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라이프
리얼푸드
한국인 햄·
고기
섭취
량 하루 평균 79.8g, 3.2%는 고
섭취
군 위험.
-적색육
섭취
량은 10년간 지속해서 증가 -‘굽기보다 삶아 먹어야 건강’ -탄 부분 피하고, 채소와 함께 살코기 중심으로 먹어야 [리얼푸드=박준규 기자] 한국인이 하루에 먹는 쇠고기와 햄과 소시지 등 적색육과 가공육의
섭취
량은 하루 평균 79.8g으로 나타났다. 아울러 10년 간 적색육
섭취
량은 꾸준히 증...
2018.06.27
라이프
중앙일보
[더오래]채소 없이
고기
만 먹을 때 몸속에 무슨 일이?
비타민· 미네랄·식이섬유를
섭취
할 수 있는 방법은 무엇일까? 바로 채식이다. 현대인은 채식을 안 해도 너무 안 한다. 가만히 하루 중에 먹는 음식, 요리를 떠올려보기 바란다. 내가 먹는 식사에서 채식은 몇 %나 차지하고 있을까? 아, 여기서 탄수화물과 과일을 제외한 채식으로 따져 보면 좋겠다. 탄수화...
2022.03.16
푸드
스마일피플
고기
먹으러
고기
로
돼지
고기
, 소고기 등 같은
고기
가 아니다! 맛의 특색을 내는
고기
맛집 추천! 남녀노소 좋아하는
고기
. 가장 흔하게는 돼지
고기
, 소고기를 많이 먹는다. 고깃집이 많아 대체 어떤 가게를 가야 할지 모른다면 한번 갈 때 맛있는 고깃집을 찾아 든든하고 만족스러운 한 끼를 하자! 화로와 쟁반
고기
맛집 4곳...
2023.04.05
푸드
시티라이프
[Find Dining] 오늘은
고기
먹는 날
즐거운 날, 기념하고 싶은 날, 때론 힘들고 지치는 날 우리는 말한다. “오늘은
고기
먹자!” 맘 깊은 곳까지 토닥거리는 듯한, 그 한마디에 담긴 깊은 정을 아는 우리들이 애정하는 소울 푸드,
고기
맛집을 소개한다. ▶ 정통 아메리칸 스테이크의 맛, 신사동 ‘붓처스컷 도산’ 신사동 ‘붓처스컷 도산’ 특별한 ...
2022.12.16
푸드
마음건강 길
“나이 들수록
고기
꼭 챙겨 먹어라?"
고기
는 건강을 해치는 음식이라고 생각하기 쉽다. 그러나 건강한 삶을 위해
고기
섭취
는 필수적이다./ 셔터스톡 삼겹살, 불고기 등의
고기
는 다른 반찬에 비해 콜레스테롤 함량이 높아 혈관 건강을 해치고, 살이 잘 찌는 음식이라고 생각하는 경우가 많다. 그러나 전문가들은 "나이들수록
고기
를 챙겨먹는게...
2024.03.14
라이프
리얼푸드
고기
, 얼마나·어떻게 먹어야 할까
매끼 20~30g단백질 나눠서
섭취
동물성 + 식물성 단백질을 균형있게 붉은
고기
ㆍ가공육 줄이고 생선, 콩
섭취
늘려 [리얼푸드=육성연 기자]전 세계 메가트렌드인 식물성 기반 식품은 특히 ‘단백질’ 분야에서 두드러지게 확대되는 중이다. 인류의 건강과 환경보호를 위해
고기
로 대표되는 동물성 단백질 섭...
2022.08.17
라이프
리얼푸드
돼지
고기
는 왜 완전히 익혀야 할까
스테이크부터 심지어 육회까지. 소고기는 덜 익혀서도 먹지만, 돼지
고기
는 항상 충분히 익혀서 먹는다. 그것도 ‘바싹’ 익혀서 먹어야 한다는 인식이 강하다. 같은 붉은 육류인데도 차이가 나는 이유는 뭘까. 선진화된 돼지 사육시스템, 이전과는 달라
고기
를 불에 익혀 먹는 이유는 기생충 때문이다. 동물을...
2023.04.24
푸드
리얼푸드
고기
많이 먹는 벨기에, 식물기반 식품 시장은?
안정세를 보이고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 벨기에는
고기
를 많이 먹는 국가로 유명하나, 최근에는
고기
섭취
를 줄이는 추세다. 벨기에 소비자단체 연구 및 전문협회(AB-REOC)가 2021년 벨기에인 1705명을 대상으로 육류 소비 습관에 대한 설문조사를 실시한 결과, 응답자의 30% 이상이 육류 소비가 ...
2023.05.14
푸드
리얼푸드
고기
끊을 필요없다? “하루 두 끼만 채식해도 환경효과 비슷”
연구에 집중하는 반면 축산업은 온실가스의 주범중 하나로 지목당하고 있다. 하지만 한 연구에서는 그렇다고 식단에서 완전히 붉은
고기
를 뺄 필요는 없다라는 결론이 나왔다. 지속가능성을 위해 모두가 비건(vegan·
고기
는 물론 유제품도 먹지 않는 완전 채식)이 되지 않아도 된다는 것이다. 현재보다
고기
...
2020.11.04
라이프
데일리
고기
자주 먹는 사람이 조심해야 할 생존율 10%의 암
있습니다. 과도한
고기
섭취
는 독 예전에 비해
고기
섭취
량이 크게 늘어나면서 밥상에
고기
반찬이 올라오는 경우가 많습니다. 하지만 붉은
고기
를 매끼 먹는다면 이것도 생각해봐야 할 문제입니다. 붉은
고기
는 2군 발암 물질로 분류된 식품으로 건강을 위해서는 매주 4회 이상 붉은
고기
를 먹는 식습관을...
2022.04.20
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