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오렌지도 인기를 끌고 있습니다. 오렌지는 활력비타민이 가득한 과일입니다. 오렌지의 신 맛이 신진대사를 촉진시키고 혈액순환이 원활하게 도움을 줍니다. 특히 항산화제인 라이코펜과 비타민 C가 풍부해 피로회복에 그만이죠. 이번에 소개해드리는 레시피는 상큼하고 달콤한 오렌지로 만든 막대사탕입니다...

재료리스트 (2인 기준) 딸기 한팩, 파인애플 2개, 설탕 3큰술, 물 3큰술 레시피 안녕하세요 먹뚱쿡이에요! 오늘은 화이트데이인데.. 화이트데이가 뭐냐눙.. 개나 주라눙.. 오늘은 나만을 위한 화이트데이 사탕을 만들거라눙...ㅎㅎㅎ (잠시만 눈물 좀 닦고.. 또르르) 먼저 과일은 먹고싶은만큼 먹고싶은걸로...

딸기만 나오면 유행 시작된다, 천만 후기 쌓였다는 SNS 레시피 이 조합은 토마토+설탕보다 심하게 맛있.. 한때 중국의 간식 딸기 탕후루가 인기 폭발했었는데요. 하지만 그것보다 더 먼저 인기를 이끌었던 것이 있으니 바로 연유 딸기입니다ㅎㅎ 딸기를 연유에 찍어 먹는 건 어렸을 때부터 터득한 대표 꿀 ...

비건 재료를 사용하기 때문에 디저트에도 치즈를 넣지 않습니다. 대신 치즈향과 유사한 비건용 재료인 영양효모(nutritional yeast)를 넣습니다. 이는 사탕수수와 사탕무 당밀 혼합물에서 재배된 효모로 분말이나 플레이크 형태로 만들어집니다. 음식에 넣으면 치즈의 맛과 향이 비슷해 비건음식에 뿌려지는...

염혜민씨의 레시피라면 괜찮아요. 오븐이 없어도 가능한 노오븐 레시피부터 그대로 따라 하기만 하면 누구나 성공할 수 있는 쉬운 홈베이킹 레시피를 알려드릴게요. ⑭ 케이크 팝스 사탕처럼 보이지만 속은 촉촉한 케이크가 들어 있는 사랑스러운 디저트, 케이크 팝스. 사진 염혜민 화이트데이 선물, 아직 고...

있지만 현대인들은 아토피나 당뇨 등 새로운 질병으로 시달리고 있다는 설명이다. 주경미 박사가 건강을 위해서 강조한 것은 올바른 음식, 그 중에서도 로푸드(Raw Food)다. 이번 행사는 한국디톡스로푸드협회 회원들이 모여 건강에 대한 강연과 각자의 로푸드 레시피를 공유하는 자리였다. ‘로푸드의 힘 & ...

[리얼푸드=육성연 기자]유럽에서 친환경 패키징을 위한 시도가 제과, 음료, 씨리얼 등 여러 품목에서 실현되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 유럽의 당과류(젤리, 초콜렛, 사탕 등) 제조업체들은 조리법 개선(이산화티타늄, 젤라틴 제거, 첨가제 감소, 천연염료로 전환, 설탕 감소 등)뿐 아니...

선물로 받아왔다. 조선 사신들은 카스텔로를 한자로 음차해 '가수저라(加須底羅)'라고 이름을 붙였고, 조리법을 소개하는 책도 함께 들여왔다. 조선의 선비들과 일본의 사무라이들은 모두 이 음식을 좋아했다. 그 이유는 당시 카스테라 당도가 매우 높았기 때문이다. 포르투갈의 카스텔로는 당시 뱃사람들이...

요리하는 방법 등 무궁무진하다. 작년 일본의 회전초밥 재료로 이용된 연어는 46.3%로 6년 동안 1위를 차지했다. 외국산 연어의 가격이 싸고 공급이 원활했던 것이 가장 큰 이유였다. 가스 토치를 이용한 순간구이법과 마요네즈를 활용해 젊은이들 입맛에 맞게 다양한 조리법이 개발된 이유도 있다. 반면 전...

화이트데이는 남성이 사랑하는 여성에게 사탕을 주며 사랑을 고백하는 날로, 상대방에게 자신의 마음을 전달할 좋은 기회인데요. 최근에는 사탕이 아니더라도 사랑하는 가족이나 지인에게 감사의 선물을 전달하는 이들이 많습니다. 특별한 날에는 여성이 좋아하는 파스타를 직접 요리해 주는 것도 좋은 선...