허브

삼성전자에서 출시한 셰프컬렉션 인덕션 레인지. 삼성전자 제공 주방에서 특유의 가스 냄새와 푸른 불꽃이 사라지고, 그 자리를 눈에 보이지 않는 자기장이 채우고 있다. 인덕션레인지로 대표되는 전기레인지가 가스레인지를 빠른 속도로 대체하고 있기 때문이다. 2005년 15만대 수준이던 전기레인지 판매량은...

④식빵 테두리를 잘라내고 먹기 편한 크기로 자른다./양수열 영상미디어 기자 돈가스를 한 번에 한 장씩 튀긴다. 집에서 튀김이나 볶음 요리를 할 땐 조금 적다 싶게 분량을 나눠 조리하는 편이 낫다. 가정용 프라이팬은 대개 크지 않다. 게다가 가스레인지건 인덕션레인지건 가정용 조리 도구는 화력이 강...