허브

가장 잘 보낸 공)으로 부른다. 영어로 표현하면 ‘the shot of the day’에 해당한다. 코스가 오른쪽이나 왼쪽으로 휜 도그레그 홀에서 티샷이 너무 훌륭한 나머지 공이 OB구역 밖으로 나갔을 때 “막창 났다”라는 표현을 쓴다. 영어로 ‘cross over’가 정확한 표현이며 소나 양의 윗부위를 일컫는 막창과는 상...

대구 하면 가장 먼저 떠오르는 단어는 막창, 무더위. 하지만 이 두 개에 가려 빛을 보지 못하는 곳들이 가득하다. 취재 내내 동료들 귀에 피가 나도록 ‘대구 너무 좋아요..’ 외친 에디터가 소개하는 대구 핫플 5곳, 지금 확인해보자. 글 리아 배롱나무꽃밭, 달성 하목정 달성하목정 하목정 입구 입구부터 ...

까델루뽀 이재훈 셰프의 야식 ‘막창김치볶음밥’ ‘셰프들은 일 마치면 뭘 먹고 마실까?’ 인기 요리사 넷이 이 질문에 답했다. 임철호·이재훈·정지선·안재현 셰프가 집에서 혼술할 때 곁들이기 알맞게 개발한 안주를 담은 요리책 ‘주당셰프들의 오늘밤 술안주’(수작걸다 刊)을 함께 펴냈다. 임철호 셰프는 ‘...

막창 성지라고 불리는 대구에서 꼭 가봐야 할 막창 맛집 대구의 대표 음식이라고 하면 어떤 것을 골라야 할지 주춤하게 될 정도로 대구에는 유명한 음식이 많다. 그중에서도 막창은 대구에서 처음 시작되어 50여 년 동안 사랑받아온 음식이다. 그래서 많은 사람들이 막창 하면 대구부터 떠올리게 된다. 막창...

천호 막창집 강제추행 논란 피해 여성의 남자친구, 현장 영상 공개 네이버플레이스 서울 천호동의 한 막창집에서 여자친구가 성추행을 당했다고 주장하는 남성이 등장해 논란이 되는 가운데, 현장을 담은 영상이 공개됐다. 지난 2월 12일 한 네티즌은 자신의 SNS를 통해 ‘여자친구가 천호동 한 식당에서 강...

군포 역전시장 솔루션이 시작된 가운데 경악스러운 치킨 바비큐&불막창집 위생상태가 시청자들까지 경악하게 했다. 급기야 장사 중단위기까지 예고됐다. 25일 방송된 SBS 예능 '백종원의 골목식당'에서 군포 역전시장 편이 전파를 탔다. 김성주는 군포 역전시장에 대해 "70년 세월의 역사를 가지고 있어, 50...

대구는 먹거리 천국이다. 취재를 위해 대구 식당 50곳을 다녀왔다. 비주얼, 양, 맛 모두 갖춘 스테디셀러 맛집들을 엄선했다. ●77년 전통의 대구 대표 국밥 국일따로국밥 대구에는 뭉티기, 막창구이, 동인동 찜갈비 등 10가지 별미가 있다. 그중에서 밥과 국이 따로 나오는 따로국밥이 단연 으뜸이다. 오랜 ...

대구하면 막창만 떠오른다고? 그렇다면 당신은 아직 먹짱의 반열에 오르지 못했다. 신전떡볶이, 서가앤쿡, 미즈컨테이너, 땅땅치킨 등 여러 인기 프랜차이즈 맛집이 대구에서 시작되었을 정도로, 대구는 숨은 맛의 도시다. 막창은 물론이거니와 대구에서 꼭 먹어봐야 하는 음식들, 지금 확인해보자. 글 사진...

소나 돼지의 창자에 다양한 재료를 다져 만든 소를 채워 쪄낸 '순대'의 정석을 제대로 즐길 수 있는 곳들이 있다. 막창의 쫄깃쫄깃함이 살아있는 순대부터 선지의 짙은 풍미가 입안 가득 퍼지는 순대, 소시지처럼 탱글한 식감이 매력적인 순대까지! 생활의 달인이 선보이는 전국 순대 맛집 BEST 5를 소개한다...

대구 '두류 젊음의 거리' 고기 식당. 왼쪽 위부터 시계방향으로 임갈매기살전문점의 갈매기살, 육회공장 광장점의 육회와 뭉티기, 고향숯불막창 광장점의 돼지막창, 대마족발 대구두류점의 대구대가 세트. ⓒ박준규 음식에 관한한 오랫동안 변방이었던 도시, 대구가 대한민국 미식 여행 일번지라 한다면 고개...