허브

서울 잠실 롯데월드몰에 있는 '고든램지버거'. 무려 14만 원의 햄버거를 판매하는 ‘고든램지버거’에 약 20만 명이 방문했다. 매장 오픈 1년도 되지 않았음에도 이룬 성과다. 비싼 가격에도 고급수제버거를 즐기는 MZ세대들에게 많은 관심을 받으면서 인기를 유지했다. 고든램지버거를 선보인 고든램지코리아...

[리얼푸드=박준규 기자] 남의 요리에 쓴소리를 날리던 ‘독설 셰프’ 고든 램지가 직접 요리 맞대결에 나섰습니다. 특히, 고기를 비롯한 동물성 재료는 쏙 뺀 비건(완전채식) 재료로만 음식을 만들어 화제를 모았죠. 푸드매체 딜리쉬(Delish)를 비롯한 외국 매체들은 최근 고든 램지가 미국의 요리 리얼리티쇼...

따뜻한 ‘핫 샌드위치’ 주목 사실 핫 샌드위치는 따뜻한 상태에서 바로 먹어야 하기 때문에 간편성과 이동성이 최대 장점인 샌드위치 시장에서는 그동안 두각을 나타내지 못했다. 핫 샌드위치의 장점이 부각되기 시작한 것은 ‘웰빙’과 ‘미식’ 트렌드가 등장하면서부터다. 고든램지 햄버거, 구찌 버거 등 햄...

[아무튼, 주말] 멜론·땅콩·고구마까지… ‘스타 셰프’ 강레오의 변신 요리사 강레오(45)는 ‘스타 셰프’의 원조로 꼽힌다. 요리 서바이벌 프로그램 ‘마스터셰프 코리아’ 등 다양한 방송에 출연해 연예인 뺨치는 인지도와 인기를 얻었다. 그러나 그는 요즘 셰프보다 ‘농부’로 불리기를 희망한다. 얼마 전 그를 ...