허브

1개, 단무지 5개, 크래미 1봉지, 파인애플통조림 1/4개, 라이스페이퍼 10장, 깻잎 20장, 칵테일새우 15마리 레시피 안녕하세요! 여러분! 꽃바람 하쿠가 돌아왔어요~! 중국요리.. 짜장면 짬뽕 탕수육 말고 뭔가 특별한게 없을까.. 스프링롤!? 스프링롤!? 그이름도 촤라~한 스프링롤!!!! 당장 만들어봐요!! 쌀...

[리얼푸드=육성연 기자]베트남 요리 중에 친숙한 메뉴로는 쌀국수와 월남쌈(스프링롤)을 들 수 있습니다. 특히 스프링롤은 냉장고에 자투리 채소가 많을 때 소진용으로도 좋을 뿐 아니라, 더운 여름철 가열을 하지 않고 만들 수 있는 음식입니다. 채소를 많이 먹을 수 있어 다이어트 용으로도 그만이죠. 이...

폭도 넓어졌다. 한 끼 식사의 영양을 간단히 채울 수 있는 그래놀라는 맛있는 간식으로도 활용이 가능하다. 우유와 함께 먹는 방식에서벗어나 간단한 요리과정만 거치면 건강한 스낵으로도 즐길 수있다. 라이스페이퍼로 말아낸 ‘스프링롤’과 한 입 거리로먹기 좋은 ‘에너지볼’ 레시피를 소개한다. ■ ‘그래놀...

‘반얀트리 클럽 앤 스파 서울’ 김준형 셰프가 제안하는 4가지 롤 칠리&사워, 피넛 버터 소스 레시피도 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 코로나19 확산으로 개학과 재택근무가 연장되면서 온 가족이 먹는 하루 세끼 밥상 차리기가 부모들의 고민거리가 됐다. 오죽하면 ‘돌밥돌밥(돌아서면 밥 차...

알리고 싶은 마음도 컸고요. 서양인은 해삼을 낯설어하고 그 특유의 질감을 좋아하지 않는 경우가 많아요. 어떻게 하면 서양인이 해삼을 즐기게 할까 고민하다 해삼을 스프링롤처럼 튀겼어요. 그랬더니 다들 맛있게 먹더라고요.” 해삼 스프링롤. 윙 제공 윙에서 지난달 29일 해삼 스프링롤을 맛봤다. 해삼이...

버스투어 [한국인가이드] 다낭 호이안 야경 반나절 버스투어(영흥사,투본강보트,바구니배 포함) 2. 쿠킹 클래스 바구니배에서 내리면, 베트남 음식 요리법을 배워보는 쿠킹 클래스가 시작된다. 반쎄오, 쌀국수, 스프링롤, 피시소스 등 다양한 베트남 음식을 직접 만들고, 점심으로 먹을 수 있다. 직접 맷돌...

등 알록달록한 색상을 갖춘 샤오롱바오 제품을 선보였다. 반죽에 당근즙, 호박즙 등 야채즙을 넣어 색상을 만든 제품으로, 건강까지 고려한 색소이다. 중국의 냉동식품 선두기업인 산췐은 젊은층이 좋아하는 길거리 음식 중 하나인 쇼좌빙(중국식 토스트)과 가정음식 스프링롤을 냉동제품으로 가공해 인기를...

약 120개의 채식 레스토랑이 운영 중이며, 고풍스러운 레스토랑도 늘어나는 추세이다. 베트남 내 다양한 채식 메뉴들 고기대신 버섯을 으깨 만든 채식 쌀국수, 돼지고기 페이스트 대신 두부 및 야채로 요리한 채식 페이스트, 라이스페이퍼에 각종 야채를 말아 만든 스프링롤 등 레스토랑마다 채식 메뉴 개발...

살펴보면 주목할 만한 제품으로 냉동간편식품과 라면, 음료류, 떡볶이, 건강기능식품 등을 꼽을 수 있다. 냉동간편식품의 경우, 최근 가정에서 간편하게 섭취할 수 있는 만두, 치즈볼 등 간편식 수요가 크게 증가했다. 그 중에서도 만두는 현지에서 즐겨 먹는 튀김 스프링롤(넴잔)과 유사해 거부감이 없으며...

때문에 이를 넣은 된장국이나 고등어조림, 나물무침으로 만들면 더욱 좋다. 특히 생선 조림시 시래기를 밑에 넣고 생선을 올리면 맛과 영양소가 더해진다. 시래기를 보다 다양한 요리에 활용하고 싶다면 굴소스를 넣어 끓인 시래기 국수나 아이들 간식으로도 좋은 시래기 스프링롤, 파스타 크림소스와 치즈...