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날씨가 점점 더워지면서 시원한 아이스 음료를 찾게 되는 요즘 저도 얼음을 얼려두기 시작했어요. 그런데 혹시 얼음틀 소독은 하셨나요? 시원한 얼음을 안심하고 즐길 수 있도록 얼음틀 깨끗하게 소독해서 사용해 보세요. 생각보다 간단하지만 효과는 확실한 얼음틀 소독 비법을 알려드릴게요. 냉동실에 들...

어정쩡한 음식이었다. 술과 함께 먹기도 애매했다. 식사라고 생각하기엔 회가 많았다. 회 백반도 먹는 부산 사람이지만 회를 물에 담가 먹는다는 건 어색했다. 어릴 적 부산에서 동해남부선 기차를 타고 처음 갔던 속초에서는 국물이 찰랑거리는 물회를 팔았다. 더운 바람에 얼음이 녹을세라 급하게 마셨던...

냉동밥에 얼음을 올리면 밥맛이 살아난다고?! 삼시세끼 밥을 지어서 먹는건 생각보다 쉽지가 않더라고요. 갓 지은 밥을 냉동실에 보관했다가 다시 데워서 드시는 분들 많으시죠? 냉동밥을 맛있게 드시려면 이거 하나만 기억해주세요! 밥을 소분해서 냉동실에 넣어뒀어요. 제대로 꽁꽁 얼었네요. 냉동밥은 대...

천천히 녹는 얼음을 만들려면 물을 한번 끓인 뒤 식혀서 얼리면 된다. 물을 끓일 때 물속의 공기가 빠져나가 더 단단하게 언다.

싹 가시는 느낌인데요. 냉면을 제대로 드시려면 얼음 넣지 마세요. 대신 이렇게 해서 드셔보세요^^ 집에서 먹는 냉면맛은 육수에 달려있다고 해도 과언이 아니죠. 특히 육수가 시원하면 별다른 고명 없어도 맛있게 먹을 수 있는데요. 대부분 시원~한 육수를 만들기 위해서 얼음을 넣으시더라고요. 하지만 육...

덕분에 1월에도 유채꽃을 만날 수 있는 제주. 한겨울에도 꼭 봄이 찾아온 것 같아요. 성산 일출봉을 배경으로 한 유채꽃밭은 인생 사진을 남기기에 완벽한 장소이니, 꽃과 산, 푸른 하늘과 함께 꼭 사진을 담아보세요. 3. 철원 비둘기낭 폭포 겨울철이 되면 고드름과 얼음 폭포가 생기는 철원 비둘기낭 폭포...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 겨울 축제 현장에서 가장 역동적인 풍경은 얼음낚시터에 있다. 얼어붙은 강의 얼음을 깨고 물고기를 잡다 보면, 금세 추위를 잊게 된다. ‘낚시’ 소리만 들어도 질색하던 엄마나 아이들도 시간 가는 줄 모르고 낚시에 몰두한다. 잡은 물고기로 즉석에서 해 먹는...

여름 음식 맛을 결정짓는 얼음 #치밀한 온도 관리로 강도 높아 천천히 녹으며 음식 맛-향 유지 각진 얼음보다 둥글수록 단단 #집에서 얼린 얼음은 강도 낮아 음식 온도 낮추는데 알맞아 얼음은 강도와 투명도에 따라 사용법이 달라진다. 게티이미지뱅크 그래, 얼음이다. 어느 타는 아침, 표면에 물기가 맺혀...

여름에 캠핑장에 도착하면 일단 3㎏짜리 돌얼음 한 봉지를 사 와야 한다. 수분 공급에서 안전한 식재료 관리까지 모두 얼음이 담당하기 때문이다. 촤르르르르. 여름날에 캠핑을 떠나면 이 소리가 들리기 전까지 마음을 놓을 수가 없다. 바로 물을 시원하고 안전하게 보관하는 워터저그에 막 사 온 얼음을 붓...

얼음틀 소독할 때 식초 그냥 붓지 마세요! 이제 슬슬 냉동실에 얼음을 채워둘 때가 됐죠. 얼음을 얼리기 전에 얼음틀 세척은 필수인데요. 가장 쉽고 효과적인 얼음틀 소독 비법을 알려드릴게요. 오랫동안 사용하지 않은 얼음틀이라면 말할 것도 없고요. 주기적으로 사용하는 얼음틀이라고 해도 소독이 꼭 ...