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600년 전 잉카 유적 보존하는 케스와차카 축제 6월 6일 개최 페루 남부 아푸리막강(Apurimac river) 협곡에는 67m 높이에 밧줄을 엮어서 걸친 다리가 있다. 협곡 사이에 약 29m 정도를 걸어갈 수 있는 다리인데 잉카 문명을 오롯이 보존하고 있는 역사 유물이다. 그 다리의 이름은 케스와차카(Q’eswachaka)로...

하루 방문객 2500명 기록…2년 사이 꾸준히 증가 비니쿤카 전경. 페루관광청 제공 지구 반대편에 있는 페루는 여전히 우리나라 여행객에겐 신비스러움을 간직한 나라다. 해안, 고산지대부터 아마존까지 다채로운 지형을 갖추고 있는 데다 비밀을 간직한 잉카문명의 흔적들이 곳곳에 남아있다. 볼 곳도 많은 ...

페루관광청 제니퍼 피자로 여전히 신비롭고 여전히 미스터리한 남미 문화의 진원지. 아시아마켓 담당 제니퍼 피자로가 말하는 페루의 멋과 매력. WHY PERU? 페루는 5000년 역사를 바탕으로 다양한 인종과 문화가 어우러진 진정한 멜팅 포트다. 고대 잉카 문명이 탄생시킨 미스터리한 유적지는 말할 것도 없고...

현재는 현대적인 시설을 갖추었다. 내부는 온천을 중심으로 층층이 구조로, 온천수가 나오는 용머리 장식 조각 또한 눈길을 끈다. 볼리비아, 우유니 소금사막의 폴케스 온천 (Termas de Polques) 살라르 데 우유니 (Salar de Uyuni)는 잉카 문명을 꽃피운 알티플라노 고원에 자리한 세상에서 가장 넓은 소...

필수아미노산의 일종인 나이아신이 결핍되어 있어 다른 식품들과의 균형적인 섭취가 강조된다. 그런데 몇 천년 전 잉카인들, 아메리칸 대륙의 인디언들은 이 영양적인 균형을 어떻게 알았던 것일까? 이것이 바로 신비한 고대 문명의 진가이며 지금도 미스테리로 남아있는 잉카문명의 지혜가 아닐까 싶다. 글 ...

- 전 세계 최대 유기농 커피 생산지 - 고산 지대에서 생산되는 고품질 커피 3%만이 스페셜티 - 공정무역 통해 커피 농민 보호 [리얼푸드=고승희 기자] 페루는 과거 잉카 문명이 살아숨쉬던 ‘마추픽추의 나라’로 통했다. 지금은 달라졌다. 남미를 넘어 전 세계 ‘미식의 수도’로 떠오른 현재, 입맛 까다로운 ...

비타민C 등이 풍분한 탄수화물로 가득하기 때문이다. 격렬한 체력을 소비할 경우 근육경련이 자주 발생하는데 바로 칼륨이 이러한 근육 이완을 돕는데 탁월하다. 포만감도 준다. 지구력이 필요한 날이라면 바나나를 챙겨두자. ◇ 퀴노아(Quinoa) 퀴노아는 고대 잉카문명 시절부터 재배된 고단백·고영양 식품...