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[머니투데이 디지털플랫폼부 기자] 디지털플랫폼부 기자 utopia21@mt.co.kr

방송된 MBN ‘알토란’에서는 ‘감기 잡는 겨울 건강 밥상’을 주제로 한끼 든든한 밥상이 차려졌다. 김하진 요리연구가는 겨울 내내 두고 먹고 싶은 ‘대파 김치’를, 임성근 조리기능장은 깔끔한 ‘황탯국’과 ‘황태 무침’을 소개했다. 마지막으로 토니오 셰프는 오징어와 닭 가슴살의 촉촉한 식감이 살아있는 ‘...

근데 300인분이다”라며 한숨을 뱉었다. tvN ‘백패커’ 급양 관리관은 “비선호 품목들이 있다. 소스를 맛있게 해도 그게 들어가면 먹지를 않더라”라고 말했다. 이 재료는 바로 오징어였다. 안보현은 “급식에서 먹던 오징어는 마르고 딱딱한 게 많더라”라고 밝혔다. 백종원은 급양 관리관의 고민을 고려, 부대...

버터는 많은 사람이 좋아하는 식재료입니다. 빵에 그냥 발라먹어도 맛있고, 빵을 만들 때 넣어서 풍미를 살리기도 하죠. 게다가 음식 이름에 버터가 들어가면 보통 맛있을 것이라는 인식이 강하죠. 하지만 우리가 먹는 버터 중 상당수는 버터가 아니란 것을 아시나요? 모르는 사람은 죽을 때까지 모른다는 ...

전주식당 제비 둥지가 친근하게 자리잡은 식당 나이 지긋한 어머님들 분주히 움직여 생선들의 노릇한 기름 향 코를 찔러 촉촉하게 구워진 생선구이 절로 미소 개운한 국물의 해물뚝배기 먹어봐야 바닷가 근처에서 먹는 생선요리만큼 맛있는 게 또 있을까. 여름 휴가 때마다 찾는 동해는 수영보다도 파도 소...

지방 함량 적고, 단백질 풍부…기력 보충 효과 [서울=뉴시스] 5월 수산물. 해양수산부(장관 강도형)는 5월 수산물로 '갑오징어'와 '키조개'를 선정했다고 30일 밝혔다. 갑오징어에는 다른 오징어류와는 달리 몸 안에 길고 납작한 작은 배 모양의 석회질로 된 뼈가 들어 있다. 그 모양이 마치 갑옷과 비슷해 ...

유명한 조개구이 가게 신선한 조개를 바로 구워 즉석에서 먹는 조개구이를 먹어보지 않은 사람은 그 매력을 모를 것이다. 대표적인 저칼로리 식품으로, 무기질과 필수아미노산, 불포화 지방산 등이 함유돼있어 몸에도 좋다. 또한 치즈와 양념 등 여러 가지를 곁들여 먹는 조개구이는 또 다른 맛이 있어 계속...

돌아다니면서도 이게 맞나… 싶었지만… 맛있을 수도 있잖아요? 제품정보 이게 모양만 오징어가 아니라 맛도 버터구이 오징어를 재현한 ‘진짜’ 오징어 맛 젤리라고 하더라고요. 설명만 들어도 벌써 감이 오시죠? 안주용으로 제격이라는… 그런 설명이 있었어요. 가격은 1,500원으로 평범한 젤리 가격이에요. 젤...

캠핑족에게 추천하는 우유활용 캠핑요리 레시피 우유짬뽕, 치즈꼬치구이, 우유크림스프 [리얼푸드=육성연 기자] 가을 캠핑에 나서는 이들이 늘어남에 따라 특색 있는 캠핑요리에 대한 관심도 높아졌다. 특히 마트나 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 ‘우유’와 ‘치즈’는 캠핑요리를 완성시키는 필수 아이템으로...

재료리스트(2인 기준) 버터2.5큰술, 땅콩버터2큰술, 설탕2큰술, 진미채1컵, 스팸4조각, 김치1/2컵, 고춧가루1작은술, 계란2개, 옥수수캔1개, 마요네즈3큰술, 모차렐라치즈1컵 레시피 버터구이 오징어 : 버터 2큰 술 , 땅콩버터 2큰 술, 설탕 1큰 술, 진미채 1 컵을 넣고 섞어준다. 스팸에그 : 스팸 4조각, 김...