허브

양념장이 전체 맛을 잡는다. 특히 간장과 고추장을 함께 쓰는 양념은 자극을 줄이면서도 깊은 맛을 낸다. 고기엔 목살을 쓰고, 채소는 감자 정도만 들어가도 밥상은 풍성해진다. 물을 따로 붓지 않아도 채소에서 나온 수분이 육수 역할을 한다. 여기에 따로 우려낸 간단한 육수를 부어주면 완성도는 올라간다...

오늘은 브런치 카페나 이탈리안 레스토랑에서 볼 법한 근사한 비주얼의 에그인헬을 만들어 볼까 해요. 진한 토마토소스에 계란을 톡! 빵에 찍어서 먹으면 정말 맛있어요. 만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 도전할 수 있는 요리랍니다. 지금 바로 시작해 볼게요^^ 토마토소스는 파스타나 피자에 베이스로...

하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요...

각각 먹을 때보다 같이 먹으면 매력이 두배랍니다! 중간에 살짝 씹히는 베이컨과 양파도 매력있고요. 상큼한 소스에 찍어서 먹으면…. 무슨 말이 더 필요하겠어요^^ 더이상 사이드메뉴가 아니라 메인요리로도 손색이 없어요. 냉동감자튀김을 사용하시면 조리과정은 정말 간단한데 외식메뉴 느낌으로 즐기실 ...

빵에 곁들여 먹으면 맛있는 차지키 소스 /픽사베이 저속노화 식단에 대한 관심이 늘면서 건강한 음식을 선호하는 이들이 늘었다. 자극적이고 당류가 높은 음식보다는 신선한 재료가 들어간 레시피가 인기를 끌면서 그리스 전통 소스 차지키(Tzatziki)가 관심을 받고 있다. 맛있는 요리에 일가견이 있는 박나...

단호박 하나 통째로 쓰면 보기만 해도 근사한 요리가 돼요. 여기에 훈제오리까지 듬뿍 넣으면 맛과 비주얼, 그리고 영양까지 모두 갖춘 특별한 요리가 탄생해요. 단호박훈제오리찜 맛있게 만들어 볼게요. 이 요리는 정말 간단해서 절대 실패할 수가 없어요! 재료는 훈제오리(600g), 단호박, 양파, 파프리카,...

너무 맛있는 오징어 숙회 레시피 ⓒ게티이미지뱅크(오징어숙회) 맛있는 오징어 숙회를 만드는 방법이 공개됐다. 최근 유튜브 채널 '수부해TV'에는 '냉동 오징어가 인생 숙회가 된다?!'라는 제목의 영상이 올라왔다. 이날 영상에서 진행자 최명환은 냉동 오징어로 맛있는 오징어 숙회를 만드는 법을 소개했다....

5분이면 뚝딱! 초간단 상추겉절이 비법 레시피 요즘처럼 봄바람이 살랑이는 날엔 입맛도 살짝 까탈스러워지곤 하죠. 이럴때 아삭한 식감에 새콤한 양념이 더해진 상추겉절이 한 접시면 입맛이 순식간에 살아나요. 특별한 재료 없이도 집에 있는 양념만으로 상큼한 상추겉절이, 맛있게 만들어 볼게요^^ 아삭...

하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요...

미나리는 특유의 향긋함과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용되지만 특히 전으로 부쳐 먹으면 고소하고 바삭한 맛이 일품이죠. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 미나리전 레시피를 소개해 드릴게요. 봄을 부르는 레시피. 향긋한 봄내음이 가득한 미나리전으로 입맛 돋우고 건강까지 챙겨보세요...