묻게 된다. 떡국 떡은 왜 길쭉한 타원형인가? 가래떡을 직각으로 썰면 ...

식사시간은 참 소중하죠. 하지만 떡국을 만들고 난 뒤 남은 떡국떡 보관은 생각보다 고민이 많이 돼요. 금세 딱딱해지거나 반대로 팅팅 불어서 못 먹고 버리는 경우도 많은데요. 떡국떡 하루가 지나도 불지 않는 비법을 알려드릴게요. 매년 새해 떡국 먹을 때마다 꼭 한번은 써먹게 될 인생꿀팁! 남은 떡국...

며칠 전 친구와 설빙을 다녀왔어요~ 설빙에서 쌍쌍 치즈가래떡을 맛보았답니다. 먹으면서 내내 제 머릿속에 드는 생각은~ 이 아이 집에서도 쉽게 만들수 있겠는데? 라는 생각뿐이였어요. 그래서 집에 오자마자 얼른 만들어 보았는데요~ 어머나~정말 넘넘 맛있는거에요!! 직접 만들어 먹으니 훨씬 더 맛이 ...

한국의 전통 디저트인 떡은 날이 갈수록 진화를 거듭하고 있다. 떡의 진화로 인해 더 이상 높은 연령대의 사람들만 찾는 음식이 아니라 오히려 젊은 사람들이 더 사 먹는 음식이 됐다. 하얀 백설기가 아닌 색색의 백설기부터 떡으로 만든 케이크까지 여러 퓨전 떡들은 고운 색감과 은은한 단맛으로 눈과 혀 ...

재료리스트 (1인 기준) 떡국떡 2줌, 설탕 3큰술, 물 3큰술, 간장 1큰술, 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 '5분언니'님이 작성하신 레시피입니다.

기자]가래떡은 구워서 먹어도 참 맛있습니다. 따뜻하게 구워낸 가래떡을 조청이나 꿀에 찍어 먹으면 훌륭한 별미가 만들어지죠. 하지만 이번에는 가래떡 구이를 이용한 새로운 요리를 소개하려 합니다. ‘콘치즈가래떡구이’는 아이들이 좋아하는 치즈와 옥수수가 들어간 레시피입니다. 치즈와 가래떡이 찰떡...