허브

퍼지는 진한 초콜릿 향~ 속은 부드럽고 겉은 포슬포슬한 식감이 매력적이에요. 오븐 없이도 이렇게 촉촉한 컵케이크를 만들 수 있다니 진짜 신기하지 않나요? 달콤한 디저트가 생각날 때 혹은 생일이나 다가오는 크리스마스처럼 특별한 날에 딱 어울리는 초간단 홈카페 레시피예요. 집에 있는 재료만으로도...

가끔 냉동실을 정리하다 보면 언제 넣었는지도 모르는 백설기 한 덩이가 나올 때가 있죠. 그때마다 늘 하는 생각이 버리긴 아깝고, 먹자니 퍽퍽해서 싫고… 그런데요. 그 백설기가 피자로 변신하면 한입에 반하는 맛이 된답니다! 피자를 별미로 즐길 때 대부분 토핑에 변화를 주는데요. 토핑이 아니라 도우를...

정성희 영양사의 항산화클럽 전문가가 직접 경험하고 추천하는 영양덩어리 ‘토마토 활용법’ 엄밀히 말하면 나는 많이 먹는 편이었다. 학창시절에는 쉬는 시간이 끝나기도 전에 도시락을 ‘순삭’하고 매점으로 달려가 후식으로 크림빵 하나 더 먹을 수 있는, 나는 그런 타입이었다. 성장기부터 지금까지 내 몸...

만들 수 있어 바쁜 아침이나 도시락 반찬으로 인기다. 특히 가을과 겨울엔 조리 후 식탁 위에 올려둬도 쉽게 식지 않고, 양념이 진해져 맛이 더 깊어진다. 여기에 밥과 김만 더하면 김밥이 되고, 밥솥에 넣고 함께 지으면 향긋한 솥밥으로 변신한다. 어묵무침 기본 레시피 어묵무침 만드는 자료 사진. / 위...

연예계를 평정했다. 그런 그가 ‘웃음’ 아닌 ‘요리’로, ‘옥동자’에서 ‘옥주부’로 돌아왔다. 그는 특출한 재주를 가진 이다. 타인을 웃게 만드는 신공을 자유자재로 부린다. 하지만 정작 진짜 재주는 다른 곳에 있었다. 유명 요리사 못지않은 노력으로 ‘1일 1레시피’를 5년 전부터 자신의 인스타그램에 공개하...

산후나 생일에 먹는 대표 음식 미역은 다양한 건강에 좋은 유용한 성분들을 다량으로 함유하고 있어 많은 사람들이 즐겨 먹곤 하는데, 맛은 물론이거니와 건강에도 좋아 미역을 활용한 다양한 요리법이 사랑을 받고 있다. 미역의 풍부한 철분 성분은 조혈 작용을 해 주어 피를 맑게 해주기 때문에 산모에게...

마지막으로 파슬리 가루까지 솔솔 뿌리면 더욱더 먹음직스럽게 완성. 4. 감자채볶음 밑반찬으로 식탁에 자주 오르는 감자채 볶음. 하지만 요리초보자가 하기에는 설익거나 너무 푹 익어버려 젓가락으로 집으면 부서지기 일쑤다. 그런 실수를 범하지 않기 위해 아래 레시피를 참고하면 좋다. 먼저 일정한 두...

‘K할머니’의 손맛 레시피는 따뜻한 추억을 떠올리게 하는 힐링과 마법의 맛을 전해준다. 유튜브 채널 ‘손맛 할머니’, ‘박막례 할머니’, ‘충청도외할머니밥상’, ‘시온할머니의 채식요리’(왼쪽 위부터 시계방향으로) 손가락 터치 몇 번으로 산해진미가 집 앞까지 공수되는 시대, 세계 각국 쟁쟁한 음식 콘텐츠...