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갱년기 증상 다양하고 체중도 쉽게 늘어나 폐경후 체중증가 클수록 유방암 위험도 높아져 “콩 포함한 식물성 식단, 갱년기 증상 감소시켜” [리얼푸드=육성연 기자] 여성의 갱년기 증상은 흔히 가볍게 넘기기 쉬우나, 관리에 소홀할 경우 증상 악화나 후유증으로 만성적 질환이 발생할 수도 있다. 또한 남은 ...

[리얼푸드=육성연 기자] 여성이 완경(폐경)을 하게 된 이후에는 일반적으로 체중이 늘어나게 된다. 대한갱년기학회 조사에 따르면 여성은 완경 후 평균 3~6㎏ 체중이 증가한다. 특히 체지방 증가로 각종 성인병 위험도 커진다. 외모적인 이유로 다이어트를 하던 젊은 시절과 달리, 중년 여성층에게는 ‘건강’...

도라지+꿀 갱년기엔 석류+딸기 [헤럴드경제=육성연 기자] 음식에는 함께 먹으면 맛 뿐 아니라 건강 효능을 더욱 기대해볼 수 있는 궁합이 있다. 가을 제철 식재료인 꽁치, 도라지, 석류 역시 궁합이 맞는 식재료가 따로 있다. 서로 영양소를 보충해주면서 비린내를 없애주거나 맛이 잘 어우러지는 식품들이다...

소위 ‘여성의 적’이라고 불리는 갱년기에 나타나는 심리적, 신체적 증상 몇 가지다. 통상 40대 중반이 넘어서면서 시작되는 갱년기는 자연스러운 노화 과정이다. 하지만 정상적인 생활에 방해가 될 정도로 증상이 나타나는 건 경계해야 한다. 병원에선 갱년기에 접어든 여성들에게 여성호르몬을 투입해 증상...

수 있다. 홍차는 100도(℃) 물에 여러 번 우려 마신다. 달콤한 녹차라테는 가루녹차를 우유에 섞은 뒤 입맛에 맞게 꿀이나 시럽을 넣으면 된다. 인삼은 면역력 강화에 도움을 주고 감기나 독감 등 질병 예방에도 좋다. 피로와 혈액순환 개선, 항산화 작용, 갱년기 여성 건강 등 다양한 효능이 입증돼 있다. ...

바로 푸룬인데요. 건자두라고도 부르나, 발효나 부패없이 말려 먹을 수 있는 자두 품종을 ‘푸룬’이라고 명칭하고 있어요. 생자두를 말린 것만으로 영양가가 3배 이상 올라간답니다. 100g당 식이섬유가 7g이라 하루에 3알만 먹어도 변비가 사라진다는 효과 만점의 식품으로 알려져있죠. 그외의 다양한 영양에...

있다. 장시간 변질 없이 보관 시에도 냉장 보관보다 유리하다. 두부는 얼려서 보관하면 밀도가 높아져 더 많은 단백질을 섭취할 수 있다. 클립아트코리아 제공 ◆ 얼린 두부, 생두부보다 단백질 섭취 용이해져 얼렸을 때 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있는 대표적인 식품은 두부다. 생두부에 포함된 단백질...

영양소 섭취기준)에 못 미치는 것으로 나타났다. 하지만 일일 권장량을 채우기가 그리 어려운 일은 아니다. 천연 비타민 E가 많이 들어있는 견과류와 씨앗, 녹색잎채소의 식품군에서 대표적인 음식만 잘 챙겨먹어도 쉬워진다. ▶견과류→아몬드= 비타민 E를 일상에서 가장 간편하게 섭취하려면 아몬드를 추천한...

영양소가 들어있기 때문이다. 콩 중에서도 갱년기 여성과 임신부에게 좋다는 엽산이 풍부한 것으로 유명하다. 100ｇ당 479㎍(마이크로그램)의 엽산이 들어있으며, 이는 완두콩보다 5배 많은 수치다. 동물성 식품에 많은 철분과 아연도 다량 들어있어 채식인에게도 적합한 식재료다. 식이섬유의 경우 고구마의...

[리얼푸드=육성연 기자]채식 요리사가 많이 활용하는 콩은 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다. 단백질뿐 아니라 각종 비타민과 식이섬유, 그리고 식물성 에스트로겐의 함유가 높아 갱년기 여성에게도 좋은 식품입니다. 특히 최근에는 병아리 얼굴을 닮은 이집트콩의 인기가 높은데요. 귀여운 모양과 고소한...