순두부 뚝배기 달걀찜

순두부 뚝배기 달걀찜

순두부 뚝배기 달걀찜

재료(2인분)

달걀 4개, 소금 약간, 참치한스푼 0.5, 실파 4대, 다시마 육수 1컵, 순두부 1/2모

만들기(요리 시간 15분)

1. 달걀은 소금, 참치한스푼, 송송 썬 실파를 넣어 곱게 푼다.

순두부 뚝배기 달걀찜

2. 뚝배기에 다시마 육수를 넣고 끓여 끓으면 달걀물을 넣는다.

순두부 뚝배기 달걀찜

3. 숟가락으로 천천히 저으면서 달걀이 엉길 때까지 센 불에 2분 정도 익힌다.

순두부 뚝배기 달걀찜

4. 순두부를 넣어 뚜껑을 덮고 약한 불에 2~3분 정도 익힌다. 뚜껑을 덮은 채, 3분 정도 뜸을 들인다.

순두부 뚝배기 달걀찜

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공

2018.12.06원문링크 바로가기

본 콘텐츠의 저작권은 저자 또는 제공처에 있으며, 이를 무단 이용하는 경우 저작권법 등에 따라 법적 책임을 질 수 있습니다.

아시아시대를 리드하는 대한민국의 대표 경제신문을 지향합니다.
채널명
아시아경제
소개글
아시아시대를 리드하는 대한민국의 대표 경제신문을 지향합니다.
    이런 분야는 어때요?
    ESTaid footer image

    © ESTaid Corp. All Rights Reserved.