허브

고기 반죽을 채워 찌는 호박선은 담백하면서도 애호박의 맛을 제대로 느낄 수 있는 궁중요리예요. 맛뿐 아니라 영양도 풍부합니다. 비타민이 많고 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와주며, 100g당 38kcal로 칼로리도 낮아 다이어트 식단에 활용하기 좋아요. 특히 새우젓과의 궁합이 좋아 예부터 호박볶음에 ...

비린내까지 날 수 있다는 계란찜요리. 이 레시피대로만 만들면 꿀맛 보장입니다~! 재료는 500ml우유, 계란2개, 소금, 새우젓 준비해요. 계란2개 깨서 풀어주세요. 알끈 제거하고 곱게 풀어서 계란물만 만들어도 이미 반 이상 성공했다고 봐도 돼요 ㅎㅎ 500ml우유팩에 우유를 반만 남겨 주시고요. 여기에 ...

지금은 인천 1호선 박촌역 중심으로 생활권이 형성되어 있다. 이 박촌역 1번 출구 앞 '장충동박촌족발'이 있다. 식당 내부는 넓지 않다. 테이블은 4개로 포장주문이 더 많은 곳이다. 기자는 자리에 앉아 중(中) 사이즈 족발을 시켰다. 기본 반찬으로 ▲상추 ▲새우젓 ▲청양고추 ▲마늘 ▲쌈장 ▲콩나물무침이 나왔...

가게는 신발을 벗고 들어가야 한다. 테이블은 4인석이 일렬로 연결된 구조다. 테이블 사이 간격이 넓고 수가 많아 다수의 인원이 방문하기도 좋다. 기자는 고기와 순대(3만원), 순대국(특, 1만2000원)을 주문했다. 밑반찬은 ▲양파 ▲고추 ▲마늘 ▲된장 ▲새우젓 ▲배추김치 ▲무김치가 나왔다. 배추김치·무김치를...

새우젓. 클립아트코리아. Q. 날씨가 부쩍 추워졌습니다. 드디어 김장철이 왔지요. 부지런히 김장 준비를 하려고 합니다. 그래서 새우젓을 사러 갔습니다. 파는 이가 추젓이 좋다, 육젓이 좋다 하는데 새우젓은 어떤 것을 골라야 하나요? A. 보통 새우젓은 음력 5월에 담는 오젓, 6월에 담는 육젓, 가을 9월...

나온 기름과 고춧가루·고추기름이 어우러져, 특유의 진득한 국물을 낼 수 있어요. 간은 새우젓으로 하는데, 새우젓이 없다면 국간장을 넣어도 괜찮아요. 레시피보다 채소를 더 넣었다면, 간을 보면서 새우젓을 조금 더 넣어주세요. 순두부돼지고기찌개 조리 과정. 공성룡,남채린PD 재료 준비 재료(2인분) :...

백암완순대·순대국의 기본찬./사진=안지호 기자 기본 찬으로는 깍두기, 부추, 아삭이 고추, 양파, 새우젓 등이 있다. 깍두기는 테이블마다 비치된 통에 담겨있어 원하는 만큼 덜어먹으면 된다. 양파도 마찬가지다. 접시 한가득 담긴 부추도 눈에 띄었다. 곧이어 보글보글 끓어오르는 순댓국이 나온다. 뽀얀...

밥과 함께 먹어도 좋고, 안주로도 훌륭하다. 어떤 전이든 찌개로 끓일 수 있으니 아래 레시피를 참고해 볼 것. 재료 남은 전, 물, 다시팩, 대파, 양파, 고추, 들기름, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 새우젓 조리법 물 1리터에 다시팩을 넣고 끓여 육수를 만들고, 채소를 썰어 준비한다. 다진마늘 1스푼, 새우...

아이템. 필자가 사던 날은 100g에 6000원이었다. 같이 간 작가는 500g을 사서 그날 저녁 네 식구가 바로 해치웠다고 한다. 도축장이 쉬는 주말과 휴일에는 팔지 않는다. 이는 생고기 파는 전문점도 주말에 다른 건 팔아도 생고기가 없는 이유와 같다. 새우젓 제대로 낸 삼겹살 구이 일품 ‘낙지 사촌’ 문어로...

힘들어요. 실패없는 부들부들한 푸딩계란찜. 온가족이 모두 맛있게 먹을 수 있답니다. 재료 계란 1개, 새우젓 1T, 실파 조금, 석이 or 목이 조금, 대파 조금, 소금 0.25T, 물 1/2컵 계란의 효능 시력 보호, 두뇌 개발, 숙취 해소, 성인병 예방 조리순서 1. 먼저 새우젓을 다져주세요. 2. 거즈를 이용해 새우...