되지 못했지만 와인으로 한국 챔피언이 되겠다는 백승현 대표를 만났다. 해발 500m 와이너리 경상북도 김천시 증산면 금곡리. 수도산 와이너리는 수도산(1317m), 가야산 단지봉(1327m), 황악산 형제봉(1022m), 삼방산(864m) 등으로 둘러싸여 있는 해발 500m쯤 되는 고지대 마을에 있다. 김천 시내에서 한 시...

머루의 맛, 하미앙 와인밸리 유럽의 시골 마을 같은 하미앙 와인밸리 대자연에 둘러싸인 푸른 들녘을 보면 구수한 시골 밥상이 떠오른다. 갓 지은 밥에 청국장, 김장김치, 풋고추를 곁들이는 상상만 해도 군침이 돈다. 하지만 함양에서 꼭 맛봐야 할 건, 뜻밖에도 백반이 아닌 와인이다. 하미앙 와인밸리표...

없었기에, 세련되게 빠진 유리병과 성시경의 ‘경(璄)’에서 따온 금색과 흰색의 라벨 디자인이 눈길을 끕니다. 부모님이나 외국인 지인 선물용으로 좋을 듯합니다. 술에는 증명서 카드가 동봉돼 있습니다. 제품 번호와 그의 사인, 맛있게 먹는 방법이 들어 있습니다. 와인처럼 표기해둔 맛의 오각형에 따르면...

파에야 편 : 서울 창성동 '레에스티우' 서울 청와대 앞 스페인 음식점 '레에스티우'의 파에야. 양수열 영상미디어 기자 볶음밥이 아니다. 훠이 훠이 냄비를 휘저으면 불경한 짓이 된다. 절대 쌀을 젓지 않고 그대로 육수에 졸여 만드는 '파에야(paella)'는 본래 파에야를 만드는 넓고 납작한 냄비 이름이었다...

쿠킹클래스 '이금기 LIVE 쿠킹클래스'를 진행한다고 24일 밝혔다. 오는 29일 진행되는 '이금기 LIVE 쿠킹클래스'는 지난 2월 진행된 쿠킹클래스에 이은 두 번째 비대면 온라인 쿠킹클래스이다. 청와대 수석셰프를 지냈으며 JTBC 냉장고를 부탁해, Olive 올리브쇼 등 다양한 방송에서 중화요리를 선보인 박건...

9일간 휴회(21∼29일)했던 국회가 오는 1일 대정부질문을 시작으로 본격적인 ‘공방 모드’에 돌입하면서다. 자유한국당 심재철 의원이 제기한 청와대의 ‘업무추진비 사적 용도 지출’ 의혹, 4·27 판문점선언의 국회 비준 동의, 유은혜 사회부총리 겸 교육부장관 후보자 청문보고서 채택 등을 두고 여야는 첨예...

SK그룹 최태원 회장 차녀 최민정 편의점, 와인바, 레스토랑 서빙 등 각종 알바 경험 해군사관 후보생으로 자원입대 2019년 SK하이닉스에서 대리급으로 입사 최 회장, 노소영 관장 슬하 세 남매 모두 SK그룹 입사 재벌 2세라는 키워드를 떠올리면 명품 의상, 수행비서, 여행, 쇼핑 등 자연스럽게 머릿속에 ...

‘기생충’ 말입니다. 봉준호 감독의 일거수일투족을 확인하는 움직임부터 봉 감독 굿즈까지, 전세계에 연일 ‘봉준호 신드롬’이 불고 있죠. 봉 감독은 최근 청와대의 초청도 받았습니다. 오는 20일 문재인 대통령을 만나는데요. 문 대통령은 문화예술인의 자유로운 창작활동을 위한 지원의 뜻을 밝힐 것으로 ...

▲브로콜리▲파슬리▲파프리카▲콜리플라워▲피망(이상 비타민C), ▲견과류▲깨▲올리브오일(이상 비타민E), ▲시금치▲호박▲소송채▲차조기▲청경채▲토마토▲고추(이상 카로티노이드), ▲당근▲호박▲피망(이상 베타카로틴), ▲양파▲부추▲양배추▲브로콜리(이상 황 함유 화합물), ▲레드와인▲블루베리▲코코아(이상 폴리페놀) ...

전통주 전문가의 단골 이지민 대동여주도 대표 전통주를 소개하는 플랫폼 ‘대동여주도’를 운영하는 이지민 대표는 이 업계 ‘핵인싸’다. 2017년 도널드 트럼프 전 미국 대통령 방한 때 청와대 만찬주, 평창올림픽 개막식 리셉션 만찬 때 세계 정상 건배주 등 굵직한 국가 행사에 자문을 맡았다. 이 대표는 전...