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많다. 다만 장어는 기름기가 많은 생선이기 때문에, 소화가 어렵거나 장이 예민한 사람은 과다섭취할 경우 소화불량, 설사 등의 증상이 나타날 수 있다. 소화를 더 쉽게 하고, 기름진 맛이나 양념 맛을 줄이고 싶다면 조리법을 바꾸면 된다. 한국인이 주로 먹는 장어 구이나 장어 덮밥 대신 장어 찜, 장어 ...

된다. 떨어진 체력을 보충하기 위해 보양식을 섭취하거나, 음료ㆍ과일 등의 시원한 음식만 찾는 사례가 많다. 입맛이 없어 불규칙하게 식사하는 사람도 많다. 하지만 당뇨병 환자는 원활한 혈당 관리를 위해 여름철 식사 관리에 주의를 기울여야 한다. 특히 삼계탕, 장어구이 등 칼로리가 높은 보양식이나 ...

여름 대비 보양식으로 늘 손꼽히는 장어! 통통하게 살집이 오른 장어는 보기만해도 힘이 솟는다. 장어는 본연의 맛을 느낄 수 있는 장어 구이나 양념 간장을 발라가며 구워낸 일본식 장어 덮밥까지 다양하게 즐기기 좋은데 특유의 담백하고 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품이다. 이번 주는 무더위에 지친...

먹을 수 있고 곱창이나 새우를 못 먹는 사람들은 그에 맞게 메뉴를 변경할 수도 있습니다. 바다를 볼 수 있는 해운대 근처에 있기 때문에 인터넷 검색을 하면 가장 먼저 노출이되는 곳이기도 합니다. 부산 연제구 한방장어구이 사직거제점 부산광역시 연제구 아시아드대로 8 사진=부산 연제구 한방장어구이...

예상된다. 28일 SBS 예능프로그램 '백종원의 골목식당'(이하 '골목식당') 뚝섬 편에 출연했던 장어구이집 사장은 아프리카TV 인터넷 방송을 통해 자신과 관련된 논란을 직접 해명했다. 장어구이집 사장은 "저는 지금까지 숨어 지냈다. 시간이 지나면 잊힐 줄 알고 참았다. 하지만 아직까지 찾아와서 욕하는...

줄지어 있는 산으로 단풍 구경을 가는 사람들의 발걸음이 늘어나고 있다. 금강산도 식후경이라는 말이 있듯이 단풍놀이 전 배를 든든하게 채워 줄 곳을 소개한다. 한약 육수에서 부드럽게 삶아낸 보쌈을 시작으로 자연 풍경을 바라보며 즐기는 바비큐, 몸보신하기 좋은 장어구이까지! 단풍 구경하러 가기 좋...

장어 종류별로 가장 맛있게 먹는 법을 알려드릴게요. 오랫동안 전통적으로 먹어온 음식들입니다. ◇ 뱀장어는 양념구이·덮밥 장어 4가지 중에서 여름 보양식으로 가장 인기 높은 건 뱀장어(민물장어)입니다. 보통 구이로 먹지요. 장어 구이는 일본에서 전해졌으니 일본식 요리법을 소개하려 합니다. 장어 구...

진두강참장어, 강화도 원조선창집장어구이, 강화도 별미정, 고양 일미정, 양주 강남장어, 천안 일미장어, 아산시 연춘, 부여 산장식당, 공주 어씨네본가, 서산 산수파김치장어, 청주 남이 금수장, 대전 신탄진 나루터장어, 고창 연기식당, 고창 신덕식당, 고창 금단양만, 고창 청림정금자할매집, 진주 유정장...

기름을 두르고 바싹 지진 다음 고추장 소스에 찍어 먹는다. 겉은 바삭하고 속은 보들한 것이 보기에도 입맛을 당긴다. ‘어씨네 본가’의 장어구이 ●숯불 화로에 석쇠 초벌한 민물장어 시내 ‘소학장수촌’은 알밤누룽지백숙으로 유명하다. 찰떡같이 차지고 고소하며 촉촉하다. 먹고 나면 닭국물에 누룽지를 담...

영남의 알프스, 밀양 맛의 고집을 따라 떠나는 밀양 돼지국밥, 장어구이 다양한 밀양의 먹거리 낙동강 수로의 거점이었던 밀양은 관광객들의 발걸음이 끊이지 않는 곳이다. 계절마다 아름다운 절경을 자랑하는 밀양 8경을 보기 위해 전국적으로 수십만 명의 사람들이 밀양을 찾는다. 또한, 여름에도 얼음이 ...