허브

순두부 뚝배기 달걀찜 재료(2인분) 달걀 4개, 소금 약간, 참치한스푼 0.5, 실파 4대, 다시마 육수 1컵, 순두부 1/2모 만들기(요리 시간 15분) 1. 달걀은 소금, 참치한스푼, 송송 썬 실파를 넣어 곱게 푼다. 2. 뚝배기에 다시마 육수를 넣고 끓여 끓으면 달걀물을 넣는다. 3. 숟가락으로 천천히 저으면서 달...

폭탄계란찜~ 오늘은 폭탄 맞은 것처럼 부풀어 올랐다는 일명 폭탄계란찜을 만들어봤어요. 평소 자주 만들어먹는 편인데 그때그때 모양은 천차만별이에요. 사진으로 담으려니 타이밍을 못 맞춰 폭탄이 그새 가라앉는 바람에, 지난번 계란찜 이후로 오랜만에 올려봤어요. 다음엔 중간과정 없이 정말 동그랗게...

알려드리는 [생활의발견] 포스팅입니다. 계란찜이 눌어붙은 뚝배기 씻느라 짜증 났던 적 있으셨나요? 얼마 전 이웃님의 블로그에서 배운 방법인데, 따라해보니 효과가 좋아서 많은 이웃님들과 함께 공유해봅니다. 금요일 늦은 아침 밥상 풍경입니다. 오늘은 서방님이 요리사 :-) 누가 정해준 건 아니지만 ...

계란찜은 재료도 간단하고, 조리과정도 단순한데 생각보다 맛을 내기가 어려워요. 부드럽고 촉촉한 식감이 포인트인데 한 끗 차이로 덜 익거나 오버쿡 되서 뻣뻣해진다고요?! 제가 오늘 진짜 맛있고 고급진 푸딩계란찜 만드는 비법을 알려드릴게요. 일식집에서 먹는 계란찜은 담백한 맛과 부드럽고 촉촉함 식...

정말 많은데요. 그중에 한가지만 골라서 먹어야 한다면 너무 아쉽지 않겠어요? 그럴땐 맛있는거 둘 다 먹는게 진리죠^^ 오늘은 절대 실패 없는 꿀조합 맛이 없을수가 없는 콘치즈계란찜을 만들어볼게요. 고소한 콘치즈와 부드럽고 촉촉한 계란찜. 말만 들어도 군침이 도는데요. 이 두가지를 하나의 음식에 ...

한식조리사 과정을 취득하면서 알게된 푸딩계란찜! 정말 쉽고, 실패하기 힘들어요. 실패없는 부들부들한 푸딩계란찜. 온가족이 모두 맛있게 먹을 수 있답니다. 재료 계란 1개, 새우젓 1T, 실파 조금, 석이 or 목이 조금, 대파 조금, 소금 0.25T, 물 1/2컵 계란의 효능 시력 보호, 두뇌 개발, 숙취 해소, 성...

사이드 메뉴 중 하나, 바로 계란찜이죠! 또 그냥 밥반찬으로도 계란찜 너무 맛있는데요, 요즘은 그냥 계란찜이 아니라 치즈나 옥수수콘을 넣어서 더 푸짐하게 즐길 수 있는 폭탄 계란찜이 유행이더라구요! 그래서 오늘은 메인 메뉴보다 더 눈이 가는 폭탄 계란찜 맛집 3곳을 준비해 봤습니다 :) 폭탄 계란찜...

바쁘다 바빠 현대사회 찰떡 레시피! 인터넷에 계란찜을 검색해보면 은근히 실패했다는 후기들이 많이 있더라고요. 그래서 밥심이 오늘은 어렵지 않게 만들 수 있는 간단 계란찜 레시피를 들고 와 봤어요! 심지어 전자레인지가 없는 가정, 냄비나 가스레인지..? 가 없는 가정에서 전부 활용하실 수 있게 두 ...

재료리스트 (2인 기준) 계란 5개, 소금 1큰술, 피망 1개, 물 1컵 레시피 계란 5개, 소금 1큰술을 풀고 작게 사각썰은 피망을 넣는다. 뚝배기에 물을 넣고 끓기 시작하면 계란물을 넣은 후 몽글몽글 할 때까지 저어준다. 계란이 몽글몽글해지면 깊은 그릇을 뚜껑삼아 덮어준 뒤 약불로 1분 끓인다.

신혼부부 잼잼. 근데 남편이 뭐임. 남친도 없는데. 여기 나온 닭볶음탕이랑 계란찜 해서 소주나 마셔야지...