허브

요즘 고구마 많이 드시죠? 저도 박스 채 사다놓고 맛있게 먹고 있어요~ 그런데 고구마 껍질을 벗길 때 마다 항상 아쉬움이 남는건... 껍질에 붙어서 버려지는 부분이 너무 많다는 거예요 ㅠㅠ 그래서 준비했습니다. 고구마 낭비되는 부분 1도 없이 정확하게 껍질만 벗길 수 있는 특급 꿀팁을 소개할게요! ...

[리얼푸드=육성연 기자] 우리가 먹고 있는 ‘고구마’는 고구마의 뿌리 부분이다. 즉 식물의 뿌리에 영양분이 축적되면서 크기가 커진 ‘덩이 뿌리’를 말한다. 고구마는 뿌리는 물론, 줄기와 잎까지 버릴 부분이 없는 식재료다. 최근에는 고구마의 줄기와 잎에 다양한 기능성 성분과 영양소가 함유된 사실이 ...

안녕하세요 밥심이에요~여러분 찐 감자 좋아하시나요? 밥심은 어릴 적에 찐 감자에 설탕 찍어 먹는 걸 그렇게 좋아했었는데 ㅎㅎ 성인이 되고 나서는 스스로 감자 쪄 먹을 일이 드물어진 것 같아요ㅠ.ㅠ 밥심은 갈색빛을 띠는 감자만 먹어보았는데, 특이하게 고구마처럼 붉은 껍질을 가진 홍감자라는게 있...