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[리얼푸드=육성연 기자]뉴질랜드 스낵 시장에서 건강을 고려한 좋은 원료의 제품이 관심을 받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다 . 시장조사기관인 유로모니터(Euromonitor)에 따르면 현지에서 판매되는 스낵 중 가장 인기 있는 제품은 뉴질랜드 국민 브랜드로 이름이 알려진 블루버드 (Bluebird)제품이다. ...

20일부터 26일까지 홍콩 완차이 컨벤션센터에서 열렸다. 이번 전시회관 5층에서는 전 세계 스낵 및 간식류를 홍보하기위한 글로벌 스낵전시회(World of Snacks)도 함께 개최됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 올해로 2번 째 개최되는 스낵 전시회는 펜데믹(전염병의 전 세계적 대유행) 시기를 맞...

부족한 영양소를 보충하기에 좋지만 식사시에만 주로 먹게되는 식품입니다. 특히 콩밥을 싫어하는 아이들에게는 식탁에서 콩을 먹이는 일이 쉽지 않은데요. 하지만 콩은 간식으로도 활용이 가능한 식재료입니다. 콩을 기름에 튀겨 맛있는 소스에 살짝 조리면 간단하면서도 스낵을 대신할 수 있는 영양간식이...

[리얼푸드=육성연 기자]폴란드의 세이보리 스낵(Savory snacks) 시장이 팬데믹(전염병의 세계적 대유행)에도 성장세를 지속하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 세이보리 스낵이란 짭짤한 맛의 간식거리로 견과류나 프레첼, 팝콘이나 야채칩류 등이 이에 해당한다. 시장조사기관 오리온 마켓 리서치(Orion Ma...

펩시(Pepsi)사가 스낵류 분야를 강화하기 위해 다양한 재료, 포장 형태, 맛을 연구하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 펩시(Pepsi)사의 전략책임자 파트라발(Parth Raval)에 따르면, 펩시는 이미 도리토스, 프리토스, 치토스와 같은 인기제품들을 가지고 있으나, 향후 적극적인 투자와 마케...

[리얼푸드=육성연 기자]건강에 대한 높은 관심이 이어지면서 미국 스낵 시장에서도 채소와 과일 등을 원료로 하면서 기름에 튀기지 않은 건강한 스낵 열풍이 불고 있다. 특히 버섯과 같은 슈퍼푸드를 재료로 한 스낵 개발이 이어지고 있는가운데 최근에는 진공 튀김 공법으로 제조된 버섯 스낵류도 출시됐다...

남아프리카공화국에서 인기가 높은 스낵류는 영양가 있고 포만감을 주면서 간편한 제품이다. 특히 저염, 저칼로리 등 건강한 이미지 제품도 틈새시장에서 주목받고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면, 시장조사기관 유로모니터 분석결과 2022년 남아공 스낵류 판매액은 전년 대비 6% 증가할 것으로 추정된다. 향...

제품들이 미국 스낵시장의 꾸준한 성장을 이끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 글로벌 마케팅 리서치 업체 이노바 마켓 인사이트에 따르면 스낵시장의 주요 소비층은 단연 밀레니얼 세대다. 설문조사에 따르면 스낵을 식사 대용으로 구입한다고 응답한 소비자들이 63%에 달했다. 2013~201...

[리얼푸드=고승희 기자]바야흐로 '100칼로리' 시대다. 저칼로리 스낵이 미국 식품업계의 주류가 되고 있다. 미국 식품매체 푸드다이브에 따르면 현지에서 판매되는 스낵 제품의 크기가 점차 작아지고 있다. 작은 사이즈의 스낵 한 봉지를 다 먹어도 죄책감을 느끼지 않는 '100칼로리 스낵'이 셀링 포인트로...

[리얼푸드=육성연 기자]호주 마카다미아 협회(Australian Macadamias)가 최근 마카다미아의 건강한 지방 성분에 대한 소비자 인식 조사 결과를 발표했다. [호주 마카다미아 협회 제공] 호주 마카다미아 협회가 전 세계 소비자 약 6000여명을 대상으로 실시한 조사에 따르면, 소비자들은 섭취하는 음식이나 ...