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[리얼푸드=육성연 기자]매일유업이 네이버 쇼핑 라이브를 통해 오트 음료 어메이징 오트를 정식 출시한다. 어메이징 오트는 오트(Oat, 귀리)를 껍질째 갈아 만든 식물성 음료로, 지난 8월 25일 카카오커머스의 공동주문·주문제작 플랫폼 카카오메이커스에서 먼저 선보였던 제품이다. 카카오메이커스에서는 ...

선택이 될 수 있다. 설탕이 많은 달콤한 커피 역시 아침 공복에는 건강에 이롭지 못하다. 아침 공복에 낮아진 혈당을 빠르게 치솟게 만들기 때문이다. 아침에 커피 한 잔을 마시는 습관이 있다면, 커피와 조합이 좋은 오트(귀리)의 활용도 좋은 방법이다. 커피 한 잔에 오트밀(oatmeal)을 함께 먹거나, 커피...

[리얼푸드=육성연 기자] 오트밀크(귀리우유)에 대한 전 세계적 인기에 따라 식품 과학자들이 관련 연구를 활발하게 진행하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 미국 일리노이주 시카고에서 열린 세계 식품 박람회 IFT First 에서는 미국 전역의 식품 연구원들이 귀리 소재 음료와 식품에 대한 다...

증정 프로모션 [리얼푸드=육성연 기자]더본코리아의 커피전문점 브랜드 빽다방(대표 백종원)이 쌀쌀해진 날씨에 잘 어울리는 음료와 디저트 신메뉴 2종을 출시했다. 7일 빽다방에 따르면, 동절기 시즌을 맞아 선보인 신메뉴는 곡물 음료 ‘오트라떼’와 새로운 디저트 메뉴 ‘고메버터 소금빵’이다. ‘오트라떼’...

기자]‘글로벌 스타’도 살짝 긴장할 만 하다. 오트밀크(귀리우유)의 인기에 맞설 새로운 상대는 ‘감자 우유’다. 오트밀크는 지난해 식물성 우유 카테고리를 넘어 식품 트렌드를 휩쓴 주인공이었다. 불과 몇 년 전만 해도 존재감이 미비했지만, 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)확산 후에는 환경보호 및...

[리얼푸드=육성연 기자]스타벅스커피 코리아가 9월 24일부터 식물 기반 (Plant-based) 대체 우유인 오트 밀크를 기본 선택 옵션으로 본격 도입한다. 이번 오트 밀크 도입은 2005년 두유 선택 도입 이후 16년만의 새로운 식물 기반 음료 베이스 출시로, 친환경적인 음료 카테고리를 확장하고 고객에게 환경과...

Yogurt)’의 신제품 ‘한끼오트 사과’를 출시했다. ‘한끼오트’는 풀무원다논이 선보이고 있는 요거트 브랜드 ‘아이러브요거트’의 라인업 중 하나로 포만감은 높은 귀리와 함께 과일이 들어가 있는 것이 특징이다. 부드러운 요거트에 쫀득쫀득 씹히는 귀리의 식감과 더불어 사과의 상큼하고 달콤한 맛이 어우러...

넣으나. 이보다 더 엄격하게 조리방법을 사용하는 요리를 말합니다. 보다 엄격한 조리과정이 필요하다고 해도 로푸드는 생각보다 어렵지 않습니다. 가정에서도 쉽게 만들수 있는 로푸드 요리법을 몇가지 소개합니다. 먼저 건강한 통곡물인 귀리를 활용해 맛도 영양도 챙긴 ‘오트볼’ 레시피입니다. ■ 재료 캐...

비타민, 단백질 등 영양성분이 풍부하고 열량이 낮아 식사 대용으로 좋은 재료다. ‘오나오’는 이 귀리를 가공한 오트밀을 주재료로 한 음식이다. 오트로 만드는 오트밀 /flickr '오트'인 귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드로 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로...

낟알이 큰 것이 특징이다. 핀란드 산 귀리 [핀란드관광청 Visit Finland 제공] ▶ 매일유업, 식물성 오트음료 '어메이징 오트' 2종 매일유업 '어메이징 오트' 2종 매일유업은 새로운 식물성음료 ‘어메이징 오트’ 2종을 출시했다. 어메이징 오트는 통곡물 오트를 껍질째 그대로 갈아 만든 식물성 음료다. 100%...