허브

거제 ‘황금 고디탕’ 된장 베이스 국물에 조개 육수맛 가미 다슬기 특유 흙냄새도 전혀 없어 깔끔 곁들여 먹는 마늘·고추양념 풍미 더해 탕안 가득한 부추도 피곤한 몸 달래줘 바삭하게 튀긴 볼락 튀김도 별미 메뉴 태풍이 지나간 빗자국 넘어 멀지 않은 곳에서 바다내음이 느껴진다. 고디탕이라는 다소 낯선...

방에 날리는 거제 외포항 대구탕/통영 욕지도 고등어뼈 조림 밥도둑 따로 없네 외포항 대구 건조 뽀얀 국물에 탱글탱글한 생선 살. 후각을 자극하는 향에 참지 못하고 한 수저 푹 떠서 입 속으로 밀어 넣는다. 오랫동안 뭉근하게 끓여 깊이가 느껴지는 국물 맛. 아침 내내 머릿속을 휘저어 놓던 숙취는 어느...

손님을 맞이했다. 신메뉴 맛 평가는 물론 대응까지도 모두 완벽해 성공적이었다. 충무김밥집은 가족의 협심이 눈에 띄었다. 많은 손님을 한꺼번에 받았지만, 당황하지 않고 침착하게 서로의 자리에서 음식을 준비했다. 충무김밥의 맛 역시 대부분 긍정적인 평가였다. 문제는 거제김밥의 하이라트인 '멍게'에...

개인적으로 우리나라에서 제일 좋은 여행지 추천해달라고 하면, 바로 남해, 거제쪽을 말합니다. 한려해상과 함께 자연이 너무 아름다운, 잔잔한 어촌마을이 생각을 갖게하는 곳인데요. 교통이 너무 불편해서 동해쪽처럼 자주는 못가고 정말 4, 5년에 한 번씩 방문하는 경상남도. 이번에는 거제를 중심으로 거...

봄 여행지를 고민 중이라면 봄이 일찍 찾아오는 거제로 떠나보자. 수선화와 유채꽃은 물론 3월 19일 오픈하는 노자산 케이블카까지. 볼거리 즐길 거리가 넘치는 거제에 대해 소개한다. 글 하단에 지도로 위치까지 확인하면 여행 계획 짜기 끝! 글 마린 학동 내촐 유채꽃밭 학동내촐 유채꽃밭 경상남도 거제...

오랜 시간 식사해왔기에 그 동네의 맛집에 대체 빠삭한 편이다. 그런 이유로 공무원이 많이 가는 맛집은 유명해지기도 하는데 점심시간에 공무원들이 많이 몰리는 곳을 선택한다면 가격과 양, 음식이 나오는 속도 등에서 실패 없는 맛집을 선택할 수 있다는 팁도 있을 정도. 또한 고위 공무원들은 회담 등 ...

━ 일일오끼 - 경남 거제도 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 계절이 바뀌면 바다의 주인도 달라진다. 봄의 유효기간이 머지않았기에 경남 거제로 달렸다. 이맘때 거제에선 서둘러 하루를 시작해야 한다. 일단 항구에서 아침을 맞는다. 외포항은 부산 기장 대변항, 남해 미조항과 함께 전국 3대 ...

어떻게 먹어도 맛있다. 요즘은 저탄수화물 열풍이 불면서 밥을 얇게 깔고 식재료를 많이 올리거나, 계란지단이나 포두부로 밥을 대체하는 김밥도 자주 보인다. 이번 주는 가로로 먹어도 세로로 먹어도 맛있는, 우영우 변호사도 반할 만한 김밥 맛집 BEST 5 를 소개한다. 서울 및 수도권 김밥 맛집으로는 서...

사진 인스타그램@jinu_behappy 광명동굴도 아니고, 만장굴도 아니고, 성류굴도 아니다. 광산 시절의 향수나 지질학적 역사 때문이 아니라, 그저 ‘사진빨’ 하나로 소셜미디어에서 성지가 된 동굴들을 모았다. 이른바 ‘인생샷을 부르는 인싸들의 동굴 사진 맛집’이다. 인생 사진이 그냥 만들어질 리 없다. 가...

함유되어 있어 바다의 우유라는 별명을 가지고 있다. 굴은 자라는 지역에 따라 맛이 달라지는데, 남해안 굴은 씨알이 굵고 은은한 단맛이 감돌며 서해안 굴은 크기는 작지만 짙은 풍미를 머금고 있다. 한국에서 자라는 대표적인 굴은 통영의 스텔라 마리스, 강진의 클레오, 거제의 참굴 등이 있다. 스텔라 ...