허브

집들이용 음식이나 술안주로 좋은 갈릭새우버터구이입니다. 불에 가열해 알싸한 맛 대신 달짝지근한 마늘소스를 새우에 버무려 고소하면서도 달콤합니다. 자칫 느끼할 수 있는 새우를 샐러드 채소와 함께 먹어 느끼함을 제거했습니다. [재료] 대하 20마리 [양념] 무염버터 3T, 다진마늘 6-7개, 올리브유 2T, ...

특히 오렌지는 상큼한 소스로 만들기 좋습니다. 특히 봄철 도시락에 인기만점인 새우구이에 곁들이면 새콤달콤한 맛이 더해지면서 풍미를 높입니다. 리얼푸드가 주말 레시피로 추천하는 요리는 ‘오렌지소스를 곁들인 새우구이’입니다. 영양소와 맛의 궁합이 뛰어난 오렌지와 새우구이의 만남을 즐겨보세요....

생각나는 제철음식 새우. 생으로 먹어도, 튀겨 먹어도 좋지만 가을의 진미는 역시 ‘소금구이’. 큼지막하게 자란 오동통한 새우를 소금 두른 팬에 구워 먹으면, 제철을 맞아 제대로 영근 새우의 은은한 단맛이 입안 가득 퍼진다. 버터에 볶은 새우머리의 녹진한 풍미까지 버릴것이 하나 없는 새우구이 맛집을...

11월이 딱 새우 제철이에요. 새우 철이 되면 구이나 찜, 튀김 등으로 새우요리를 한껏 맛볼 수 있는데요. 하지만 새우는 껍질을 벗겨서 먹어야 한다는 작은 단점 있죠. 그래서 오늘 새우껍질을 너무나 쉽게 까는 꿀팁을 들고 왔어요. 새우 철이 되면 구이나 찜, 튀김 등으로 새우요리를 한껏 맛볼 수 있는데...

당기는 '조개구이'. 쫄깃한 조갯살은 그냥 먹어도 맛있지만, 초장에 콕 찍어 먹으면 진한 감칠맛을 느낄 수 있다. 소주 부르는 맛! 전국 조개구이 맛집 BEST 5를 소개한다. 조개 구이와 고기를 동시에!, 강릉 안현동 ‘경포 정육점 식당 앤 조개구이’ 이미지 출처 : xoxo_chu99님 인스타그램 이미지 출처 : ha_...

손질, 팔면서 시작 영도·해운대·서구 해변 자리잡은 조개구이촌 '각양각색' 가리비·키조개 기본으로 모시조개·비단조개 등으로 구성 모둠 조개구이 [독자 제공. 재판매 및 DB금지] (부산=연합뉴스) 박성제 기자 = 부산에는 바다를 바라보며 싱싱한 해산물을 즐길 수 있는 조개구이촌이 곳곳에 있다. 예전부...

피해 입은 농산물이 많아 물가는 고공행진, 한숨을 쉬는 사람들이 많다. 지쳐버린 몸과 마음을 제철 해산물로 채워보는 건 어떨까. 특히 9월은 제철을 맞은 해산물들이 많다. 바다의 우유라고 불리는 굴, 주황빛 알이 가득 차 있는 꽃게, 통통하게 살이 오른 쫄깃한 새우, 명품 해산물로 불리는 영양만점 전...

전주식당 제비 둥지가 친근하게 자리잡은 식당 나이 지긋한 어머님들 분주히 움직여 생선들의 노릇한 기름 향 코를 찔러 촉촉하게 구워진 생선구이 절로 미소 개운한 국물의 해물뚝배기 먹어봐야 바닷가 근처에서 먹는 생선요리만큼 맛있는 게 또 있을까. 여름 휴가 때마다 찾는 동해는 수영보다도 파도 소...

왕새우 소금구이. 바닥이 넓은 두꺼운 냄비에 소금 없이 그냥 구워도 제맛이 난다. 남궁 대표는 “강화 왕새우는 대부분 항생제를 사용하지 않고 친환경 농법으로 미생물과 유산균을 사용해 키워 건강하다”고 말했다.정연호 기자 tpgod@seoul.co.kr 모든 사람이 좋아하는 가을철 대표 먹거리인 ‘왕새우’ 계절...

순댓국을 먹었다. 순댓국을 먹고 15분 후에는 튀김 3만원어치에 떡볶이 2인분, 여기에 닭강정까지 사서 또 먹었다. 이를 지켜보던 MC들은 "대식가 집안이라 다르다" "닭강정 싸가지고 가는 것 아니었어"라며 놀라워했다. 장을 보고 집에 돌아온 후에도 카레에 새우구이, 고기까지 구워 먹었다. 이를 지켜본...