허브

집에서 간단하게 만들 수 있는 보양식 하나쯤 알고 있으면 든든하다. 어렵지 않고, 재료 준비도 수월한 음식. 바로 들깨 미역국이다. 미역국이라고 해서 맹맹한 국물 떠올린다면 오산이다. 고소한 들깨와 깊은 감칠맛이 어우러지면 국물만 떠먹어도 기운이 돌아온다. 복잡한 재료 없이 집에 있는 기본 식재...

아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창하고 복잡한 조리법 대신 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 조리법으로요. 미국 요리학교 CIA에서 배운 레시피와 호텔에서 ...

요즘 먹기 딱 좋을듯 해서 가져와봤어요 간단하지만 하고 보면 레스토랑 못지 않은 음식이 탄생!! 문어 메밀 파스타 레시피 재료 : 문어, 유자청, 식초, 소금, 메밀면, 깻잎, 부추, 쌈무, 들기름, 쯔유 (모든 계량은 작은 보울 기준입니다 - 영상 참고 부탁 드릴게요) 레시피 : 1. 문어를 익힌다. 2. 문어가...

마크를 위해 만든 마크정식! 먹방계의 대가, 밴쯔의 밴쯔 정식! 조합 레시피 인기가 높아지자 정식 출시된 까르보 불닭볶음면 배우 민진웅이 소개한 신 투움바 파스타! 편의점의 대표 음식 삼각김밥으로 만드는 이국주의 황금레시피! <편의점을 털어라>에서 소개된 보양식 같은 존재, 곰탕누들 편의점 꿀조...

뜨끈하게 풀어주는 개운함에 마치 도가니탕을 먹는 것처럼 보양식을 먹는 느낌이 들 정도! 생각보다 향신료 맛이 강하지 않아 누구나 쉽게 접할 수 있는 음식이다. 요즘 뜨고 있는 마라탕과 쌀국수의 절묘한 만남! 마라 소고기 국수는 국물에 불향이 진하게 베여있어 얼큰함을 원하는 사람들에게 인기가 있고...

말했다고 한다. 두 사람은 커피에 적신 사보이아르디를 스펀지로 하고 최종적으로 케이크 위에 코코아 가루를 뿌리면서 지금의 티라미수를 완성했다. 사보이아르디는 레이디핑거라고도 불리는 둥근 막대형의 과자다. 이외에도 캄페올의 아내가 출산을 했을 때 그의 시어머니가 보양식 겸 티라미수와 비슷한...

강현욱 스튜디오어댑터 팀장 직장인 배수현(32)씨의 요즘 ‘최애 음식’은 각종 생선 요리다. 직장에서 점심으로 닭가슴살 샐러드 대신 참치 포케(참치, 연어 등 생선 살을 썰어 간장, 깨, 참기름 등 각종 양념에 버무린 하와이식 회무침) 덮밥을 먹는다거나, 간단한 생선구이를 먹는 식이다. 여기에 전자레인...

쳐서 온면이나 냉면 등으로 말아 점심식사로 먹어왔다. 메밀국수는 조선시대의 별식이었다? 사진 : 화가 김준근 <국수 누르는 모양> 메밀국수는 조선시대에서부터 전해져 온 우리나라의 유래 깊은 음식 중 하나이다. 메밀국수는 조선시대에 관례가 끝난 뒤 손님들이 간단한 주찬을 들 때 별식으로 만들어 먹...

오리주물럭 등 오리 요리 잘 하는 집으로 유명하다. 훈제오리와 로스구이, 주물럭이 모둠으로 나오는 오리세트도 있어 담백한 맛과 양념 맛을 한꺼번에 즐길 수 있어 좋다. 능이버섯과 각종 한약재가 들어간 능이오리백숙도 같이 나오는 부추와 함께 곁들여 먹으면 훌륭한 보양식이 된다. 오리 말고도 돌솥...