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요즘처럼 한증막 같은 폭염이 이어지면 사람만 지치는게 아니죠. 냉장고 속 채소들도 금방 시들시들해지기 일쑤입니다. 분명 하루이틀 전에 산 상추인데 꺼내보면 축 늘어져서 손이 잘 안가게 되죠. 상태 좋은 것만 고르다 보면 버리는게 반인데요. 냉장고 속 시들해진 채소를 살려내는 간단한 꿀팁을 알려...

하지만 비타민K도 이들 영양소만큼이나 뼈 건강에 있어 매우 중요한 역할을 한다. 비타민K는 뼈 조직을 재생시키고, 뼈를 강하고 밀도 있게 만드는 역할을 한다. 비타민K는 시중에서 흔히 볼 수 있는 식품으로 보충이 가능한데, 시금치나 브로콜리, 근대, 미나리, 상추 등의 녹황색 채소에는 비타민K가 풍부...

사이언스에서는 직접 상추를 통해 실험을 진행했다. 50℃의 따뜻한 물에 상추를 넣고 2분간 기다렸다. 이때 물의 온도는 반드시 섭씨 48도에서 52도 사이로 맞춰야 한다고 한다. *출처=YTN 사이언스 캡쳐 2분간 담근 상추를 꺼내자 맨눈으로도 확실히 차이가 보였다. 2분간 담근 상추가 훨씬 '탱탱'해 보였다....

한국 술의 역사를 돌아보면 1909년 주세법 제정이 공포되고, 1934년 자가용 면허가 폐지되면서 집에서 술을 빚는 가양주 문화가 서서히 사라지게 됐다. 특히 1965년 술을 빚을 때 쌀 사용을 금지하는 양곡관리법이 생기면서 더욱 더 우리 술 제조가 힘들어지고, 술맛이 획일화됐다. 많은 양조장이 문을 닫고...