허브

그리고 명성이 자자한 토종닭 나고야 코친 등은 모두 미식의 도시 아이치를 대표하는 요리예요. 또한 이 지역에는 특별한 모닝 문화가 있는데요, 음료를 주문하면 무료로 가벼운 식사가 함께 제공되는 모닝 서비스입니다. 이외에도 오랜 역사를 지닌 유명한 차 니시오 말차, 문어와 복어로 유명한 히마카지...

많고, 성인 역시 흐물거리는 식감 때문에 기피하는 이들도 있죠. 하지만 가지의 껍질에는 항산화물질인 ‘안토시아닌’을 비롯해 몸에 이로운 각종 성분들이 가득 들어있습니다. 가지의 식감을 싫어하는 사람들에게는 조리 방식을 바꿔서 제공할 수 있는데요. 국내에서는 가지를 주로 나물무침으로 많이 먹지...

요리 유튜버 ‘요리요정이팀장’의 캠핑 레시피 카드 증정 일러스트 ‘킹코’ 협업, MZ캠핑족 겨냥 한라참치액 스틱형 리뉴얼 출시 [리얼푸드=육성연 기자] 한라식품이 캠핑족을 겨냥해 한라참치액 스틱형 제품의 포장을 새롭게 선보이면서 캠핑 요리 레시피를 소개했다. 추천 캠핑 요리 레시피는 유튜브 채널 ...

커버스토리｜주방용품 기름 없이 튀기는 에어프라리어 열풍 기자 8가지 요리 직접 해보니 막창구이부터 생선찜까지 가능 감자튀김, 시중 파는 것보다 맛 좋아 고기 요리엔 적당, 채소엔 아쉬움 남아 에어프라이어 사용자들은 저마다 레시피를 공유하고 후기를 올린다. 삼겹살도 굽고 막창도 굽고, 로스트치...

재료리스트 (2인 기준) 가지 1개, 미트토마토소스 1컵, 어린잎 20g, 파마산치즈가루 20g, 방울토마토 20g, 올리브오일 3큰술, 소금 약간, 후추 약간 레시피 1. 가지를 반을 자르고 흰부분에 벌집 모양으로 칼집을 넣어주고, 토마토는 반자른다. 2. 달궈 진 팬에 올리브오일을 충분하게 두르고 가지를 올려 ...

치즈 덮은 고소한 가지 요리, 파르미지아나 디 멜란자네 이불처럼 덮인 고소한 치즈 아래, 상큼한 토마토소스와 부드러운 식감의 가지가 층층이 쌓여 있어요. 크게 잘라 입에 넣으면, 토마토· 치즈·가지가 얼마나 잘 어울리는지 깨닫게 되죠. 무엇보다 튀겨서 고소한 풍미가 강해진 가지는, 이전까지 가지를...

어른이 되서도 가지를 기피하는 이들이 있는데요. 특히 다른 채소와 달리 가지의 물컹한 식감을 좋아하지 않는 이유가 많습니다. 하지만 건가지를 활용하면 물컹한 식감을 없애면서도 가지의 영양소를 최대한 끌어올릴 수 있는데요. 건가지를 맛있게 튀겨낸 ‘건가지 강정’는 겉은 바삭하면서 안은 촉촉하며,...

때문에 구이부터 튀김까지 웬만한 요리에 잘 어울린다. 게티이미지뱅크 부글부글 끓는 냄비의 물 위로 스테인리스 국그릇이 아슬아슬하게 떠 있었다. 종종 끓는 물이 넘실거리다가 그릇으로도 흘러 들어갔다. 승객은 길이 방향으로 8등분한 가지였다. 찜기가 집에 자리잡기 이전의 시절, 가지는 그렇게 삶는...

해요. 어린 아이들은 가지를 아예 안 먹기도 하는데요. 가지가 세상에서 제일 맛있다고 느낄만큼 매일 먹고 싶은 최애 가지요리! 가지튀김 레시피를 알려드릴게요. 한입에 반하는 가지튀김 맛있게 만들어 볼까요^^ 재료는 가지2개, 모짜렐라치즈, 밀가루, 계란, 빵가루에요. 가지를 깨끗하게 씻어서 1.5~2cm...

암 억제에 도움 주는 11가지 식재료 오늘부터 식탁에 올려야 하는 이유 양파를 굽고 있다. / 헬스코어데일리 매일 먹는 밥상은 몸의 상태를 그대로 보여준다. 무엇을 먹느냐에 따라 피로가 쌓이기도 하고, 하루의 기운이 달라지기도 한다. 요즘은 식사로 몸을 관리하려는 사람이 늘면서, 암 억제에 도움이 ...