허브

과음으로 최적의 숙취 상태를 유지해온 미깡 작가의 해장 임상 실험기이다.” <아무튼 술>의 김혼비 작가는 <술꾼 도시 처녀들>을 그린 미깡 작가의 신간 <해장 음식: 나라 잃은 백성처럼 마신 다음 날에는>의 추천사를 이렇게 썼다. 물리적(사회적) 거리 두기 일환으로 자택에서 몸을 사렸던 두 ‘술꾼’이 모...

[아무튼, 주말] [한은형의 밤은 부드러워, 마셔] 스푸모니(Spumoni) 지인 중에 바텐더 자격증을 따신 분들이 있다. 일단 A. 한때 열렬한 단골이 있는 바를 운영했던(바의 이름도 무척이나 근사하다) 그의 요즘 취미는 바 호핑(bar hopping)이라고 했다. 바가 모여 있는 을지로 같은 데가 바 호핑하기 좋다며...

[아무튼, 주말] [한은형의 밤은 부드러워, 마셔] 블러디 메리 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 미국 뉴올리언스에 다녀온 분에게 재미있는 이야기를 들었다. 그 도시에서는 개와 사람이 함께 술을 마시러 간다는 이야기였다. 술 마시는 사람 옆에 소만 한 개가 엎드려 있다고. 실내에 개를 데...

맥주를 좋아한다. 그 목넘김의 쾌감을 사랑한다. 물론 소주를 마시지 않는 것은 아니다. 예를 들면, 어복쟁반을 처묵처묵하면서 소주를 안 마시는 건, 어복쟁반에 대한 예의가 아니라고 생각한다. 날이 서늘해지고 있다. 어복쟁반 때리기 참 좋은 날씨다. 여하튼, 맥주에 대해 공부를 하려고 하는 편이다. ...

행사에 자문을 맡았다. 이 대표는 전통주, 와인, 맥주, 위스키, 소주 등 주종을 가리지 않는 애주가다. 술만 보관하는 전용 냉장고가 3대 있다. “그날그날 마시고픈 술이 바뀌죠. 계절, 날씨, 노을, 함께하는 사람, 생각나는 음식에 따라, 하하!” ‘덕업일치’의 삶을 살고 있는 이 대표에게 이 가을 술이 술...

[아무튼, 주말] [한은형의 밤은 부드러워, 마셔] 과하주와 복분자주 겨울에는 아주 추운 것이 좋고 여름에는 아주 더운 것이 좋다. 이렇게 말한 사람이 있었다. 900년대에 태어난 세이 쇼나곤이라는 사람으로 나는 이 사람의 글을 좋아한다. 편협하고 시야가 좁은 면이 있긴 하지만 재기와 유머가 있어서다....

등에 다는 표)과 완장이 여기서 유래했다. 정 전 관장은 “30~40년 전 상조 회사가 일본에서 들어오면서 일본식 상복 문화가 더 퍼졌다”고 했다. 그는 “상주가 검정 양복을 입고, 완장을 차고 가슴에 리본을 다는 것은 일제 강요로 만들어진 일본식 문화다. 한술 더 떠 완장에 줄까지 넣어 줄 수에 따라 상주...

[아무튼, 주말] [부부가 둘 다 놀고 먹고 씁니다] 술꾼의 유쾌한 변명 최근에 충남 보령시로 이사한 뒤 차린 소박한 술상. 아내도 술 덕분에 만났다. /편성준 제공 술은 건강의 적이다. 술병에도 쓰여 있다. ‘알코올은 발암물질로 지나친 음주는 간암, 위암 등을 일으킵니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위...

때마다 완판 되며 ‘없어서 마시지 못하는 술’이 되고 있다. 일부 막걸리 마니아들은 술을 구하려고 서울에서 양조장이 있는 해남까지 찾아가기도 한다. 라벨은 만화가 허영만 작품. 주조장이 설립된 1920년대 롤스로이스를 그렸다. 만드는 방식이나 사용한 재료가 일반 막걸리와 다르다. 덧술을 3번 더 한 ...

음료가 그들에게 필요한가요? “미국인이 술 마신 다음 날 햄버거로 해장하는 건 맞아요(웃음). 이건 미국에 ‘숙취 해소 음료’라는 분야가 아예 없기 때문입니다. 한국은 한약이나 차(茶)문화가 발달해서 약초 등이 익숙하지만, 미국은 그렇지 않아요. 저도 2016년 한국에 놀러 왔다가 친구들이 마시는 걸 보...