허브

1824년 이래 세계 최고의 싱글 몰트 위스키를 증류하는 브랜드이자, 세계에서 가장 많이 찾는 위스키 중 하나인 맥캘란은 새로운 증류소를 열었다. 영국 스코틀랜드에 지어진 맥캘란 증류소는 위스키 제조를 위한 일련의 과정을 전시하는 방문객 체험관이기도 하다. 주변의 아름다운 시골 풍경을 존중하면서...

있으니 일정과 동선에 맞게 선택해 보는 것을 추천한다. 이란 택시 투어 루트 ? 호텔 ? 카발란 증류소 ? 장메이 할머니 농장 ? 이란 국립전통예술센터 # 대만 이란 택시 투어 예약하러 가기 【택시투어】대만 이란(宜蘭) 일일투어 2. 카발란 증류소 애주가라면 빼놓을 수 없는 곳! 카발란 증류소. 발효 상태...

20여년 전부터 관심을 가졌던 ‘위스키’에 대한 책이다. “‘위스키, 스틸 영’은 단순히 위스키는 어떤 술이고 어떻게 마셔야 하는 등을 논하는 책이 아닙니다. 위스키와 관련된 역사와 문화 등이 담겨있는 인문학 서적이죠. 책에는 제가 10여년 전부터 위스키 증류소 등을 다니면서 메모했던 작은 지식들을 모...

미국 켄터키주에서 시작해 200년의 역사를 가진 핸드메이드 프리미엄 버번위스키 브랜드가 있다. 새뮤얼즈 가문이 운영하는 ‘메이커스 마크(Maker's Mark)’다. 증류소와 브랜드를 함께 운영하는 메이커스 마크는 뛰어난 증류 기술은 물론이고, 다른 위스키엔 없는 ‘커스텀’이라는 독특한 위스키 메이킹 방식...

소규모 제조사에서 제조된 ‘수제맥주’ 시장이 빠르게 확대되고 있다. 개성적이고 다양한 맛을 내세워 성장세를 보이는 추세이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본에서 ‘수제맥주’는 소규모 증류소에서 생산한 맥주를 가리키며 증류소마다 각각 다른 재료 배합과 제조법으로 다양한 맛과 풍미를 갖...

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1g 미만으로 넣어야 하기에 ‘드라이’란 이름이 붙게 됐다. 영화 ‘007’ 시리즈에 등장하는 ‘마티니’나 ‘진토닉’ 등이 대표적인 진으로 만든 칵테일이다. 18세기 진은 영국에서 엄청나게 유행한다. 면허 없이 만들 수 있었고, 그래서 조악한 제품이 많았다. 증류소가 수백 개 생겨났으며, 가격 경쟁을 하다 보...

랑시오(오래 묵어 단 포도주)의 복합적인 향이 특징이다. 나라스피릿의 꼬냑 프라팡은 나라셀라 리저브와 와인타임에서 구매 가능하다. 나라스피릿은 프라팡과 함께 프랑스 최고급 꼬냑으로 불리는 델라망(Delamain)도 수입할 예정이다. 델라망은 자체 포도밭이나 증류소를 소유하고 있지 않지만, 15년 이상...