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지구에선 당연히 식량이 더 절실해 집니다. 하지만 농업 환경은 점차 나빠지고 있습니다. 기후변화로 작물들이 제대로 자라지 못하기 때문입니다. 물론 아직까지 선진국에선 실감하지 못하는 이야깁니다. 타격을 입는 건 주로 저개발국가 국민들이죠. 하지만 최근 세계식량계획(WFP)이 펴낸 보고서에 따르면...

인도와 거의 같은 배출량이다. 그런데 이를 대체육으로 바꾸면 온실가스 배출량을 90% 가까이 줄일 수 있다. 고기 단백질을 생산하는 데에는 같은 양의 식물 단백질보다 물은 4~25배, 땅은 6~17배 더 필요하다. 엄청난 양의 가축 분뇨 처리도 골칫거리다. 유엔식량농업기구(FAO) 보고서에 따르면 지구에서 ...

두 곳 모두에 홍수가 들은 일을 놓고 사람들은 중국의 식량이 부족할지 모른다는 관측들을 내놓았지만 중국 정부는 일관되게 부인해 왔었다. 그런데 금년 1호 문건으로 식량 문제를 내놓은 것이다. 지난 3월 초 홍콩의 사우스 차이나 모닝 포스트는 하반기에 열리는 제20 차 전국인민대표대회를 앞두고 곡물...

-세계식량계획(WFP) “코로나로 대규모 기근 발생할 수 있어” -주요 식량수출국들의 수출 중단 이어지며 ‘식량안보’ 대두 -유럽의 노동인력난ㆍ유통망 붕괴ㆍ아프리카 식량난 우려 -식량자급률 낮은 우리나라도 부담 피할 수 없어 [리얼푸드=육성연 기자] “지난 두 달 동안 식량 공급 모니터링을 2배로 늘렸다...

해양의 날을 맞이해 해양관리협의회(MSC)는 인류의 생존을 위해 지속가능한 수산물 소비가 중요하다고 강조했다. 8일 해양관리협의회(MSC)는 “남획이 종식된다면 굶주림과 영양실조를 겪고 있는 수백만 명 인구에게 제공할 식량이 더 많이 생산될 수 있다”고 전했다. 수산물은 비타민과 단백질이 풍부한 식량...

무엇일까요? 최악의 식량 부족 영국 영국이 유럽연합 탈퇴 후 후폭풍을 크게 맞고 있습니다. 코로나19가 확산되면서 많은 국가에서 식량 부족 현상이 나타나고 있는데요. 그중에서도 영국이 심각한 상황입니다. 영국에 있는 대형 슈퍼마켓 관계자들은 이번 식량 부족 사태에 대해서 “지금껏 봤던 어느 때보...

대응못하면 2050년 식량위기 위험 20% 증가” -음식물 낭비 줄이기는 식량위기 대응 방법중 하나 [리얼푸드=육성연 기자]손만 뻗으면 먹을거리가 넘쳐나는 시대에 ‘식량위기’ 단어는 어쩐지 잘 와닿지 않는다. 기후변화와의 연관성은 더욱 그렇다. 하지만 기후위기의 영향으로 먹을 종류와 양이 줄어들고, 심...

발생한 주요 원인은 식량 부족에 기인한 것이 아니며, 실제로도 미국 시장 내에는 식량 부족이 발생하지 않고 있다는 이유 때문이다. 미국에서 수 십 년 기간 중 가장 높은 인플레이션이 일어나고 있는 원인은 인건비, 운송비 및 포장 비용이 전가된 것이며, 현재 발생한 가격 인상은 지난 11월, 12월, 1월...

[리얼푸드=육성연 기자]“성경에 나온 8번째 메뚜기 떼의 재앙 수준”. 유엔식량농업기구(FAO)는 동아프리카를 초토화한 ‘사막 메뚜기’(desert locust) 떼에 대해 “오늘날까지 전례없는 규모”라며 이렇게 표현했다. 사막 메뚜기의 습격은 식량안보, ‘기후 위기’와 연관되며 국제 이슈를 몰고 있다. 기후변화가...

[리얼푸드=육성연 기자]애써 길러낸 식량이 낭비되고 있다. 쉽게 버려지기에는 우리가 지불해야 할 ‘환경 비용’이 크다. 농작물과 가축을 키우면서 생산과 운송, 포장 등의 과정을 통해 온실가스가 방출되기 때문이다. 더욱이 음식쓰레기는 부패되면서 추가적으로 온실가스를 내뿜는다. 인력과 연료 등의 ...