허브

낸 후 소금물에 담그면 간장과 된장이 만들어진다. 그럴 일은 아마도 일어나지 않겠지만, 만약 교육부 장관으로 임명된다면 꼭 하고 싶은 일이 있다. 초중고교 교육과정에 요리를 포함하는 것이다. 마흔을 넘겨 살아 보니 삶에서 정말 중요한 것들을 대략 다섯 손가락으로 꼽을 수 있게 됐는데, 그중 음식을...

[리얼푸드=육성연 기자]최근 일본에서 나트륨 함량을 낮춘 식품 수요가 늘고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 특히 저염 식품들은 다이어트 식단으로 젊은층에게 인기가 높다. 일본의 대표 간장 제조업체인 키코만의 경우, 지난 2월 염분을 66% 줄인 간장 신상품을 출시했다. 염분 함유량을 각각...

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로 일본에서는 일상에서 간편하게 접할 수 있는 건강식품이 트렌드로 자리잡고 있다. 특히 귀리는 현지 언론에서 많이 언급되는 식품중 하나로, 시리얼 등 다양한 상품으로 출시되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 귀리는 일본의 시리얼시장이...

[리얼푸드=육성연 기자]일본에서도 재택생활이 강화되면서 내식(재료를 사서 집에서 조리해 먹는 것)을 주체로 한 소비 경향이 더욱 강해질 전망이다. 면역력을 필두로 한 건강식, 영양 밸런스, 질리지 않는 다양한 맛, 그리고 운동부족 해소를 위해 저칼로리 음식, 간편한 조리가 가능한 제품, 불안정한 ...

일본의 소도시 일본 자유여행의 모든 것! 안녕하세요! 마이리얼트립입니다 :) 오늘은 두 시간이면 도착하는 가까운 거리에 맛있는 음식들로 가득한 일본 에 대해 소해 드릴 텐데요, 그중에서도 도쿄, 오사카, 후쿠오카와 같은 주요 도시가 아닌 '소도시'를 소개해드리겠습니다! 북적이는 대도시보다는 여유...

재료리스트 (1인 기준) 달걀 2개, 소금 약간, 식초 약간, 간장 반컵, 미림 반컵, 밥&버터 기호에 맞게끔 준비 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 '미스프레쉬'님이 작성하신 레시피입니다.

"기자회견 중 간장테러" 윤형빈, 日파이터 도발에 극대노 무슨 일? 최근 9년만에 로드FC로 복귀하겠다고 밝힌 개그맨 윤형빈이 기자회견 도중 일본 상대선수에게 간장테러를 당했다. 지난 22일, 로드FC는 남산 서울타워 4층 갤러리K 아트노믹스 서울타워점에서 굽네 로드 FC 067 공식 기자회견 자리를 마련했...

준비되어 있지 않거나 음식 사진 한 장 없는 메뉴가 대부분이다. 일본은 비교적 메뉴판에 한국어가 적혀 있는 경우가 많지만, 가끔은 히라가나와 가타카나 속에서 어떤 메뉴를 선택해야 할지 혼란에 빠지곤 한다. 일본에서 자신 있게 메뉴를 선택하고 싶다면 간단한 일본 음식 종류를 미리 공부해가자. 타코...

활화산 사쿠라지마가 있는 평화로운 일본 소도시, 가고시마! 오늘은 가고시마 여행에서 사쿠라지마와 함께 필수 관광지로 꼽히는 사쿠라지마 뷰의 일본 전통 정원 '센간엔'에 다녀온 후기를 소개해 드릴게요! 센간엔 가는 법 센간엔은 가고시마 여행객이라면 한 번쯤은 꼭 들리는 필수 여행지예요. 가고시마...

간직하고 싶은 '일본 편의점 간식 리스트' 유튜브 채널 '추성훈 ChooSungHoon' '일본여행' 하면 빼 놓을 수 없는게 바로 편의점 간식이죠. 일본의 편의점은 간식 천국이라 불릴 정도로 다양한 디저트가 존재하는데요. 최근 추성훈의 유튜브에 '온가족 총출동한 일본 편의점 투어'라는 영상이 올라와 엄청난...